Instruction for Use

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Deutsch
Andere Sorbets
Ersetzen Sie die oben genannten
Zutaten mit den auf der
vorherigen Seite genannten
Mengen und Zutaten, um
verschiedene andere Sorbets
zuzubereiten:
Geschmack Frucht Plus Wasser
Plus
einfacher
Sirup
Zitrone
475 ml
Zitronensaft
kein 300 ml
Mango
475 ml
zerhackt
60 bis 120 ml 300 ml
Kiwi
475 ml
zerhackt
135 ml
Limonensaft
300 ml
Ananas
475 ml
zerhackt
75 ml
Limonensaft
300 ml
Blaubeere 1,2 l
90 ml
Limonensaft
300 ml
Minz-Mango-Sorbet
230 g Zucker
700 ml Vollmilch
60 ml Rohrzuckersirup
3 reife Mangos, geschält,
entkernt und zerhackt
(etwa 700 ml)
2 Esslöffel frischer
Limonen- oder
Zitronensaft
2 Teelöffel fein gehackte
frische Minze (wenn
gewünscht)
Geben Sie Zucker, Milch und Sirup in einen mittelgroßen Kochtopf.
Erhitzen Sie alles bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren, bis es
sehr heiß ist, aber nicht kocht. Nehmen Sie den Topf vom Herd und
stellen Sie ihn beiseite.
Geben Sie Mangos und Limonensaft in die Rührschüssel einer
Küchenmaschine. Verwenden Sie die Vielzweckklinge, um alles
sorgfältig zu verarbeiten. Geben Sie die Mangomischung und die
Minze in die Milchmischung. Lassen Sie alles mindestens 8 Stunden
abgedeckt im Kühlschrank abkühlen.
Setzen Sie Kühlbehälter, Rührarm und Antriebsadapter wie
in der Anleitung beschrieben zusammen. Stellen Sie den
Geschwindigkeitsregler auf RÜHREN (Stufe 1). Geben Sie die
Mischung aus einem Behälter mit Ausgießer in den Kühlbehälter.
Lassen Sie die Mischung auf Stufe RÜHREN (Stufe 1) 7 bis
12 Minuten, oder bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist,
vermischen. Geben Sie das Sorbet direkt in Servierschälchen oder
frieren Sie es in einem luftdichten Behälter ein.
Ergibt: 14 Portionen (etwa 120 ml pro Portion)