Instruction for Use

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Tabella funzioni
Funzione Descrizione Funzione automatica
Simmering
Individua un livello di potenza adatto a far sobbollire pietanze per tempi
prolungati. Adatto per cuocere sughi di pomodoro, ragù, zuppe,
minestroni, mantenendo un livello di cottura costante; ideale per cotture
a bagno-maria (creme) e per rigenerare prodotti cotti. Evita sgradevoli
fuoriuscite del cibo o possibili bruciature sul fondo, tipiche di queste
preparazioni. Utilizzare questa funzione dopo avere portato in ebollizione
l'alimento.
Melting
Individua un livello di potenza adatto per sciogliere lentamente prodotti
delicati senza comprometterne le caratteristiche sensoriali (cioccolato,
burro ecc).
Keep warm
Individua un livello di potenza che permette di mantenere in caldo
pietanze o piatti di portata.
Sensor
Individua automaticamente il raggiungimento della fase di ebollizione
dell'acqua e riduce la potenza ad un valore che garantisce il
mantenimento in ebollizione fintanto che viene aggiunto l'alimento. Una
volta portata in ebollizione l'acqua, viene emesso il segnale acustico di
avviso, ed è possibile aggiungere ingredienti a piacere (es.condimenti,
pasta, riso, verdure, carne e pesce da lessare) ma anche conserve
casalinghe o accessori da sterilizzare.
Flexible zone
Funzione che combina le due zone di cottura e permette di utilizzare
contenitori o griglie rettangolari e ovali sfruttando tutta l'area disponibile.
Per Grigliare cibi di grandi dimensioni o numero (pesce, spiedini, verdure,
bistecche, wurstel).
Per cuocere in casseruola/pesciera/padella ricette quali arrosti arrotolati,
pesci interi generalmente accompagnati da sughi o brodi.
Griddle
Da utilizzarsi esclusivamente con l'accessorio in dotazione. La funzione
individua automaticamente un livello di potenza ideale per grigliare varie
categorie di cibo.
Prima dell'inserimento del cibo attendere che la funzione segnali
l'avvenuto preriscaldamento dell'accessorio. L'utilizzo dell'accessorio
rispetta poi le normali regole di una cottura a contatto su piastra,
permettendo quindi di cuocere qualsiasi categoria di cibo (carni, pesce,
verdure); es.spiedini, bistecche, hamburger,tranci di pesce, wurstel,
formaggi, verdure.