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Français
GUIDE DES MODES DE CUISSONGUIDE DES MODES DE CUISSON
Pour les modes de cuisson à plusieurs étapes, le symbole g indiqué dans les colonnes
Température, Temps et Vitesse sépare les valeurs à utiliser à chacune des étapes.
Mode de cuisson Température (°C)
Temps
(minutes) Vitesse
Recettes (pour plus
d'informations, consultez
le livre de recettes fourni)
fry stewboil steam puree dough making
McClaren Icons APRIL 28, 2014 WHIRLPOOL CONFIDENTIAL - Amy Cross X5448
ICONS EXPLORATION
Mijoter (Lame « MultiBlade »/Mélangeur « StirAssist »/Panier-vapeur interne)
Mijoter P1 100 7 2 Bavarois, panna cotta, pesto
Mijoter P2 110 45 1 Couscous à l'agneau, chutney,
tajine de poulet, coq au vin,
poulet tikka massala, chili
con carne/chili végétarien
Mijoter P3 120 10 2 Boulettes de viande marocaines,
sauce au poivre, sauce tomate,
bouillabaisse, sauce curry
Mijoter P4 95 90 1 Rillettes, ragoût de bœuf
Mijoter P5
120
g100 10g25 2g2
Ratatouille, pudding au riz,
poulet au curry vert
Mijoter P6
100
g100 60g25 1g1
Cassoulet, ragoût d'agneau
à l'irlandaise
Mijoter P7
130
g100g100 5g30g15 1g1g1
Waterzooi, pâtes à la bolognaise
Mijoter P8
80
g80 6g2 3g3
Sauce béarnaise, sabayon
Mijoter P9
120
g100g
110g100
2
g3g
3g18
2
g2g
2g2
Risotto
Mijoter P10 120 9 0 Pâtes aux vongoles
fry stewboil steam puree dough making
McClaren Icons APRIL 28, 2014 WHIRLPOOL CONFIDENTIAL - Amy Cross X5448
ICONS EXPLORATION
Vapeur (Lame « MultiBlade »/Mélangeur « StirAssist »/Panier-vapeurs)
Cuire à la
vapeur P1
120 10
–
Bouillon de poisson à l'orientale,
saumon en papillote,
dim sum/scampis
Cuire à la
vapeur P2
120 5 2 Moules au vin blanc
fry stewboil steam puree dough making
McClaren Icons APRIL 28, 2014 WHIRLPOOL CONFIDENTIAL - Amy Cross X5448
ICONS EXPLORATION
Purée (Lame « MultiBlade »/Mélangeur « StirAssist »/Panier-vapeur interne)
Purée P1 120 5 2 Houmous
Purée P2 120 25 2 Brandade de morue (en purée),
mousse de brocoli,
gratin savoyard
Purée P3
80
g110g130 20g5g10 2g1g2
Croquettes de fromage
et crevettes
Purée P4 120 10 2 Aliments pour bébé
Purée P5 120 15 0 Mousse de brocoli
fry stewboil steam puree dough making
McClaren Icons APRIL 28, 2014 WHIRLPOOL CONFIDENTIAL - Amy Cross X5448
ICONS EXPLORATION
Pâte (Lame de pétrissage)
Fabrication
de pâte P1
40
g0g30 2g1,5g30 3g10g0
Pâte à pizza, pain aux raisins,
pain d'épeautre, pain blanc,
pain au blé complet
Modes de cuisson automatiques