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Rejillas
Las rejillas de esta estufa cubren el ancho completo de la parrilla.
Pueden entrelazarse ambas rejillas (en algunos modelos) con el
gancho formado en un extremo de ambas parrillas. El extremo
plano de una rejilla cae en el gancho de la otra, como se muestra
en la ilustración a continuación.
En algunos modelos, ambas rejillas son idénticas y pueden usarse
ya sea en el lado izquierdo o derecho de la parrilla. Las rejillas
que han sido diseñadas para usarse solamente en un lado de la
parrilla tendrán la palabra “LEFT” (Izquierda) o “RIGHT” (Derecha)
grabada en la parte inferior de las mismas.
Tamaño del lose quemadores
Seleccione un quemador cuyo tamaño sea el más adecuado para
el utensilio de cocina. Vea la ilustración y la tabla siguientes.
Tamaño del
quemador
Uso recomendado
Pequeño
■ Cocción con calor bajo
■ Derretir chocolate o mantequilla
Ovalado
■ Para platos alargados
Grande
■ Para utensilios de cocina grandes
Extra grande
■ El quemador más potente
■ Para utensilios de cocina grandes
Plancha
Plancha instalada en el lado derecho de la parrilla
Para usar la plancha:
1. Ubique la plancha en la rejilla del lado derecho, como se
muestra. Las patas de ubicación en la base de la plancha
engancharán las puntas de la rejilla para evitar que la plancha
se deslice.
2. Antes de cada uso, pincele una capa ligera de aceite
de cocina para evitar que se peguen los alimentos. Los
rociadores de cocina pueden dejar un residuo pegajoso en la
plancha, la cual es difícil de quitar.
3. Caliente previamente la plancha durante 5 minutos.
El precalentamiento lento de la plancha asegurará una
distribución uniforme del calor y evitará que se deforme.
4. Para el precalentamiento y la cocción, ponga el quemador
delantero en el ajuste de calor más bajo y el quemador trasero
en el ajuste de fuego medio alto para un mejor rendimiento.
NOTA: La plancha también puede usarse sobre la rejilla del
lado izquierdo. Para obtener mejores resultados, deberá fijarse
el quemador trasero en el ajuste Medium-Low (Medio - Bajo) o
Medium (Medio) y el quemador delantero deberá fijarse en el
ajuste Low (Bajo).
Para limpiar la plancha:
1. Deje que la plancha se enfríe y vacíe la bandeja para goteos.
2. Vea las instrucciones de limpieza en la sección “Limpieza
general”.
3. Guarde la plancha en un lugar fresco y seco.
Utensilios de cocina
IMPORTANTE: No deje utensilios de cocina vacíos sobre un área
de cocción caliente, un elemento o un quemador de la parrilla.
El utensilio de cocina ideal deberá tener fondo plano, lados rectos,
una tapa que encaje bien y el material debe ser de grosor mediano
a pesado.
Los acabados ásperos pueden rayar la parrilla o las parrillas.
El aluminio y el cobre pueden usarse como centro o base en el
utensilio de cocina.
El material de los utensilios de cocina es un factor que influye en
la rapidez y la uniformidad con la que se trasmite el calor, lo que
afecta los resultados de cocción.
No deben usarse utensilios de cocina con superficies
antiadherentes debajo del asador.
Oval
Grande
Mediano
Extra
grande
Pequeño
Parte frontal de la estufa
Parte posterior de la estufa