Instruction for Use

21
Таблица приготовления блюд
Вид
продукта
Блюдо (-а) или
способ
приготовление
Уровень мощности и процесс приготовления
Первый этап Мощность Второй этап Мощность
Рыба
На решетке
Предварительный нагрев
решетки
7-8
Приготовление на
решетке с обеих
сторон
7-8
Тушеные
Подрумянивание в
растительном масле (для
сливочного масла
уровень мощности 6)
7-8
Приготовление и
поддержание
температуры
3-4
Жареная
Разогрев растительного
масла или жира
8-9
Жарка или
подрумянивание
7-8
Яйца
Яичница
Разогрев сковороды со
сливочным маслом или
жиром
6
Приготовление на
решетке с обеих
сторон
6-7
Омлет
Разогрев сковороды со
сливочным маслом или
жиром
6 Варка 5-6
Всмятку/вкрутую Нагрев воды Booster - 9 Варка 5-6
Оладьи
Разогрев сковороды со
сливочным маслом
6
Приготовление на
решетке с обеих
сторон
5-6
Соусы
Томатный
Подрумянивание в
растительном масле
(для сливочного масла
уровень мощности 6)
6-7 Варка 3-4
Соус болоньезе
Подрумянивание в
растительном масле
(для сливочного масла
уровень мощности 6)
6-7
Варка, поддержание
слабого кипения
3-4
Бешамель
Приготовление основы
(растапливание
сливочного масла и
смешивание с мукой)
5-6
Доведение и
поддержание слабого
кипения
3-4
Десерты
Кремовые
изделия
Заварной крем
Доведение молока до
кипения
4-5
Доведение до нужной
консистенции
4-5
Пудинги
Доведение молока до
кипения
4-5
Доведение до нужной
консистенции
2-3
Рисовый пудинг Разогрев молока 5-6 Варка 2-3