Instruction for Use

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Português
Numa tigela misturadora grande, junte a farinha, o açúcar
refinado, o fermento em pó, o sal e a canela (se utilizar). Adicione
o leite, a margarina e os ovos; utilizando o batedor achatado,
misture a velocidade 2 durante 2 minutos até a mistura ficar
húmida. Aumente a velocidade da batedeira para 6 até a
massa ficar leve e fofa. É possível que a massa fique com alguns
grumos. Junte as pepitas de chocolate e misture cuidadosamente
utilizando uma espátula.
Programe o temporizador da Waffle Baker pré-aquecida para
3 minutos e 45 segundos.
Deite 3 conchas de sopa de massa (30 ml para cada concha)
na parte superior da Waffle Baker. Feche a parte superior; inicie
o temporizador e rode o aparelho. Encha o segundo lado do
aparelho e rode-o novamente. Quando escutar o sinal sonoro,
remova o primeiro waffle. Rode e remova o segundo waffle.
Continue até ter utilizado a massa toda.
Sirva com Natas Batidas e Chocolate.
Quantidade para 6 waffles redondas
475 g de farinha
200 g de pepitas de
chocolate semi-amargo
pequenas
30 g de açúcar refinado
8 g de fermento em pó
1/2 colher de café de sal
1 colher de café de
canela (facultativo)
400 ml de leite
80 g de margarina
derretida
4 ovos
Natas Batidas e Chocolate
(para servir)
Waffles com Pepitas de Chocolate
Utilizando o batedor achatado, misture a farinha e o açúcar
numa tigela à velocidade 2 durante 15 segundos. Adicione um
pouco de leite e mexa bem à velocidade 2 durante 30 segundos.
Em seguida, junte as gemas e o resto do leite. Mexa novamente à
velocidade 2 durante 1 minuto até obter uma massa homogénea.
Noutra tigela, utilizando o batedor de arames para claras, bata-as
com um pouco de sal à velocidade 10 durante 1 minuto.
Junte a margarina derretida e envolva cuidadosamente com as
claras utilizando o batedor achatado à velocidade 1 durante
45 segundos.
Programe o temporizador da Waffle Baker pré-aquecida para
3 minutos e 30 segundos.
Deite 4 conchas de sopa de massa (30 ml cada) na parte superior
da Waffle Baker. Feche a parte superior; inicie o temporizador
e rode o aparelho. Encha o segundo lado do aparelho e rode-o
novamente. Quando escutar o sinal sonoro, remova o primeiro
waffle. Rode e remova o segundo waffle. Continue até ter
utilizado a massa toda.
Sirva os waffles quentes, polvilhados com açúcar em pó.
Quantidade para 6 waffles redondas
250 g de farinha com
fermento
250 ml de leite
100 g de margarina
derretida
24 g de açúcar baunilhado
3 ovos
1 pitada de sal
açúcar em pó (facultativo, para
servir)
Waffles à moda de Bruxelas