Installation Guide

ManualsBrandsKitchenAid ManualsSingle Oven Dual Fuel RangesDeep recessed 6-Burner Self-Cleaning Convection Single Oven Dual Fuel Range (Misty Blue) (; Actual: 36.0-in)

INSTALLATION INSTRUCTIONS

CommerCial-Style Dual Fuel ConveCtion rangeS

30" (76.2 CM), 36" (91.4 CM) anD 48" (121.9 CM)

For residential use only

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION

CuiSinièreS à ConveCtion – Style CommerCial à bi-CombuStible

De 30" (76,2 Cm), 36" (91,4 Cm) et 48" (121,9 Cm)

Pour utilisation résidentielle uniquement

www.kitchenaid.com (U.S.A.) www.Kitchenaid.ca (Canada)W10825473B

IMPORTANT:

Save for local electrical inspector’s use.

Installer: Leave installation instructions with the homeowner.

Homeowner: Keep installation instructions for future reference.

IMPORTANT :

À conserver pour consultation par l’inspecteur local des installations électriques.

Installateur : Remettre les instructions d’installation au propriétaire.

Propriétaire : Conserver les instructions d’installation pour référence ultérieure.

RANGE SAFETY ..........................................................................2

INSTALLATION REQUIREMENTS ..............................................4

Tools & Parts .............................................................................4

Location Requirements .............................................................6

Water Filtration System Location Requirements ......................8

Water Supply Requirements .....................................................8

Electrical Requirements — U.S.A. Only .................................... 9

Electrical Requirements — Canada Only ...............................10

Gas Supply Requirements ......................................................10

INSTALLATION INSTRUCTIONS ..............................................12

Unpack the Range ..................................................................12

Install Optional Backguard ...................................................... 13

Install Anti-Tip Bracket ............................................................ 13

Electrical Connection — U.S.A. Only ......................................14

Install Water Filtration System ................................................15

Make Gas Connection ............................................................17

Verify Anti-Tip Bracket Location .............................................17

Level Range .............................................................................18

Install Grill Grease Trays .......................................................... 18

Install Griddle ..........................................................................19

Electronic Ignition System ......................................................19

Reinstall Kick Plate ..................................................................21

Complete Installation ..............................................................21

GAS CONVERSIONS ................................................................. 22

LP Gas Conversion .................................................................22

Natural Gas Conversion ..........................................................24

Table of Contents/Table des matières

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ................................................27

EXIGENCES D’INSTALLATION ................................................29

Outillage et pièces ...................................................................29

Exigences d’emplacement ......................................................31

Exigences d’emplacement du système

de ﬁltration de l’eau ................................................................. 33

Spéciﬁcations de l’alimentation en eau ..................................33

Spéciﬁcations de l’installation électrique ...............................34

Spéciﬁcations de l’alimentation en gaz ..................................34

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION .......................................... 36

Déballage de la cuisinière .......................................................36

Installation du dosseret facultatif ............................................37

Installation de la bride antibasculement .................................37

Installation du système de ﬁltration de l'eau ..........................38

Raccordement au gaz .............................................................39

Vériﬁcation de l'emplacement

de la bride antibasculement .................................................... 40

Réglage de l’aplomb de la cuisinière ......................................40

Installation des plateaux à graisse du gril ...............................40

Installation de la plaque à frire ................................................41

Système d’allumage électronique...........................................42

Réinstallation du garde-pieds .................................................44

Achever l’installation ...............................................................44

CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ ...................45

Conversion pour l'alimentation au propane ...........................45

Conversion pour l'alimentation au gaz naturel .......................47

Summary of content (52 pages)

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INSTALLATION INSTRUCTIONS Commercial-Style Dual Fuel Convection Ranges 30" (76.2 CM), 36" (91.4 CM) and 48" (121.9 CM) For residential use only INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Cuisinières à convection – style commercial à bi-combustible de 30" (76,2 CM), 36" (91,4 CM) et 48" (121,9 CM) Pour utilisation résidentielle uniquement Table of Contents/Table des matières RANGE SAFETY...........................................................................2 INSTALLATION REQUIREMENTS.................................
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RANGE SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.
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In the State of Massachusetts, the following installation instructions apply: ■ ■ ■ Installations and repairs must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber, or gasfitter qualified or licensed by the State of Massachusetts. If using a ball valve, it shall be a T-handle type. A flexible gas connector, when used, must not exceed 3 feet. WARNING Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed. Install anti-tip bracket to floor or wall per installation instructions.
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INSTALLATION REQUIREMENTS Tools & Parts Gather the required tools and parts before starting installation. Read and follow the instructions provided with any tools listed here.
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Parts Supplied Parts Needed ■■ Check that all parts are included: ■■ Anti-tip bracket kit ■■ Burner bases and burner caps ■■ Grill grate (on grill models) ■■ Wave tray (on grill models) ■■ Flame spreader (on grill models) ■■ Burner assembly (on grill models) ■■ Grease trays (2) (on grill models) ■■ Griddle drip tray (on griddle models) ■■ Grill drip tray (on grill models) ■■ Island trim ■■ LP orifice package (W10393255) Conversion label (W10393342) NOTE: The cooktop is manufactured f
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Location Requirements IMPORTANT: Observe all governing codes and ordinances. Do not obstruct flow of combustion and ventilation air. ■■ It is the installer’s responsibility to comply with installation clearances specified on the model/serial rating plate. The model/serial rating plate is located on the right vertical surface of the oven doorframe. ■■ It is recommended that a 600 CFM or larger range hood be installed above the range.
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48" (121.9 cm) models NOTE: The following illustration is for dimension planning purposes only, and the locations and appearances of the features shown may not match those of your model. C D ** B B A F O*** A F C I G H E J E Gas installation area I J D A. B. C. D. E. Optional backguard may be installed. 273⁄4" (70.5 cm) depth with control panel* 35¾" (90.8 cm) cooktop height when sitting on the wheels 48" (121.9 cm) width Model/serial rating plate location *When installed in a 24" (61.
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Water Filtration System Location Requirements (on some models) For best results, do not install the water filtration system outside or in extreme hot or cold temperatures. Temperature of water supply to the water filtration system must be between 40°F (4°C) and 100°F (38°C). Do not install on hot water supply line. Locate the water filtration system near the cold water supply pipe under the kitchen sink to filter cold water. Make sure that the water filter assembly is installed in the upright position.
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Electrical Requirements — U.S.A. Only If codes permit and a separate ground wire is used, it is recommended that a qualified electrical installer determine that the ground path and wire gauge are in accordance with local codes. If codes permit and a separate ground wire is used, it is recommended that a qualified electrician determine that the ground path is adequate. Do not use an extension cord.
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Electrical Requirements — Canada Only Gas Supply Requirements WARNING WARNING Explosion Hazard Electrical Shock Hazard Electrically ground range. Use a new CSA International approved gas supply line. Failure to do so can result in death, fire, or electrical shock. Install a shut-off valve. If codes permit and a separate ground wire is used, it is recommended that a qualified electrical installer determine that the ground path and wire gauge are in accordance with local codes.
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Gas Supply Line ■■ Gas Pressure Regulator rovide a gas supply line of ¾" (1.9 cm) rigid pipe to P the range location. A smaller size pipe on longer runs may result in insufficient gas supply. With LP gas, piping or tubing size can be ½" (1.3 cm) minimum. Usually, LP gas suppliers determine the size and materials used in the system. NOTE: Pipe-joint compounds that resist the action of LP gas must be used. Do not use TEFLON®† tape.
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INSTALLATION INSTRUCTIONS b. Lay kick plate to the side to avoid scratching the stainless steel. c. Remove screws from range. Unpack the Range WARNING Excessive Weight Hazard Use two or more people to move and install range. Failure to do so can result in back or other injury. 1. Remove shipping materials, tape, and film from range. Keep shipping pallet under range. Remove oven racks, grates, and parts package from inside oven. 2. Remove kick plate.
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Install Optional Backguard All ranges may require a backguard. See “Cabinet Dimensions” in the “Location Requirements” section. See the “Tools and Parts” section for information on ordering. Remove island trim and attach backguard using 6 screws; insert 3 from the front and 3 from the back (9" [22.9 cm] backguard shown). Measurement C: Measurement C is the optional distance from the back wall. If back wall is constructed of a combustible material and a backguard is not installed, a 6" (15.
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Electrical Connection — U.S.A. Only 30" (76.2 cm) and 36" (91.4 cm) Models 48" (121.9 cm) Models WARNING WARNING Electrical Shock Hazard Electrical Shock Hazard Disconnect power before servicing. Disconnect power before servicing. Use a new 40 amp power supply cord. Use a new 50 amp power supply cord. Plug into a grounded outlet. Plug into a grounded outlet. Failure to follow these instructions can result in death, fire, or electrical shock.
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4-wire connection: power supply cord 3-wire connection: power supply cord Use this method for: ■■ New branch-circuit installations (1996 NEC) ■■ Mobile homes ■■ Recreational vehicles In an area where local codes prohibit grounding through the neutral 1. Remove the ground-link screw from the range frame. Save the ground-link screw. Bend the ground link away from the range so that it does not contact the range.
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If you need to release tubing: 3. Attach filter to the mounting ring. Push in collet to release tubing. With collet held in, pull tubing straight out. A Mounting ring and screw A. Collet 1½" (3.8 cm) clearance Connect to Home Water Supply Connect to Water Filter Outlet (blue) 1. Make connection to the cold water supply line. ■■ A leak-tight connection to the ¼" flexible codesapproved water supply line must be provided. ■■ Check local codes for type of connection required.
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5. Connect the flexible codes-approved water supply line to the range copper tubing, using a ¼" to ¼" water supply union. F B C D A 4. Use a 15⁄16" combination wrench and an adjustable wrench to attach the flexible gas supply to the adapters. Check that connector is not kinked. IMPORTANT: All connections must be wrench-tightened. Do not make connections to the gas regulator too tight. Making the connections too tight may crack the regulator and cause a gas leak.
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Level Range NOTE: Range must be level for satisfactory baking performance. 1. Place rack in oven. 2. Place level on rack and check levelness of the range - first side to side, then front to back. 3. If range is not level, adjust the leveling rods. Turn leveling rods located behind the kick plate to level range and to raise or lower range to the desired countertop height. NOTE: All roller feet must be off the floor upon final installation. B B 3. Lift burner assembly up and out to remove. 4.
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8. Insert front tabs of the flame spreader into slots at the front of the grill basin, then the rear tabs into the rear slots. B Electronic Ignition System Install Burner Bases and Burner Caps Install the burner base, making sure the igniter electrode is properly aligned with the base. Place burner caps on top of burner bases. If burner caps are not properly positioned, surface burners will not light. Ultra Power™ Dual-Flame Burner A A. Incorrect B. Correct A A. Front tabs and slots B.
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Check Operation of Cooktop Burners 5. Pull up on the control console, and let it drop forward into the notched console brackets on each side. Push in and turn each control knob to LITE. NOTE: You will hear a clicking sound while the line clears. The surface burners and grill flames should light within 4 seconds. The first time a burner is lit, it may take longer than 4 seconds to light because of air in the gas line. After verifying the proper burner operation, turn the control knobs to OFF.
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11. When finished adjusting the flame height, put a control knob back onto the valve stem and turn off the burner. 12. Remove the control knob. 13. Replace the round gasket. 14. Repeat steps 6 through 13 for any other burners that need adjustment. 15. Lift up on the control console and set it back into place. For a proper fit, the flange of the control console must hook over the lip on the front of the range cooktop. Complete Installation 1. Check that all parts are now installed.
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GAS CONVERSIONS IMPORTANT: Gas conversions from Natural Gas to LP Gas must be done by a qualified installer. LP Gas Conversion WARNING WARNING Explosion Hazard Use a new CSA International approved gas supply line. Tip Over Hazard Install a shut-off valve. A child or adult can tip the range and be killed. Securely tighten all gas connections. Install anti-tip bracket to floor or wall per installation instructions.
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To Convert Surface Burners To Convert Gas Pressure Regulator 1. Remove the access cap by using a wrench, turning the access cap counterclockwise. 2. Remove spring retainer from the cap by pushing against the flat side of the spring retainer. Look at the spring retainer to locate the “NAT” or “LP” position. Turn over the spring retainer, so the “LP” is showing on the bottom. Snap the spring retainer back into the cap. Reinstall the cap onto the regulator. A 1.
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To Convert Grill Burner (on some models) 1. Remove grill grate, wave plate, flame spreader, and burner assembly. See “Install Grill Grease Trays” section for removal instructions. Set parts aside. 2. Use a ½" deep-well socket to remove the Natural gas orifice hood. Replace with correct grill LP gas orifice hood. See “LP Gas Orifice Spud/Hood Chart.” A A. Grill orifice hood location 3. Turn LP gas orifice hood down tightly onto orifice base. 4.
PAGE 25
To Convert Gas Pressure Regulator To Convert Surface Burners 1. Remove the access cap by using a wrench, turning the access cap counterclockwise. 2. Remove spring retainer from the cap by pushing against the flat side of the spring retainer. Look at the spring retainer to locate the “LP” or “NAT” position. Turn over the spring retainer, so the “NAT” is showing on the bottom. Snap the spring retainer back into the cap. Reinstall the cap onto the regulator. A 1.
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Natural Gas Orifice Spud/Hood Chart 3. Turn Natural gas orifice hood down tightly onto orifice base. 4. Place LP gas orifice hoods in plastic parts bag for future use and keep with package containing literature. 5. Before replacing the burner assembly, loosen the screw at the front of the burner and rotate the shutter so that the opening is ³⁄₈" (9.0 mm) wide. A Burner Rating Size Burner Style 5,000 BTUs 1.01 mm Small burners 15,000 BTUs 1.75 mm Medium burners A B C Choke 20,000 BTUs 2.
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SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité. Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous et à d’autres.
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Dans l’État du Massachusetts, les instructions d’installation suivantes sont applicables : ■ ■ ■ Les travaux d’installation et réparation doivent être exécutés par un plombier ou tuyauteur qualifié ou licencié, ou par le personnel qualifié d’une entreprise licenciée par l’État du Massachusetts. Si une vanne à boisseau sphérique est utilisée, elle doit comporter une manette “T”. Si un conduit de raccordement flexible est utilisé, sa longueur ne doit pas dépasser 3 pi.
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EXIGENCES D’INSTALLATION Outillage et pièces Rassembler les outils et pièces nécessaires avant d’entreprendre l’installation. Lire et suivre les instructions fournies avec chacun des outils de la liste ci-dessous.
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Pièces fournies Vérifier que toutes les pièces sont présentes. ■■ Trousse de bride antibasculement ■■ Un serre-câble homologué UL ■■ Connecteurs de fils (homologation UL) ■■ Tous les modèles doivent être installés avec un dosseret si l’installation se fait sans dégagement entre l’appareil et une paroi arrière combustible comme un mur en gypse.
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Exigences d’emplacement IMPORTANT : Observer les dispositions de tous les codes et règlements en vigueur. Ne pas obstruer le flux de combustion et de ventilation. ■■ C’est à l’installateur qu’incombe la responsabilité de respecter les distances de séparation exigées pour l’installation, spécifiées sur la plaque signalétique de l’appareil. La plaque signalétique est située sur la surface verticale à droite du châssis de la porte du four.
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Modèles de 48" (121,9 cm) REMARQUE : L’illustration suivante est fournie uniquement pour le relevé des dimensions nécessaires; il est donc possible que les emplacements et l’apparence des caractéristiques illustrées ici ne correspondent pas à ceux de votre modèle. C D ** B B A F O*** A F C J E I G H E Zone d'installation de gaz I J D A. On peut installer un dosseret facultatif B. 27¾" (70,5 cm) de profondeur avec le tableau de commande* C.
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Exigences d’emplacement du système de filtration de l’eau (sur certains modèles) Pour des résultats optimaux, ne pas installer le système de filtration de l’eau à l’extérieur ou l’exposer à des températures extrêmement élevées ou basses. La température en provenance de l’alimentation en eau jusqu’au système de filtration de l’eau doit être comprise entre 40°F/4°C et 100°F/38°C. Ne pas installer sur une canalisation d’alimentation en eau chaude.
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Spécifications de l’installation électrique AVERTISSEMENT Spécifications de l’alimentation en gaz AVERTISSEMENT Risque d'explosion Risque de choc électrique Relier la cuisinière à la terre. Le non-respect de cette instruction peut causer un décès, un incendie ou un choc électrique.
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Canalisation de gaz ■■ Détendeur Installer une canalisation d’alimentation en gaz rigide de ¾" (1,9 cm) jusqu’à l'emplacement d’installation de la cuisinière. L’emploi d'une canalisation de plus petit diamètre pour les circuits plus longs peut causer une déficience du débit d’alimentation. Pour l’alimentation au gaz propane, le diamètre des canalisations doit être de ½" (1,3 cm) ou plus. En général, le fournisseur de gaz propane détermine les matériaux à utiliser et le diamètre approprié.
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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Déballage de la cuisinière AVERTISSEMENT A Risque du poids excessif Utiliser deux ou plus de personnes pour déplacer et installer la cuisinière. Le non-respect de cette instruction peut causer une blessure au dos ou d'autre blessure. A. Garde-pieds Emballage enlevé 1. Ôter les matériaux d’emballage, le ruban adhésif et la pellicule protectrice de la cuisinière. Maintenir la palette d’expédition sous la cuisinière.
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Installation du dosseret facultatif Toutes les cuisinières peuvent nécessiter un dosseret. Voir “Dimensions du placard” dans la section “Exigences d’emplacement”. Voir la section “Outillage et pièces” pour des renseignements sur la commande. Ôter la garniture périphérique et fixer le dosseret à l’aide de 6 vis; insérer 3 vis à l’avant et 3 en partant de l’arrière (dosseret illustré de 9" [22,9 cm]). Mesure C : Autre distance possible à partir de la paroi arrière.
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Installation du système de filtration de l'eau (sur certains modèles) Installation du modèle de filtre à eau W10049700 1. Localiser le filtre à eau près de la canalisation d’alimentation en eau froide situé sous l’évier de la cuisine pour filtrer l'eau froide. IMPORTANT : Veiller à laisser un dégagement minimal de 1½" (3,8 cm) sous le système de filtration pour la dépose de la cartouche de filtre. S’assurer que l’ensemble de filtre à eau est installé en position verticale.
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Raccordement à la sortie du filtre à eau (bleu) Raccordement au gaz 1. Fixer le raccord d’adaptation de la tige de ³⁄," sur ¹⁄v" ou le raccord d’adaptation coudé et à branchement rapide de ³⁄," sur ¹⁄v" fournis au raccord de sortie bleu du filtre à eau en enfonçant le raccord à branchement rapide au-delà du joint torique, jusqu’à la butée. 2.
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Achever le raccordement 1. Ouvrir le robinet d’arrêt manuel sur la canalisation de gaz. Le robinet est ouvert lorsque la poignée est parallèle au conduit d’alimentation en gaz. A B 3. Si la cuisinière n'est pas d'aplomb, ajuster les mires de nivellement. Tourner les mires de nivellement situées derrière le garde-pieds pour mettre la cuisinière d'aplomb et pour soulever ou abaisser la cuisinière à la hauteur du plan de travail désirée.
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5. Insérer complètement le grand plateau à graisse sous le rebord arrière du bac du gril et l’engager dans les encoches. 9. Contrôler les flammes sur les brûleurs du gril et de surface. Voir la section “Système d'allumage électronique”. 10. Placer le plateau ondulé par-dessus le répartiteur de flammes. B A 11. Mettre la grille de gril en position. A. Grand plateau à graisse B. Encoches 6. Insérer complètement le petit plateau à graisse sous le rebord avant du bac du gril et l’engager dans les encoches.
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Contrôle du fonctionnement des brûleurs de la table de cuisson Système d’allumage électronique Installation des bases et des chapeaux de brûleur Installer la base du brûleur et s’assurer que l’électrode d’allumage est correctement alignée avec la base. Placer les chapeaux de brûleurs sur la tête des bases des brûleurs. Si les chapeaux de brûleurs ne sont pas correctement installés, les brûleurs de surface ne s'allumeront pas.
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4. Ouvrir la porte du four et ôter les 2 vis qui maintiennent la console de commande en place de chaque côté de la cuisinière. REMARQUE : Veiller à laisser la porte du four entrouverte, sans quoi la console de commande ne reposera pas correctement sur les brides latérales une fois détachée. 5. Tirer la console de commande vers le haut et la laisser retomber vers l’avant dans les brides à encoche de la console situées de chaque côté. A A. Bride de la console de commande 6.
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Réinstallation du garde-pieds 1. Aligner les trous de montage des vis à épaulement avec les vis à épaulement de la cuisinière. 2. Redresser le garde-pieds et le pousser contre l’avant de la cuisinière jusqu’à ce que les trous de vis supérieurs soient alignés avec les trous de montage à l’avant de la cuisinière. 3. Réinstaller les vis au sommet du garde-pieds. B C A D A. B. C. D. Garde-pieds Garde-pieds Trou de vis supérieur Trou de montage de vis à épaulement Achever l’installation 1.
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CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ IMPORTANT : L'opération de conversion de l'appareil (pour l'alimentation au gaz propane au lieu du gaz naturel) doit être exécutée par un installateur qualifié. AVERTISSEMENT Conversion pour l'alimentation au propane AVERTISSEMENT Risque d'explosion Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz approuvée par la CSA International. Installer un robinet d'arrêt. Bien serrer chaque organe de connexion de la canalisation de gaz.
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3. Ôter la base du brûleur. Conversion du détendeur 1. Utiliser une clé pour enlever le chapeau de l'ouverture d'accès; faire tourner le chapeau dans le sens antihoraire. 2. Ôter le ressort de retenue qui se trouve sous le chapeau en poussant contre le côté plat du ressort de retenue. Examiner le ressort de retenue pour identifier la position “NAT” (gaz naturel) ou “LP” (gaz propane). Orienter correctement le ressort de retenue pour que la mention “LP” soit au fond.
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Conversion du brûleur du gril (sur certains modèles) 1. Ôter la grille du gril, le plateau ondulé, le répartiteur de flammes et l'ensemble de brûleur. Voir la section “Installation des plateaux à graisse du gril” pour des instructions sur la dépose. Conserver les pièces à part. 2. Retirer l'injecteur femelle pour gaz naturel à l'aide d'une douille longue de ½". Remplacer l’injecteur par un injecteur femelle de gaz propane pour gril de taille correcte.
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Conversion du détendeur Conversion des brûleurs de surface 1. Utiliser une clé pour enlever le chapeau de l'ouverture d'accès; faire tourner le chapeau dans le sens antihoraire. 2. Ôter le ressort de retenue qui se trouve sous le chapeau en poussant contre le côté plat du ressort de retenue. Examiner le ressort de retenue pour identifier la position “LP” (propane) ou “NAT” (gaz naturel). Orienter correctement le ressort de retenue pour que la mention “NAT” soit au fond.
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Gicleur de brûleur Injecteur femelle du gril A A A. Marquage ou couleur pour identification de la taille A. Marquage pour identification de la taille 6. Placer les gicleurs pour propane dans le sachet de pièces en plastique et avec les documents fournis avec l'appareil, pour pouvoir les réutiliser ultérieurement. REMARQUE : Un déclic retentit lorsque la canalisation se vide. 7. Réinstaller la base du brûleur. 8. Réinstaller le chapeau de brûleur. 9. Répéter les étapes 2 à 8 pour les autres brûleurs.
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