Operation Manual

148
Suomi
Yleiskoneen käyttö
Kaikissa nopeuksissa on Soft Start -toiminto, joka
käynnistää yleiskoneen automaattisesti pienellä
nopeudella ja kasvattaa nopeuden valitulle tasolle,
jotta ainesosat eivät roiskuisi yli eivätkä aiheuttaisi
“jauhopilveä”.
HUOM. Käytä nopeutta 2
hiivataikinoiden sekoittamiseen
ja alustamiseen. Jos käytetään
muita nopeuksia, yleiskone saattaa
rikkoutua. Spiraalinmuotoinen
PowerKnead-taikinakoukku
alustaa useimmat hiivataikinat
tehokkaasti 4 minuutissa.
6,9 L kulho
Jauhot
Leipä
Keksit
Perunamuusi
2 - 2,2 kg
8 450 g painoista leipää
160 kappaletta
3,6 kg
Kapasiteettitaulukko
10-nopeuksiset yleiskoneet
1
2
4
6
8-10
Hämmentäminen
Hidas
sekoittaminen,
alustus
Sekoittaminen,
vatkaaminen
Vatkaaminen,
vaahdotus
Nopea
vatkaaminen,
vispaaminen, nopea
vispaaminen
Hitaaseen hämmennykseen, ainesosien
yhdistämiseen, muusin valmistukseen,
kaikkien sekoitusten aloittamiseen. Käytä
lisättäessä jauhoja ja kuivia aineita taikinaan
sekä lisättäessä nesteitä kuiviin aineksiin.
Älä käytä nopeutta 1 hiivataikinoiden
sekoittamiseen tai alustamiseen.
Hitaaseen sekoittamiseen, muusin
valmistukseen, nopeampaan hämmentämiseen.
Käytä tätä nopeutta hiivataikinoiden
alustamiseen, raskaiden taikinoiden ja
karamellien sekoittamiseen, peruna- tai
vihannesmuusien valmistuksen aloittamiseen,
kovan rasvan lisäämiseen jauhoihin sekä kevyiden
tai roiskuvien taikinoiden sekoittamiseen.
Keskiraskaiden taikinoiden, esimerkiksi
pikkuleipätaikinoiden sekoittamiseen. Käytä
sokerin ja rasvan sekoittamiseen sekä sokerin
ja munanvalkuaisten vaahdottamiseen
marenkeja valmistettaessa. Keskinopeus
kakkujen sekoitusta varten.
Käytä keskinopeaan vatkaamiseen
(vaahdottamiseen) tai vispaamiseen. Käytä
kakku-, donitsi- ja muiden taikinoiden
sekoittamisen loppuvaiheessa. Suuri nopeus
kakkujen sekoitusta varten.
Käytä kermavaahdon, munanvalkuaisten ja
keitettyjen kuorrutusten vispaamiseen. Käytä
pienten kermamäärien ja munanvalkuaisten
vispaamiseen sekä perunasoseen
loppuvispaamiseen.
Nopeus KuvausLisävarusteetKäyttötarkoitus
W10421400A_11_FI.indd 148 11/15/11 2:34 PM