Instruction for Use

7
Nederlands
Gebruik van de Roomijsmaker
Gebruiken:
BELANGRIJK: Giet het mengsel pas in de
vrieskom wanneer de keukenrobot draait
omdat anders het mengsel voortijdig kan
bevriezen, waardoor de roerspaan kan
vastlopen.
1. Zet de vrieskom minimaal 15 uur in de
diepvriezer.
2. Bereid het roomijsmengsel vooraf
(zie “Tips voor het maken van perfect
roomijs”).
3. Zet de vrieskom, roerspaan en
aandrijving in elkaar en sluit ze op
elkaar aan.
4. Zet de keukenrobot op snelheid 1
(ROEREN) en giet het roomijsmengsel in
de vrieskom. Meng 20-30 minuten, of
tot de gewenste vastheid is verkregen.
Voeg eventuele vaste ingrediënten
zoals vruchten, noten, suikergoed of
chocoladeschilfers 12-15 minuten na
het begin van het mengproces toe.
N.B.: Als de roerspaan begint te slippen en
een klikgeluid maakt, is het roomijs klaar.
5. Verwijder de roerspaan en de vrieskom,
en gebruik een rubberen spatel of
een kunststof of houten lepel om
het roomijs over te brengen op
dessertborden of in een luchtdichte
doos om te bewaren.
N.B.: De Roomijsmaker maakt zacht
roomijs. Als u harder roomijs wilt, plaatst u
het 2-4 uur in een luchtdichte doos in de
diepvriezer.
BELANGRIJK: Plaats geen vrieskom
met roomijs in de diepvriezer. Als u
hard roomijs met een metalen schep of
keukengerei uit de vrieskom loswrikt, kunt
u de vrieskom beschadigen.
• De vrieskom moet volledig bevroren
zijn vóórdat u roomijs of andere
ingevroren desserts begint te maken.
• Voor de beste resultaten zet u de
vrieskom minimaal 15 uur achteraan
in de diepvriezer (waar de temperatuur
het laagst is). Door de diepvriezer op
de laagste temperatuurinstelling te
zetten, verkrijgt u sneller hard roomijs.
• Door de vrieskom altijd in de
diepvriezer te laten staan, kunt u op
elk gewenst moment uw favoriete
ingevroren desserts maken.
• Bij voorgekookte recepten laat u het
mengsel eerst volledig in de koelkast
afkoelen.
• Alle voorafgaande “bereide” recepten
moeten volledig gekoeld zijn in de
koelkast voordat u roomijs maakt.
• De meeste recepten voor roomijs
bestaan uit een combinatie van room,
melk, eieren en suiker. Het type room
dat u kiest, bepaalt hoe vol van smaak
en hoe romig de compositie van het
eindresultaat wordt. Hoe hoger het
vetgehalte van de room, hoe voller
en romiger het roomijs. U kunt een
willekeurige combinatie gebruiken,
op voorwaarde dat de hoeveelheid
vloeistof gelijk blijft. U kunt een lichter
roomijs maken door meer melk dan
room of helemaal geen room te
gebruiken. U kunt afgeroomde melk
gebruiken maar u zult een verschil in
compositie merken.
TYPE ROOM VETGEHALTE
Volle room ........................................ 36%
Slagroom .......................................... 30%
Lichte room ...................................... 18%
Melk en room (half om half) ............. 10%
• Wanneer u een roomijsrecept maakt
met vaste ingrediënten zoals vruchten,
noten, suikergoed of chocoladeschilfers,
kunt u het best tot de laatste twee
minuten van het mengproces wachten
om ze toe te voegen.
• Het maken van roomijs bestaat uit
twee delen: conversie en "rijpen". Het
mengen van het mengsel tot roomijs
is het conversieproces, waarbij de
vastheid van het roomijs vergelijkbaar
is met die van ijs dat u in een stalletje
koopt. Het rijpingsproces vindt plaats in
de diepvriezer, waarbij het roomijs hard
wordt over een periode van 2-4 uur.
(Vervolg op pagina 8.)
Tips voor het maken van perfect roomijs