Instruction for Use

15
Suomi
Vatkaa vispilällä 5 munaa samalla tavalla kuin munakasta
valmistettaessa suuressa kulhossa nopeudella 2 minuutin ajan.
Lisää sulatettu margariini ja ripaus suolaa. Sekoita mukaan
325 g sirotesokeria sekä 5 vatkattua kananmunaa. Sekoita
sekoittimella minuutin ajan nopeudella 1. Lisää sen
jälkeen taikinaan vaniljasokeri ja kupillinen vettä. Säädä
yleiskoneen nopeudeksi 6. Lisää jauhot vähitellen ja sekoita
hyvin nopeudella 8 kunnes taikina on tasaista, eikä siinä
enää ole paakkuja.
Jätä jääkaappiin seisomaan noin 10 minuutin ajaksi.
Aseta esilämmitetyn vohveliraudan ajastimeen lukema 3
minuuttia 45 sekuntia.
Kaada 4 kauhallista taikinaa (noin 30 ml ) vohveliraudan
yläosaan. Sulje yläosa, käynnistä ajastin ja käännä
vohvelirauta ympäri. Täytä vohveliraudan alaosa ja
käännä se jälleen ympäri. Kun kuulet merkkiäänen, poista
ensimmäinen vohveli. Käännä ympäri ja poista toinen
vohveli. Jatka samoin kunnes taikina loppuu.
Tarjoiluannos: taikinasta saa 7 pyöreää vohvelia
500 g itsestään nousevia
jauhoja
300 g sulatettua
margariinia
1 ripaus suolaa
325 g sirotesokeria
5 kananmunaa
40 g vaniljasokeria
1 kupillinen (240 ml)
vettä
Pehmeät vaniljavohvelit
Vatkaa 4 kananmunaa vispilällä nopeudella 2 45 sekunnin
ajan suuressa kulhossa.
Laita jauhot toiseen kulhoon. Lisää suola, sokeri ja
mantelit. Sekoita sekoittimella nopeudella 2 15 sekunnin
ajan. Tee kuoppa keskelle. Lisää vatkatut kananmunat
ja jauhot vähitellen sekoittaen nopeudella 2 kahden
minuutin ajan.
Lisää sulatettu margariini ja vesi. Jatka sekoittamista
nopeudella 2 kahden minuutin ajan ja nosta nopeuksi 6,
kunnes taikina on tasaista.
Laita jääkaappiin 5 minuutin ajaksi.
Aseta esilämmitetyn vohveliraudan ajastimeen lukema 3
minuuttia 30 sekuntia.
Kaada 4 suurta lusikallista (noin 30 ml kukin) taikinaa
vohveliraudan yläosaan. Sulje yläosa, käynnistä ajastin ja
käännä vohvelirauta ympäri. Täytä vohveliraudan alaosa ja
käännä se jälleen ympäri. Kun kuulet merkkiäänen, poista
ensimmäinen vohveli. Käännä ympäri ja poista toinen
vohveli. Jatka samoin kunnes taikina loppuu.
Tarjoiluannos: taikinasta saa 6 pyöreää vohvelia
500 g kohotusaineellisia
jauhoja
300 g sirotesokeria
300 g pehmeää
margariinia
100 g mantelirouhetta
4 (pientä) kananmunaa
100 ml vettä
1 ripaus suolaa
Mantelivohvelit