Use and care guide

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Italiano
GUIDA ALLE MODALITÀ DI COTTURA
Temperature, tempi e velocità delle modalità di cottura in più fasi sono contrassegnati
dal simbolo
g, che indica il valore da utilizzare per ogni fase.
Modalità di cottura Temp (°C)
Tempo
(minuti) Velocità
Ricette (per dettagli vedere
il libro di ricette in dotazione)
Stufare P3 120 10 2 Polpette marocchine, salsa di
peperoni, salsa di pomodoro,
zuppa di pesce (bouillabaisse),
salsa al curry
Stufare P4 95 90 1 Rillette, stufato di carne
Stufare P5
120
g100 10g25 2g2
Crema di riso
Stufare P6
100
g100 60g10 1g1
Cassoulet, stufato di agnello
Stufare P7
130
g100g
100
5g30g12 1g1g1
Stufato di pesce o pollo
(Waterzooi), ragù alla bolognese
Stufare P8
80
g80 6g2 3g3
Salsa bernese, zabaione
Stufare P9
120
g100g
110g100
2
g3g
3g15
2
g2g
2g2
Risotto
Stufare P10 120 9 0 Vongole
Stufare P11
120
g100 10g15 2g2
Ratatouille, pollo al curry verde
fry stewboil steam puree dough making
McClaren Icons APRIL 28, 2014 WHIRLPOOL CONFIDENTIAL - Amy Cross X5448
ICONS EXPLORATION
Cuoc. vapore (Lama “Multiblade”/Mescolatore “StirAssist”/Contenitori della vaporiera)
Cuoc. vapore P1 130 10
0
Pesce in brodo orientale,
salmone al cartoccio,
Dim Sum/scampi
Cuoc. vapore P2 120 5 2 Cozze al vino bianco, verdure
cotte a vapore
fry stewboil steam puree dough making
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ICONS EXPLORATION
Omogenizzare (Lama “Multiblade”/Mescolatore “StirAssist”/Contenitore interno della vaporiera)
Omogenizzare P1 120 5 2 Hummus
Omogenizzare P2 120 25 2 Brandade di baccalà, patate alla
savoiarda
Omogenizzare P3
80
g110g130 20g5g10 2g1g2
Omogenizzare P4 120 10 2 Omogenizzati per bambini
Omogenizzare P5 120 15 0 Mousse di broccoli
fry stewboil steam puree dough making
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ICONS EXPLORATION
Impastare (Lama per impastare)
Impastare P1
40
g0g40 2g2g30 2g2g0
Impasto per pizza, pane alle
uvette, pane di farro, pane
bianco, pane integrale
GUIDA ALLE MODALITÀ DI COTTURA
W10832403C_04_IT_v01.indd 97 11/9/16 3:40 PM