Control Guide

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Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four
Utiliser les illustrations et les tableaux suivants comme guide de
positionnement des grilles.
Positions de grille - Four supérieur
Cuisson au four et cuisson au gril
Aliment Position de
grille
Tous les aliments 1
Positions de grille - Four inférieur
Aliment Position de
grille
Gros rôtis/volailles 1
Viandes rôties 2
La plupart des produits de boulangerie,
mets en sauce
3
Viandes grillées, volaille, poisson 4
Cuire au gril/griller les viandes, les
hamburgers, les steaks
5
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4 pour la
cuisson ordinaire avec la grille déployante en position 2.
Cuisson sur 2 grilles (par convection uniquement) : Utiliser les
positions de grille 2 et 4 pour la cuisson par convection avec la
grille déployante en position 2.
REMARQUE : La grille déployante du four inférieur se place à mi-
chemin entre les positions de grilles adjacentes. Il n’est pas
recommandé d’utiliser la grille déployante en position de grille 5.
Ustensiles de cuisson
L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 2 po (5,0 cm) entre les ustensiles de
cuisson et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme
guide.
Nombre
d’ustensiles
Position sur la grille
1 Centre de la grille
2 Côte-à-côte
3 ou 4 Consulter l’illustration Cuir des gâteaux
du guide de démarrage rapide.
Grille déployante
Cette grille déployante offre un accès facile à l’utilisateur pour le
positionnement et le retrait des aliments. Il n’est pas recommandé
d’utiliser la grille déployante en position de grille 5.
Position déployée
A. Glissières
B. Support coulissant
Position rétractée et emboîtée
A. Glissières
B. Support coulissant
Insertion de la grille déployante
1. Incliner la grille vers le haut et l’insérer dans l’encoche en «
V » des glissières de grille dans la cavité du four.
2. Garder la grille inclinée vers le haut, puis l’enfoncer au-delà
de l’encoche inférieure en « V ».
3. Introduire la grille avec précaution dans le four en la faisant
glisser au-delà des encoches en « V ».
A. Ouverture en « V »
B. Guide de grille
Retrait de la grille déployante
1. Enfoncer la grille déployante complètement jusqu’à ce qu’elle
soit rétractée et emboîtée sur les glissières.
2. Avec les deux mains, retirer doucement le support coulissant
et les glissières en même temps pour les extraire de l’encoche
en « V ». Incliner la grille de façon à ce que l’avant soit plus
haut que l’arrière et la retirer avec précaution pour l’extraire de
l’encoche en « V », puis du four.
Afin d’éviter d’endommager les supports coulissants, ne pas
placer plus de 25 lb (11,4 kg) sur la grille.
Ne pas nettoyer la grille déployante au lave-vaisselle. Ceci
pourrait en lever le lubrifiant de la grille et nuire à ses facultés de
glissement.