INSTALLATION INSTRUCTIONS 30" (76.2 CM) CLASSIC COMMERCIAL STYLE DUAL FUEL CONVECTION RANGE for residential use only INSTRUCTIONS D’INSTALLATION CUISINIÈRE À CONVECTION DE 30" (76,2 CM) STYLE CLASSIQUE COMMERCIAL À BI-COMBUSTIBLE pour utilisation résidentielle seulement Table of Contents/Table des matières ...................................................................... 2 IMPORTANT: Save installation instructions for local electrical inspector’s use.
TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIÈRES RANGE SAFETY .............................................................................2 INSTALLATION REQUIREMENTS ................................................4 Tools and Parts ............................................................................4 Location Requirements ................................................................4 Electrical Requirements - U.S.A. Only .........................................6 Electrical Requirements - Canada Only.....
WARNING: If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage, personal injury or death. – Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance. – WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS: • Do not try to light any appliance. • Do not touch any electrical switch. • Do not use any phone in your building. • Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone.
INSTALLATION REQUIREMENTS Tools and Parts Gather the required tools and parts before starting installation. Read and follow the instructions provided with any tools listed here. Location Requirements ■ Tape measure ■ ¹⁵⁄₁₆" combination wrench IMPORTANT: Observe all governing codes and ordinances. Do not obstruct flow of combustion and ventilation air. ■ It is the installer’s responsibility to comply with installation clearances specified on the model/serial rating plate.
Product Dimensions Installation Clearances H Cabinet opening dimensions shown are for 25" (64.0 cm) countertop depth, 24" (61.0 cm) base cabinet depth and 36" (91.4 cm) countertop height. IMPORTANT: If installing a range hood above the range, follow the range hood instructions for dimensional clearances above the cooktop surface. A G O B M ** N C L K F A J I D E* B A. Backguard (required for some installations) B. 45" (114.3 cm) overall height C. 36" (91.
Electrical Requirements - U.S.A. Only Electrical Requirements - Canada Only If codes permit and a separate ground wire is used, it is recommended that a qualified electrical installer determine that the ground path and wire gauge are in accordance with local codes and that the ground path is adequate. Check with a qualified electrical installer if you are not sure the range is properly grounded. Do not use an extension cord.
Gas Supply Requirements WARNING Gas Supply Line ■ Explosion Hazard Provide a gas supply line of ¾" (1.9 cm) rigid pipe to the range location. A smaller size pipe on longer runs may result in insufficient gas supply. Pipe-joint compounds that resist the action of LP gas must be used. Do not use TEFLON®† tape. With LP gas, piping or tubing size can be ½" (1.3 cm) minimum. Usually, LP gas suppliers determine the size and materials used in the system.
Gas Pressure Regulator Burner Input Rating - Altitude The gas pressure regulator supplied with this range must be used. The inlet pressure to the regulator should be as follows for proper operation: Natural Gas: Minimum pressure: 6" (15.2 cm) WCP Maximum pressure: 14" (35.6 cm) WCP LP Gas: Minimum pressure: 11" (27.9 cm) WCP Maximum pressure: 14" (35.6 cm) WCP Contact local gas supplier if you are not sure about the inlet pressure.
Install Anti-Tip Bracket WARNING 5. Position top of anti-tip bracket at line marked in Step 4 and mark holes. Drill two ¹⁄₈" holes at the positions marked on the wall. Use screws provided to fasten anti-tip bracket to wall. Anti-tip bracket must be mounted securely to stud in wall behind the range. Depending on thickness of the wall, longer screws may be required. Longer screws are available from your local hardware store. Make Electrical Connection - U.S.A.
4-Wire Cable from Home Power Supply Attach Backguard or Island Trim IMPORTANT: Use the 4-wire cable from home power supply where local codes do not permit connecting to a 3-wire system. A B Excessive Weight Hazard E F Use two or more people to move and install range. Failure to do so can result in back or other injury. G C H D I A. Cable from home power supply B. Black wires C. Red wires D. 4-wire flexible cable from range E. Junction box WARNING F. White wires G. UL listed wire connectors H.
Make Gas Connection 1. Assemble flexible connector from gas supply pipe to pressure regulator located in the middle front of the range. 2. Apply pipe-joint compound made for use with LP gas to the smaller thread ends of the flexible connector adapters (see B and G in the following illustration). 3. Attach one adapter to the gas pressure regulator and the other adapter to the gas shutoff valve. Tighten both adapters. 4.
If oven does not operate: Adjust Flame Height Adjust the height of top burner flames. The cooktop “low” burner flame should be a steady blue flame approximately ¼" (0.64 cm) high. ■ Check that power supply is turned on. ■ Check that the range is plugged in and the circuit breaker has not tripped or the household fuse has not blown. Repeat start-up. If the oven still does not operate at this point, contact your dealer or authorized service company for assistance.
WIRING DIAGRAMS Caution: Label all wires prior to disconnection when servicing controls. Wiring errors can cause improper and dangerous operation. Verify proper operation after servicing. Cooktop Schematic L1 L2 R BK GND W R N W R G VALVE SWITCHES SPARK MODULE Y OR BR (4) PLCS IGNITER ELECTRODES Oven Schematic *) *Blower remains off until oven reaches 190°F (88°C) and may continue running up to 45 minutes after oven has turned off.
SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité. Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous et à d’autres.
AVERTISSEMENT Risque de basculement Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière ce qui peut causer un décès. Joindre la bride antibasculement au mur derrière la cuisinière. Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisinière est déplacée. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et aux adultes.
■ La bride antibasculement murale doit être installée. Pour l'installation de la bride antibasculement expédiée avec la cuisinière, voir la section “Installation de la bride antibasculement”. ■ Une source d'électricité avec liaison à la terre est nécessaire. Voir la section “Spécifications électriques”. ■ Une source de gaz adéquate doit être disponible. Voir la section “Spécifications de l'alimentation en gaz”.
Dégagements de séparation à respecter Spécifications de l’installation électrique Les dimensions de l'espace d'installation entre les placards sont valides pour l'installation entre des placards de 24" (61,0 cm) avec plan de travail de 25" (64,0 cm) à hauteur de 36" (91,4 cm). IMPORTANT : En cas d'installation d'une hotte au-dessus de la cuisinière, suivre les instructions fournies avec la hotte concernant les dimensions de dégagement à respecter audessus de la surface de la table de cuisson.
Spécifications de l’alimentation en gaz AVERTISSEMENT Canalisation de gaz Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz approuvée par la CSA International. Installer une canalisation de gaz rigide de ¾" (1,9 cm) jusqu'à l'emplacement d'installation de la cuisinière. L'emploi d'une canalisation de plus petit diamètre sur une plus grande longueur peut susciter une déficience du débit d'alimentation. On doit utiliser un composé d’étanchéité des tuyauteries résistant à l’action du gaz propane.
Détendeur de gaz Tests de pressurisation de la canalisation de gaz Le détendeur fourni avec cette cuisinière doit être utilisé.
Installation de la bride antibasculement AVERTISSEMENT 4. À l'aide de la mesure finale effectuée à l'étape 3, mesurer à partir du plancher vers le haut et marquer une ligne horizontale sur le mur à l'endroit du poteau mural. A B D Risque de basculement Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière ce qui peut causer un décès. Joindre la bride antibasculement au mur derrière la cuisinière. Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisinière est déplacée.
Compléter le raccordement Fixation de la garniture en îlot 1. Ouvrir le robinet d'arrêt manuel sur la canalisation de gaz (la manette doit être parallèle au tuyau). A B A. Robinet d'arrêt fermé B. Robinet d'arrêt ouvert A A. Le trou du milieu n'est pas utilisé 4. À l'aide de 2 personnes ou plus, incliner la cuisinière en arrière pour que les pieds avant se soulèvent du sol. Faire glisser la cuisinière vers le mur jusqu'à ce que l'entretoise arrière se trouve sous la bride antibasculement.
Si le brûleur ne s'allume pas correctement : ■ Ramener le bouton de commande de la table de cuisson à la position d'arrêt. ■ Vérifier que la cuisinière est branchée et correctement alimentée (fusible grillé? disjoncteur ouvert?) ■ Vérifier que chaque robinet d'arrêt est ouvert. ■ Vérifier que le chapeau de brûleur est correctement placé sur la base du brûleur. Répéter le processus de mise en marche. Si à ce point un brûleur ne s'allume pas, contacter le revendeur ou un dépanneur agréé.
Achever l'installation 1. Vérifier que toutes les pièces sont maintenant installées. S'il reste une pièce, passer en revue les différentes étapes pour découvrir laquelle aurait été oubliée. 2. Jeter ou recycler tous les matériaux d’emballage 3. Vérifier que la cuisinière est correctement placée sous le comptoir et qu'elle est d'aplomb. Voir “Réglage de l'aplomb de la cuisinière”. 4. Vérifier que les distances spécifiées entre la cuisinière et les surfaces du placard ont été respectées.
Schéma de câblage du four * *Le ventilateur reste éteint jusqu’à ce que le four atteigne 190°F (88°C) et peut continuer de fonctionner jusqu’à 45 minutes après que le four est éteint. REMARQUE : Circuit illustré en mode d’attente/arrêt avec porte du four fermée. 9759536B © 2008. All rights reserved. Tous droits réservés. ® Registered Trademark/TM Trademark of KitchenAid, U.S.A., KitchenAid Canada licensee in Canada ® Marque déposée/TM Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A.