Instruction for Use

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Tableau des fonctions
Fonction Description des fonctions automatiques
Mijoter
Détermine un niveau de puissance permettant de faire mijoter des
aliments pendant une durée prolongée. Adéquat pour la cuisson
de la sauce tomate, les ragoûts, les soupes, minestrone, en
maintenant un niveau de cuisson constant ; idéale pour la cuisson
au bain-marie (sauces) et pour réchauffer des aliments déjà cuits.
Empêche les aliments de déborder ou de brûler et coller au fond de
la casserole, problèmes typiques de ce genre de cuisson. Utilisez
cette fonction après avoir atteint le point d'ébullition.
Fondre
Ajuste un niveau de puissance permettant de faire fondre
lentement des produits délicats sans compromettre leurs valeurs
nutritives (chocolat, beurre, etc.).
Sensor
Détecte automatiquement l'arrivée à ébullition de l'eau et réduit la
puissance de manière à maintenir l'ébullition jusqu'à l'ajout
d'aliments. Lorsque l'eau atteint le point d'ébullition, un signal
sonore vous averti que vous pouvez ajouter les aliments désirés (p.
ex. assaisonnement, pâte, riz, légumes, viande et poisson), mais
aussi les conserves maisons ou les accessoires à stériliser.
Zone
flexible
Fonction qui associe deux zones de cuisson pour obtenir une plus
grande surface de cuisson ; utile pour les plats rectangulaires ou
ovales, et les poêles à frire. Pour griller des aliments de grande taille
ou en grande quantité (poisson, brochettes, légumes, biftecks,
saucisses).
Pour la cuisson, en cocotte/poissonnière/poêle, de roulades et
poissons entiers avec des liquides ou des bouillons.