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Italiano
Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il sale, e la
cannella (facoltativa) in una ciotola grande. Aggiungere
il latte, il burro e le uova; mescolare fino a quando non
diventa omogeneo. Potrebbero rimanere alcuni grumi.
Aggiungere le gocce di cioccolato.
Impostare il timer del Waffle Baker preriscaldato a 3
minuti e 45 secondi. Versare 2 o 3 mestoli del composto
sul lato superiore del Waffle Baker. Chiudere la parte
superiore; avviare il timer e ruotare la piastra. Riempire il
secondo lato della piastra e ruotarla di nuovo.
Quando il timer suona, togliere il primo waffle. Rimuovere
il secondo waffle. Procedere in questo modo fino a
quando il composto non è terminato. Servire con panna
montata al cioccolato.
Ingredienti per 8 waffle
475 g di farina
200 g di gocce di
cioccolato
2 cucchiai di zucchero
granulato
1 cucchiaio di lievito in
polvere
1
⁄2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di
cannella, facoltativo
400 ml di latte
80 g di burro o
margarina fusi
4 uova
panna montata al
cioccolato (opzionale)
Waffle con gocce di cioccolato
Mescolare la farina e lo zucchero in una ciotola.
Aggiungere a poco a poco il latte e mescolare bene.
Aggiungere quindi i tuorli e il resto del latte, mescolando
fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere
il burro fuso ed aggiungere delicatamente gli albumi
montati a neve.
Impostare il timer del Waffle Baker preriscaldato a 3
minuti e 30 secondi. Versare 3 o 4 mestoli del composto
sul lato superiore del Waffle Baker. Chiudere la parte
superiore; avviare il timer e ruotare la piastra. Riempire il
secondo lato della piastra; e ruotarla di nuovo.
Quando il timer suona, togliere il primo waffle. Rimuovere
il secondo waffle. Procedere in questo modo fino a
quando il composto non è terminato. Servire i waffles
caldi, ricoperti di zucchero a velo.
Ingredienti per 8 waffle
250 g di farina
autolievitante
250 ml di latte
100 g. di burro fuso
3 bustine di zucchero
vanigliato
3 uova, divise
1 pizzico di sale
zucchero a velo (opzionale)
Belgian waffle caldi