Instruction for Use

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Tabla de potencias
Nivel de potencia Tipo de cocción
Uso
(la indicación se añade a la experiencia y los
hábitos de cocción)
Potencia
máx.
Boost Para calentar con rapidez
Ideal para aumentar con rapidez la temperatura
para hervir agua o calentar rápidamente líquidos
de cocción.
8-9 Para freir-hervir
Ideal para dorar, comenzar una cocción, freír
productos congelados, hervir con rapidez.
Potencia
alta
7-8 Para dorar, saltear, hervir
Ideal para saltear, mantener vivo el hervor, cocinar
(5-10 minutos).
6-7
Dorar, cocinar, cocer a
fuego lento, saltear
Ideal para saltear, mantener un hervor ligero,
cocinar y asar (10-20 minutos), precalentar
accesorios.
4-5
Para cocinar, cocer a
fuego lento saltear
Ideal para estofar, mantener un hervor delicado,
cocinar (durante mucho tiempo).
Mediana
potencia
3-4
Para cocinar, cocer a
fuego lento, espesar
salsas, mantecar la pasta
Ideal para cocciones prolongadas (arroz, salsas,
carne, pescado) con líquidos de acompañamiento
(p. ej. agua, vino, caldo, leche) y para mantecar
pasta.
2-3
Ideal para cocciones prolongadas (cantidades
inferiores a 1 litro: arroz, salsas, carne, pescado)
con líquidos de acompañamiento (p. ej. agua, vino,
caldo, leche).
Baja
potencia
1-2 Para fundir, descongelar
Ideal para ablandar mantequilla, fundir chocolate,
descongelar productos de pequeñas dimensiones.
1
Para mantener calientes
los alimentos
Para mantecar el risotto
Ideal para mantener calientes pequeñas porciones
de alimentos recién cocinados o fuentes para
servir, y para mantecar arroz.
APAGADO
Potencia
cero
Superficie de apoyo
Placa de cocción en posición de stand-by o
apagada (posible presencia de calor residual de fin
de cocción, señalizado con “H”).