Control Guide

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TOUCHE
CARACTÉRIS-
TIQUE
INSTRUCTIONS
SLOW COOK UPPER
SLOW COOK LOWER
(cuisson lente four
supérieur/cuisson lente
four inférieur)
Cuisson lente Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.
1. Placer les aliments dans le four supérieur ou inférieur.
2. Appuyer sur la touche SLOW COOK (cuisson lente) du four souhaité.
3. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la
température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées,
la température minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une température
dans la fourchette autorisée.
4. Appuyer sur START (mise en marche).
5. Appuyer sur OFF (arrêt) pour le four sélectionné une fois terminé.
BREAD PROOF (levée
du pain)
Levée du pain
1. Si la température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures
autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’affiche.
REMARQUE : « Rapid » (levée rapide) fonctionne à une température légèrement
supérieure pour la deuxième levée d’une pâte pré-moulée.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
Laisser la pâte lever jusqu’à ce qu’elle ait presque doublé de volume. La durée de
levée du pain peut varier en fonction du type de pâte et de la quantité.
3. Appuyer sur OFF LOWER (arrêt four inférieur) après avoir terminé la levée.
Consulter la section « Levée du pain » pour plus d’informations.
KEEP WARM UPPER
(maintien au chaud
four supérieur)
KEEP WARM LOWER
(maintien au chaud
four inférieur)
Maintien au
chaud
Les aliments doivent être à la température de service avant d’être placés dans le four
chaud.
1. Appuyer sur la touche KEEP WARM (maintien au chaud) du four souhaité.
2. Utiliser les touches + ou - de Time/Temp (durée/température) pour régler la
température souhaitée. Maintenir enfoncé pour faire défiler rapidement. Le défilement
des températures ne dépasse pas les températures minimale et maximale
admissibles.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Pour changer la température, répéter les étapes 2 et 3.
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné une fois terminé.
DELAY START (mise en
marche différée)
Mise en
marche
différée
La touche Delay Start (mise en marche différée) sert à entrer l’heure de mise en marche
pour un four équipé de mise en marche différée. La mise en marche différée ne doit pas
être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux, car ils risquent de ne pas bien
cuire.
Pour régler une durée de cuisson définie ou une durée de cuisson différée, voir la section
« Durée de cuisson ».
COOK TIME (durée de
cuisson)
Cuisson
minutée
La fonction Cook Time (durée de cuisson) permet d’allumer le four à une certaine heure
de la journée, d’effectuer une cuisson pendant une durée déterminée et/ou d’éteindre le
four automatiquement. Pour régler une durée de cuisson définie ou une durée de cuisson
différée, voir la section La« Durée de cuisson ».
SELF CLEAN
(autonettoyage)
Programme
d’autonettoya-
ge
Consulter la section « Programme d’autonettoyage » du manuel d’utilisation.
STARTCONTROL
LOCK hold 5 sec.
(commandes
verrouillées) appuyer
pendant 3 s.
Verrouillage
des
commandes
du four
1. Vérifier que le four et les minuteries sont éteints.
2. Appuyer sur la touche START (mise en marche) pendant 5 secondes.
3. Si cette fonction est activée, un signal sonore retentit et « CONTROL LOCK » (tableau
de commande verrouillé) s’affiche.
4. Répéter ces étapes pour déverrouiller. Aucune touche ne fonctionne lorsque les
commandes sont verrouillées.
OPTIONS Fonctions
d’utilisation du
four
Permet de personnaliser les signaux sonores et le fonctionnement du four selon les
préférences de l’utilisateur. Voir la section « Utilisation du four ».