Instruction for Use

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Categorie di
alimenti
Piatti o tipologia
di cottura
Livello di potenza e fase di cottura
Prima fase Potenza Seconda fase Potenza
Uova
Frittate
Riscaldamento della padella con burro o
materia grassa
6 Cottura 6-7
Omelette
Riscaldamento della padella con burro o
materia grassa
6 Cottura 5-6
Coque/sode Riscaldamento dell’acqua Booster - 9 Cottura 5-6
Pancake Riscaldamento della padella con burro 6 Cottura 6-7
Salse
Pomodoro
Doratura con olio
(se con burro potenza 6)
6-7 Cottura 3-4
Ragù
Doratura con olio
(se con burro potenza 6)
6-7 Cottura 3-4
Besciamella
Preparazione della base
(sciogliere burro e farina)
5-6
Portare a leggera
ebollizione
3-4
Dolci, creme
Crema pasticcera Portare il latte in ebollizione 4-5
Mantenere leggera
ebollizione
4-5
Budini Portare il latte in ebollizione 4-5
Mantenere leggera
ebollizione
2-3
Riso al latte Scaldare il latte 5-6 Cottura 2-3
Tabella di cottura