Instruction for Use

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Français
Dans le bol battez les œufs en omelette à l’aide du fouet à fils à
la vitesse 2 pendant 1 minute.
Faites fondre la margarine et mettez dans un autre bol. Ajoutez
une pincée de sel et incorporez les 325 g de sucre semoule et les
5 œufs fouettés comme pour une omelette. Mélangez à l’aide du
batteur plat à la vitesse 1 pendant 1 minute.
Incorporez ensuite les 5 sachets de sucre vanillé et l’eau. Augmentez
la vitesse du robot jusqu’à 6. Ajoutez progressivement la farine en
mélangeant bien le tout à la vitesse 8 jusqu’à ce que la pâte soit
lisse et qu’il ne reste plus de grumeaux.
Réservez 10 minutes au réfrigérateur.
Programmez le préchauffage du gaufrier à 3 minutes et 45
secondes.
Étalez 4 louches de pâte (d’environ 30 ml) sur la plaque
supérieure de l’appareil. Fermez le couvercle ; Démarrez la
minuterie et retournez le gaufrier. Garnissez le deuxième côté de
l’appareil ; retournez-le à nouveau. Quand la sonnerie retentit,
retirez la première gaufre. Retournez le gaufrier et retirez ensuite
la seconde gaufre. Répétez les opérations précédentes jusqu’à ce
qu’il ne reste plus de pâte.
Pour 7 gaufres rondes
500 g de farine fermentante
300 g de margarine
1 pincée de sel
325 g de sucre semoule
5 œufs
5 sachets (40 g) de sucre
vanillé
240 ml d’eau
Gaufres molles à la vanille
Dans le bol battez les blancs d’œufs en neige bien ferme à l’aide
du fouet à fils à la vitesse 2 pendant 45 secondes.
Versez la farine dans un autre bol. Ajoutez le sel, le sucre et les
amandes broyées. Mélangez à l’aide du batteur plat à la vitesse
2 pendant 15 secondes. Ensuite faites une fontaine au centre.
Versez-y les œufs battus et incorporez peu à peu la farine toujours
à la vitesse 2 pendant 2 minutes. Ajoutez la margarine fondue
et l’eau. Mélangez à la vitesse 2 pendant encore 2 minutes et
augmentez jusqu’à la vitesse 6 afin d’obtenir une pâte lisse.
Réservez 5 minutes au réfrigérateur.
Programmez le préchauffage du gaufrier à 3 minutes et
30 secondes.
Déposez 4 bonnes cuillères à soupe de pâte (d’environ 30 ml) sur
la plaque supérieure de l’appareil. Fermez le couvercle ; démarrez
la minuterie et retournez le gaufrier. Garnissez le deuxième côté
de l’appareil ; retournez-le à nouveau. Quand la sonnerie retentit,
retirez la première gaufre. Retournez le gaufrier et retirez ensuite
la seconde gaufre. Répétez les opérations précédentes jusqu’à ce
qu’il ne reste plus de pâte.
Pour 6 gaufres rondes
500 g de farine fermentante
300 g de sucre semoule
300 g de margarine fondue
100 g d’amandes broyées
4 œufs (petits)
100 ml d’eau
1 pincée de sel
Gaufres aux amandes