Control Guide

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Quemadores de superficie sellados
A. Tapa del quemador
B. Base del quemador
C. Espigas de alineación
D. Encendedor
E. Abertura del tubo de gas
IMPORTANTE: No obstruya el flujo de aire de combustión y
ventilación alrededor de los bordes de la rejilla del quemador.
Tapa del quemador: Siempre mantenga la tapa del quemador en
su lugar cuando use un quemador de la superficie. Una tapa del
quemador limpia ayudará a prevenir el encendido deficiente y las
llamas desparejas. Siempre limpie la tapa del quemador después
de un derrame, y quite y limpie periódicamente las tapas como se
indica en la sección “Limpieza general”.
Abertura del tubo de gas: El gas debe fluir libremente a través
de la abertura del tubo de gas para que el quemador se encienda
como es debido. Mantenga esta zona libre de suciedad y no
permita que ingresen derrames, alimentos, agentes de limpieza ni
otros materiales a la abertura del tubo de gas. Para mantener los
derrames lejos del tubo de gas, use siempre una tapa para los
quemadores.
A. 1-1
1
/
2
" (2,5-3,8 cm)
B. Orificios del quemador
Orificios del quemador: Revise las llamas del quemador
ocasionalmente para fijarse que tengan el tamaño y la forma
adecuados, como se muestra arriba. Una buena llama es de color
azul, no amarillo. Mantenga esta zona libre de suciedad y no
permita que ingresen derrames, alimentos, agentes de limpieza ni
otros materiales en los orificios del quemador.
Rejillas
Las rejillas de esta estufa cubren el ancho completo de la
superficie de cocción. Pueden entrelazarse ambas rejillas (en
algunos modelos) con el gancho formado en un extremo de
ambas parrillas. El extremo plano de una rejilla cae en el gancho
de la otra, como se muestra en la ilustración a continuación.
En algunos modelos, ambas rejillas son idénticas y pueden
usarse ya sea en el lado izquierdo o derecho de la superficie de
cocción. Las rejillas que han sido diseñadas para usarse
solamente en un lado de la superficie de cocción tendrán la
palabra “LEFT” (Izquierda) o “RIGHT” (Derecha) grabada en la
parte inferior de las mismas.
Plancha
Plancha instalada en el lado derecho de la superficie de cocción
Para usar la plancha:
1. Ubique la plancha en la rejilla del lado derecho, como se
muestra. Las patas de ubicación en la base de la plancha
engancharán las puntas de la rejilla para evitar que la plancha
se deslice.
2. Antes de cada uso, cepíllela con una capa delgada de aceite
de cocina para evitar que se peguen los alimentos. Los
rociadores de cocina pueden dejar un residuo pegajoso en la
plancha, la cual es difícil de quitar.
3. Caliente previamente la plancha durante 5 minutos. El
precalentamiento lento de la plancha asegurará una
distribución uniforme del calor y evitará que se deforme.
4. Para el precalentamiento y la cocción, ponga el quemador
delantero en el ajuste de calor más bajo y el quemador
trasero en el ajuste de fuego medio alto para un mejor
rendimiento.
NOTA: La plancha también puede usarse sobre la rejilla del
lado izquierdo. Para obtener mejores resultados, deberá
fijarse el quemador trasero en el ajuste medio bajo o medio y
el quemador delantero deberá fijarse en el ajuste bajo.
Para limpiar la plancha:
1. Deje que la plancha se enfríe y vacíe la bandeja para goteos.
2. Vea la sección “Limpieza general” de su Manual del
Propietario para obtener instrucciones de limpieza.
3. Guarde la plancha en un área fresca y seca.
Utensilios de cocina
IMPORTANTE: No deje utensilios de cocina vacíos sobre una
zona de cocción, un elemento o un quemador de superficie que
estén calientes.
El utensilio de cocina ideal debe tener fondo plano, lados rectos y
una tapa que encaje bien, y el material debe ser de grosor medio
a pesado.
Los acabados ásperos pueden rayar la superficie de cocción o las
bobinas. El aluminio y el cobre pueden usarse como centro o
base del utensilio de cocina. Sin embargo, cuando se usan como
base pueden dejar marcas permanentes en las rejillas.
El material de los utensilios de cocina es un factor que influye en
la rapidez y la uniformidad con la que se trasmite el calor, lo que
afecta los resultados de la cocción.
No deben usarse utensilios de cocina con superficies
antiadherentes bajo el asador.