Instruction for Use

21
Tilberedningstabel
Madvarekateg
orier
Retter eller
tilberedningstype
Effektindstilling og tilberedningsforløb
Første fase Effektinds
tillinger
Anden fase Effektinds
tillinger
Fisk
Grillstegte Forvarmning af rist 7-8 Grilning på begge sider 7-8
Stuvede
Bruning i olie (hvis i smør:
indstilling 6)
7-8
Kogning og
vedligeholdelse af
temperatur
3-4
Dybstegte
Opvarmning med olie
eller fedtstof
8-9 Stegning, bruning 7-8
Æg
Æggekage
Opvarmning af pande
med smør eller fedtstof
6 Grilning på begge sider 6-7
Omeletter
Opvarmning af pande
med smør eller fedtstof
6 Tilberedning 5-6
Blødkogte/hårdkogte Opvarmning af vand Booster - 9 Tilberedning 5-6
Pandekager
Opvarmning af pande
med smør
6 Grilning på begge sider 5-6
Sovs
Tomatsovs
Bruning i olie (hvis i smør:
indstilling 6)
6-7 Tilberedning 3-4
Kødsovs
Bruning i olie (hvis i smør:
indstilling 6)
6-7 Kogning, holdes i let kog 3-4
Bechamelsovs
Tilberedning af basis
(smelt smør og tilsæt
mel)
5-6
Bringes i kog, og holdes i
let kog
3-4
Dessert
Creme
Kagecreme Bringe mælk i kog 4-5
Kog ind til ønsket
konsistens
4-5
Risengrød Bringe mælk i kog 4-5
Kog ind til ønsket
konsistens
2-3
Ris med mælk Opvarmning af mælk 5-6 Tilberedning 2-3