Instruction for Use

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CATÉGORIE D'ALIMENTS USTENSILES GRADIN °C FOUR
°C
SONDE
DURÉE
AJOUTER
EAU
Rôti de porc/
Veau
Plat à rôtir sur
grille
Gradin 1 190°C 68°C
50-80
MIN
APRÈS 20
MIN
Rosbif
saignant
Grille sur
lèchefrite en verre
Gradin 1 200°C 48°C 35 MIN
APRÈS 12
MIN
Rosbif
cuit à point
Grille sur
lèchefrite en verre
Gradin 1 200°C 54°C 55 MIN
APRÈS 12
MIN
Poulet rôti
Plat à rôtir sur
grille
Gradin 1 200°C 85°C
60-80
MIN
APRÈS 20
MIN
Gigot d'agneau
à point
Plat à rôtir sur
grille
Gradin 1 190°C 70°C 70 MIN
APRÈS 20
MIN
Gigot d'agneau
bien cuit
Plat à rôtir sur
grille
Gradin 1 190°C 75°C 90 MIN
APRÈS 20
MIN
Manuel Spécial four
Gradin 1
ou 2
50-250°C 45-90°C
0-4
HEURES
POULET
Lorsque la sonde est
utilisée pour rôtir du
poulet, insérez sa pointe
dans la partie la plus
charnue du poulet, c.-à-d.
dans le haut de la cuisse. Elle ne doit pas entrer en
contact avec les os.
AGNEAU
Lors de la cuisson
d'une pièce ou d'un
gigot d'agneau,
insérez la pointe de la
sonde dans la partie la plus épaisse pour qu'elle ne
touche pas l'os.
PORC
Lors de la cuisson de
porc, p.ex. : épaule de
porc, jambon salé fumé,
sous noix de jambon,
etc., la sonde doit être
plantée dans l'extrémité de l'articulation plutôt qu'à
travers la couche de gras de la surface. Évitez de
planter la sonde dans les zones de gras de la viande
de porc.
POISSON
La sonde peut être
utilisé lors de la
cuisson d'un poisson
entier, d'un gros poisson comme un brochet ou un
saumon. Insérez la pointe de la sonde dans la partie
la plus épaisse, pas trop près de la colonne.
Positionnement de la sonde