BEREIDINGSSET VOOR HOLLE, BUISVORMIGE DEEGWAREN PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER INSTRUCTIES EN RECEPTEN PASTAPURISTIN PASTA SHAPE PRESS KÄYTTÖ-JA VALMISTUSOHJEET Instructions and Recipes PASTAPRESSE KIT EMPORTE-PIÈCES POUR PÂTES FRAÎCHES Instruktioner og opskrifter Pasta Shape Press MODE D'EMPLOI ET RECETTES INSTRUÇÕES E RECEITAS RÖHRENNUDELNVORSATZ Pastapressa BEDIENUNGSANLEITUNG UND REZEPTE LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ACCESSORIO PER LA PASTA CORTA ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ
Efnisyfirlit Inngangur Öryggi aukabúnaðar fyrir borðhrærivélar........................................................................................... 3 Mikilvæg öryggisatriði....................................................................................................................... 3 Aðgerðir og notkun Pastamótunarpressan sett saman...................................................................................................... 4 Pastaplötur...............................................
Öryggi aukabúnaðar fyrir borðhrærivélar Öryggi þitt og öryggi annarra er mjög mikilvægt. ¨Mörg mikilvæg öryggisatriði eru í þessari handbók og á tækinu. Alltaf skal lesa öll öryggisfyrirmæli vel og fara eftir þeim. Þetta er öryggisviðvörunarmerki. Þetta er merki um mögulega hættu sem getur ógnað lifi eða heilsu þinni og annarra. Öllum öryggisviðvörunarmerkjum fylgja fyrirmæli og annaðhvort orðið “HÆTTA” eða “VIÐVÖRUN”.
Pastamótunarpressan sett saman N E L C F I SPAGHETTI FUSILLI A G J BUCATINI LARGE MACARONI D H K M RIGATONI SMALL MACARONI B A B C D E - Hús Vírskeri á sveifluarmi fyrir deig Snigill Pastahringur Geymslukassi F GH I J Plata fyrir spaghettí Plata fyrir bucatini Plata fyrir rigatoni Plata fyrir fusilli Plata fyrir stórar makkarónur 1.
Pastamótunarpressan sett saman 3. Settu pastahringinn (D) yfir plötuna og snúðu varlega með hendinni þar hann er fastur, en ekki of hertur. Samsett verkfæri (L) með krók og lykli fylgir með. Hægt er að nota flata endann til að hjálpa til við að þrýsta deigi inn í pressuna. Nota má lykilinn til að losa pastahringinn af pressuskrokknum. Nota má krókinn til að lyfta sniglinum upp úr húsinu. RIGATONI D L RIGATONI C A RIGATONI 4.
SPAGHETTI Pastaplötur BUCATINI FUSILLI (PLATA I) VIÐVÖRUN FUSILLI LARGE MACARONI SMALL MACARONI Hætta á matareitrun RIGATONI SPAGHETTI BUCATINI Ekki láta matvæli sem innihalda rotgjarnt innihald, svo sem egg, mjólkurvörur og kjöt, standa meira en eina klukkustund án kælingar.
Áfesting Pastapressunar 6. Það gæti þurft að snúa aukabúnaðinum fram og til baka. Þegar aukabúnaðurinn er í réttri stöðu, mun pinninn á húsinu passa inn í hakið á drifbrúninni. 7. Hertu hnúðinn með því að snúa honum réttsælis þangað til aukabúnaðurinn er alveg fastur við hrærivélina. Áður en pastapressan er fest á Fjarlægðu merkimiðann „Ekki dýfa í vatn“ og losaðu geymslukassann ofan af húsi aukabúnaðarins. Áfesting: 1. Snúðu hraðastýringu borðhrærivélarinnar á “0” (AF). 2.
Notkun Pastapressunar 4. Notaðu vírskerann á sveifluarminum til að skera pastað í æskilegar lengdir þegar það kemur út úr pressunni. Sjá blaðsíðu 6 fyrir ráðlagðar lengdir. Pastahringurinn losaður: SE 1. Ef pastahringurinn er of fastur til að hægt sé að fjarlægja hann með hendinni skal renna lyklinum upp á raufarnar. 2. Snúðu pastahringnum í þá átt sem örin OPEN vísar til. OPEN CLO ATHUGASEMD: Ekki nota lykilinn á verkfærinu til að festa hringinn á pressuhúsið.
Umhirða og hreinsun 5. Leyfðu því sem eftir er af deigi á pastaplötunum að þorna yfir nótt áður en það er tekið af. Fjarlægðu gegnþurrt deig með hreinsiburstanum. Notaðu grillprjón úr tré, eða tannstöngul til að plokka það sem eftir er af deiginu af. Ekki nota málmhluti eða setja pastaplötur í uppþvottavélina. 6. Setja má snigil, pastahring, samsetta verkfærið og geymslukassann í uppþvottavél. Hreinsun: 1. Snúðu hraðastýringu borðhrærivélarinnar á “0” (AF). 2.
Ábendingar um pastagerð ATHUGASEMD: Hvíla verður hrærivélina í að minnsta kosti 1 klukkustund eftir að 900 g (2 pund) af deigi hafa verið pressuð út. Notkun pastapressunnar og KitchenAid® borðhrærivélarinnar • Langar núðlur og makkarónur eiga það til að krullast í ýmsar áttir þegar þær pressast í gegnum plötuna. Klippa má af fyrstu 25 sm (10 tommur) af krulluðum núðlum og setja þær aftur í trektina og pressa aftur. Pasta pressast hægt út í fyrstu en síðan hraðar eftir því sem meira deig er pressað út.
Pasta eldað Bættu 10 ml (2 teskeiðum) af salti og 15 ml (1 matskeið) af olíu (valkvætt) út í 5,7 L (6 quarts) af sjóðandi vatni. Bættu smátt og smátt pasta út í og eldaðu við suðu þar til pastað er „al dente“ eða nánast seigt undir tönn. Pasta flýtur upp í vatninu meðan á eldun stendur svo þú skal hræra af og til í því svo að það eldist jafnt. Láttu renna af því í sáldi.
Litlar makkarónur með kúrbít og stórum rækjum Í 4 skammta: 1 hvítlauksrif 1 skalottlaukur 1 stór kúrbítur 300 g stórar rækjur 2 til 3 matskeiðar ólífuolía salt og pipar 500 g litlar makkarónur steinselja, fínt söxuð Undirbúningur: Hitaðu svolitla ólífuolíu á pönnu sem ekki festist við, yfir vægum hita. Saxaðu hvítlaukinn og skalottlaukinn mjög fínt og láttu malla í heitri ólífuolíunni. Skerðu kúrbítinn í fínlega teninga og láttu sjóða við vægan hita með skalottlauknum og hvítlauknum.
Bucatini með hvítlauk, olíu og peperoncino Í 4 skammta: 5 til 6 matskeiðar ólífuolía 5 geirar hvítlaukur, flysjaðir 2 malaðir þurrkaðir peperoncini (þurrkuð, sterk rauðpiparaldin) eða Sterkt rauðpiparkryddduft (vegna bragðsins) hnefi af rifnum pecorino (harður ítalskur ostur gerður úr sauðamjólk) 500 g bucatini Undirbúningur: Hitaðu olíu á pönnu sem ekki festist við. Fínsaxaðu hvítlauksgeirana og bættu þeim við olíuna. Hitaðu hvítlaukinn vandlega.
Ábyrgð á aukabúnaði fyrir KitchenAid® heimilisborðhrærivélar Lengd ábyrgðar: KitchenAid greiðir fyrir: KitchenAid greiðir ekki fyrir: Full ábyrgð í tvö ár frá kaupdegi. Varahluti og og viðgerðarkostnað til að lagfæra galla í efni eða handverki. Þjónustan skal veitt af viðurkenndri KitchenAid þjónustumiðstöð. A. Viðgerðir þegar pastaformpressan er notuð til annarra aðgerða en venjulegar heimilismatreiðslu. B.
Þjónusta við viðskiptavini EINAR FARESTVEIT & CO.hf Borgartúni 28 120 REYKJAVIK ISLAND Sími í verslun: 520 7901 Skrifstofa: 520 7900 Fax: 520 7910 ef@ef.is ® Skrásett vörumerki KitchenAid, BNA. ™ Vörumerki KitchenAid, BNA. Íslenska Lögun borðhrærivélarinnar er vörumerki KitchenAid, BNA. © 2008. Öll réttindi áskilin. Lýsingar geta breyst án fyrirvara.
