Інструкції з використання
ВАЖЛИВА ІНФОРМАЦІЯ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ 4 Встановлення 8 Захист довкілля 9 Декларація про екодизайн 9 Довідник з усунення несправностей 10 Післяпродажне обслуговування 10 Cleaning 10 Технічне обслуговування 12 Інструкції з використання духової шафи 13 Таблиця опису функцій 32 Таблиця приготування за допомогою парової функції Artisan 35 Таблиця готування 36 Таблиця перевірених рецептів 40 Рекомендації та поради з використання 41 3
Ці інструкції також можна переглянути на веб-сайті :www.kitchenaid.eu ВАЖЛИВА ІНФОРМАЦІЯ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ БЕЗПЕКА - НАШ ПРІОРИТЕТ У цій інструкції та на самому приладі містяться важливі попередження про небезпеку, які слід прочитати й завжди виконувати. Символ небезпеки попереджає користувачів про потенційні ризики для них самих та інших.
• Після встановлення приладу в меблевий корпус, довжина кабелю живлення має бути достатньою для його підключення до електромережі. • Щоб підключення відповідало чинним правилам техніки безпеки, слід використовувати багатополюсний вимикач із відстанню між контактами не менше 3 мм. • Якщо піч оснащено вилкою, не використовуйте численні перехідники. • Не використовуйте подовжувачі. • Не тягніть за кабель живлення приладу. • Після підключення електричні компоненти мають бути недосяжні користувачеві.
• • • • • • • • • • їх навчили безпечно користуватися приладом і вони розуміють притаманні ризики. Не дозволяйте дітям гратися з приладом. Не дозволяйте дітям чистити та обслуговувати прилад без нагляду. Під час і після користування не торкайтеся нагрівальних елементів або внутрішніх поверхонь приладу – існує ризик отримання опіків. Стежте за тим, щоб прилад не торкався тканин або інших займистих матеріалів, доки всі його компоненти повністю не охолонуть.
• • • • • • • алкогольні напої (наприклад, ром, коньяк, вино), пам'ятайте, що алкоголь випаровується за високих температур. Унаслідок цього виникає ризик того, що пари алкоголю можуть спалахнути при контакті з електричними нагрівальними елементами. Ніколи не застосовуйте пристрої чищення паром. Не торкайтеся духової шафи під час циклу піролізу. Не дозволяйте дітям підходити до духової шафи під час циклу піролізу.
Встановлення Після розпакування духової шафи переконайтеся, що вона не була пошкоджена під час транспортування й дверцята зачиняються як слід. У випадку проблем зверніться до продавця або найближчого центру післяпродажного обслуговування. Щоб уникнути будь-яких пошкоджень, виймайте духову шафу з пінопластової підставки лише в момент встановлення. Підготовка меблевого корпусу • Кухонні меблі, які торкаються духової шафи, повинні бути термостійкими (мін. 90° C).
Встановлення Після використання: • Дайте приладдю Artisan охолонути, перш ніж виймати його, якщо воно потребує чищення. Вийнявши приладдя Artisan із духової шафи, використовуйте заглушку з комплекту, щоб запобігти потраплянню бруду в електричну розетку. Захист довкілля Утилізація пакувальних матеріалів • Пакувальні матеріали на 100% підлягають вторинній переробці та позначені символом вторинної переробки .
Довідник з усунення несправностей Духова шафа не працює: • Перевірте, чи є напруга в електромережі, а також чи підключено духову шафу до електромережі. • Вимкніть і знову ввімкніть духову шафу, щоб перевірити, чи вдалося усунути проблему. Електронний програмувальний пристрій не працює: • Якщо на дисплеї з'являється літера «F», після якої стоїть цифра, зверніться до найближчого центру післяпродажного обслуговування. У такому разі назвіть цифру, яка стоїть після літери «F».
Cleaning Зверніть увагу: Під час тривалого приготування продуктів із високим вмістом води (наприклад, піци, овочів тощо) на внутрішній стороні дверцят духової шафи та довкола ущільнювача може утворюватися конденсат. Коли духова шафа охолоне, насухо витріть внутрішню сторону дверцят тканиною або губкою. Приладдя: • Замочуйте аксесуари у воді з миючим засобом одразу після використання, тримаючи їх за допомогою прихватки, якщо вони все ще гарячі. • Рештки їжі легко видаляються за допомогою щітки або губки.
Технічне обслуговування ПОПЕРЕДЖЕННЯ –– Користуйтеся захисними рукавичками. –– Переконайтеся, що духова шафа охолола, перш ніж виконувати описані нижче дії. –– Від’єднайте прилад від джерела живлення. ЗНІМАННЯ ДВЕРЦЯТ Щоб зняти дверцята, виконайте наведені нижче дії: 1. Повністю відкрийте дверцята. 2. Підніміть фіксатори та натисніть на них від себе до кінця (рис. 1). 3. Закрийте дверцята до кінця (A), підніміть їх (B) і поверніть (C), поки вони не вивільняться (D) (рис. 2). Рис.
Інструкції з використання духової шафи ЯК ВИКОНАТИ ПІДКЛЮЧЕННЯ ДО ЕЛЕКТРОМЕРЕЖІ ДИВ. У РОЗДІЛІ ПРО ВСТАНОВЛЕННЯ Духова шафа Artisan оснащена електричною розеткою на задній стінці духової шафи для підключення електроживлення до нагрівального елемента всередині приладдя Artisan. 3 6 7 1 2 5 12 4 11 13 8 14 15 10 16 19 17 20 18 9 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20.
Інструкції з використання духової шафи АКСЕСУАРИ З КОМПЛЕКТУ А. РЕШІТКА. Решітку можна використовувати для приготування страв на грилі або як підставку для сковорідок, форм для пирогів та іншого жаростійкого посуду. (Рис. A) B. ДЕКО ДЛЯ ВИПІКАННЯ. Використовується для приготування хлібобулочних і кондитерських борошняних виробів, а також печені, запеченої в пергаменті риби тощо. (Рис. B) C. ЩУП ДЛЯ М’ЯСА. Використовується для вимірювання температури страви під час готування. (Рис. C) D.
Інструкції з використання духової шафи G. СКЛЯНА КРИШКА (Мал. G) H. ПЕРФОРОВАНА ПОЛИЦЯ (рис. H) I. ПІДДОН + НАГРІВАЛЬНИЙ ЕЛЕМЕНТ (рис. I) L. ПІДСТАВКА ДЛЯ ПІДДОНА (Рис. L) M. ЗАГЛУШКА РОЗЕТКИ (Рис. M) Приладдя для готування на пару зібране і готове до підключення всередині духової шафи Кількість аксесуарів може відрізнятися залежно від придбаної моделі. АКСЕСУАРИ, ЩО НЕ ВХОДЯТЬ У КОМПЛЕКТ Інше приладдя можна придбати окремо в центрі обслуговування після продажу.
Інструкції з використання духової шафи ЯК ВСТАВЛЯТИ РЕШІТКИ ТА ІНШЕ ПРИЛАДДЯ У ДУХОВУ ШАФУ 1. Вставте решітку горизонтально, піднявши частину «A» вгору (рис. 1). 2. Інші аксесуари, такі як деко для випікання, вставляються так само, як решітка (рис. 2). A Рис. 1 Рис. 2 ЯК ЗБИРАЄТЬСЯ ПАРОВАРНЕ ПРИЛАДДЯ ARTISAN Перед кожним циклом готування на парі перевіряйте, чи чистий штекер, щоб гарантувати правильне підключення.
Інструкції з використання духової шафи Приладдя Artisan необхідно ставити на першу полицю, щоб мати можливість підключати його до електромережі. Примітка. Висувні полиці не можна встановлювати в положенні першої або другої полиці, тому що вони заважатимуть приладдю Artisan. 1. Тримайте приладдя Artisan обома руками, щоб правильно вставити його в положенні першої полиці (рис. 1). 2. Тримаючи за ручку, заштовхніть приладдя Artisan до розетки. (Рис. 2) 3.
Інструкції з використання духової шафи ПРИЛАДДЯ ARTISAN Види продуктів / готування в режимі Custom Steam (Традиційна пара) Тримайте приладдя Artisan обома руками, щоб правильно вставити його у положенні першої полиці (рис. 1). Повністю просуньте штепсельну вилку в розетку, надійно вставивши приладдя Artisan (рис. 2). Наповніть водою (згідно рецепта – рис. 5).
ОПИС ПАНЕЛІ КЕРУВАННЯ ДИСПЛЕЙ 1 3 4 2 1. РУЧКА ФУНКЦІЙ: Ручка для ввімкнення/вимкнення та вибору функцій 2. РУЧКА НАВІГАЦІЇ. для навігації в меню й коригування заданих наперед значень 3. КНОПКА . Для повернення до попереднього екрана. 4. КНОПКА . Для вибору та підтвердження настройок. СПИСОК ФУНКЦІЙ Поверніть перемикач «Функції» в будь-яке положення. Духова шафа ввімкнеться.
Інструкції з використання духової шафи Поверніть ручку «Функції» в будь-яке положення. Духова шафа ввімкнеться, а на дисплеї відобразяться функції або їхні відповідні підменю. D A. Символ виділеної функції A B. Виділену функцію можна вибрати, натиснувши кнопку C. Опис виділеної функції. D.
Інструкції з використання духової шафи ВИБІР ФУНКЦІЙ ГОТУВАННЯ Media --:-- NO PRERISC. Media TEMPO COTTURA POTENZA GRILL Grill Avvio --:-TEMPO COTTURA POTENZA GRILL --:-- NO TEMPO FINE PRERISC. Grill Avvio --:-TEMPO FINE 1. Якщо духова шафа вимкнута, поверніть перемикач «Функції»; на дисплеї відобразяться функції приготування або їхні відповідні підменю. Зверніть увагу: Список і опис функцій див. у спеціальній таблиці на стор. 26. 2.
Інструкції з використання духової шафи ПРОГРІВАННЯ ДУХОВОЇ ШАФИ (ЛИШЕ СТАНДАРТНІ ФУНКЦІЇ) Якщо ви не хочете прогрівати духову шафу (для тих функції, які допускають це), просто змініть налаштування духової шафи, яке вибирається за промовчанням, у такий спосіб: 1. Поверніть ручку «Навігація», щоб помістити 200° --:-TEMPERATURE COOK TIME курсор у положення прогрівання. , щоб вибрати 2. Натисніть кнопку Conventional налаштування. На дисплеї почне блимати YES --:-Start END TIME PREHEAT. «Yes». 3.
Інструкції з використання духової шафи УСТАНОВЛЕННЯ ЧАСУ ГОТУВАННЯ За допомогою цієї функції можна вказувати тривалість готування страви: щонайменше від 1 хвилини до максимального для вибраної функції часу. Після цього духова шафа автоматично вимикається. 1. Щоб вибрати функцію, поверніть ручку «Навігація» й розмістіть курсор у положенні «COOK TIME». , щоб вибрати 2. Натисніть кнопку налаштування. На дисплеї блимає «00:00». 3.
Інструкції з використання духової шафи ВСТАНОВЛЕННЯ ЗАКІНЧЕННЯ ЧАСУ ГОТУВАННЯ/ЗАТРИМКИ ЗАПУСКУ -00:30 Час завершення готування можна встановити, 180° TEMPERATURE COOK TIME відклавши запуск готування щонайбільше на 23 години 59 хвилин. Цю функцію можна Conventional використовувати, коли встановлено час 19:20 NO Start END TIME готування. Це налаштування можливе лише PREHEAT. в тому разі, коли для вибраної функції не 180° -00:30 вимагається прогрівання.
Інструкції з використання духової шафи ТАЙМЕР Цією функцією можна користуватися, лише коли духову шафу вимкнено. Вона корисна, наприклад, для контролювання часу приготування пасти. Максимальний час, який можна вибрати, становить 1 годину 30 хвилин. 1. Коли духову шафу вимкнено, натисніть . На дисплеї відобразиться кнопку значення «00:00:00». 2. Поверніть ручку «Навігація», щоб вибрати потрібний час. , щоб розпочати 3. Натисніть кнопку відлік часу.
Інструкції з використання духової шафи ПАРОВІ ФУНКЦІЇ ARTISAN Для запуску функцій Artisan тощо, перейдіть у головне меню (див. Вибір функцій готування). Для запуску функцій Artisan приладдя Artisan повинне бути правильно вставлене в духову шафу.
Інструкції з використання духової шафи Традиційна пара Духова шафа надає можливість готувати з використанням парових функцій із чотирма різними рівнями пари в діапазоні температур від 130 до 200° НИЗЬКИЙ РІВЕНЬ ПАРИ СЕРЕДНІЙ РІВЕНЬ ПАРИ ВИСОКИЙ РІВЕНЬ ПАРИ Рекомендації щодо використання цих функцій див. у таблиці приготування та книзі рецептів.
Інструкції з використання духової шафи ТЕРМОЩУП ДЛЯ М'ЯСА Термощуп для м’яса, що постачається в комплекті, дає змогу вимірювати точну температуру всередині продукту під час готування в діапазоні від 0 до 100° C, щоб забезпечити ідеальне приготування страви. Температуру можна встановлювати залежно від продукту, що готується. Дуже важливо обережно використовувати щуп, щоб отримати якомога точніші показники та найоптимальніші результати готування.
Інструкції з використання духової шафи НАЛАШТУВАННЯ 1. Щоб змінити деякі параметри дисплея, з головного меню виберіть пункт «SETTINGS» за допомогою ручки «Функції». . На дисплеї буде вказано налаштування, які можна 2. Для підтвердження натисніть кнопку змінити (мова, гучність звукового сигналу, яскравість дисплея, час, функція енергозбереження, живлення). 3. Поворотом перемикача «Навігація» виберіть налаштування, яке потрібно змінити. . 4. Для підтвердження натисніть кнопку 5.
Інструкції з використання духової шафи АВТОМАТИЧНЕ ЧИЩЕННЯ ДУХОВОЇ ШАФИ Pyro Express Pyro Опис цієї функції див. у главі «ЧИЩЕННЯ» та в таблиці функцій на стор. 24. Щоб розпочати цикл автоматичного чищення духової шафи (Pyro), виконайте такі дії: 3 hour high temperature cleaning -03:00 TIME 1. За допомогою перемикача «Функції» виберіть «Cleaning». На дисплеї з’явиться «Pyro Express» і «Pyro». Cleaning 2. За допомогою перемикача «Навігація» виберіть один із цих двох циклів чищення. 2.
Інструкції з використання духової шафи 5. Після останнього підтвердження духова шафа розпочинає цикл чищення та дверцята автоматично блокуються: на дисплеї з’являється та відображається близько трьох секунд попереджувальне повідомлення та символ . Відразу після цього на дисплеї відображатиметься шкала виконання циклу чищення.
Таблиця опису функцій ТРАДИЦІЙНІ ФУНКЦІЇ CONVENTIONAL (Традиційний режим) Для приготування будь-якої страви лише на одній полиці. Використовуйте 3-тю полицю. Для приготування піци, пікантних пирогів і тістечок із рідкою начинкою використовуйте 1-шу або 2-гу полицю. GRILL (Гриль) Для приготування на грилі стейків, кебабів і ковбасок; для приготування овочів на решітці та підсмажування хлібу. Поставте страву на 4-ту або 5-ту полицю.
Таблиця опису функцій SPECIAL FUNCTIONS (СПЕЦІАЛЬНІ ФУНКЦІЇ) FAST PREHEATING (Швидке попереднє прогрівання) Для швидкого прогрівання духової шафи. DEFROST (Розморожування) Для прискореного розморожування продуктів. Поставте продукти на середню полицю. Залиште продукти в упаковці, щоб запобігти висиханню ззовні. KEEP WARM (Підігрівання) Використовується для того, щоб щойно приготовлені страви (наприклад, м'ясо, смажена картопля, пласкі пироги) залишалися теплими та хрусткими.
Таблиця опису функцій ARTISAN STEAM COOKING FUNCTIONS (ФУНКЦІЇ ARTISAN ДЛЯ ГОТУВАННЯ НА ПАРУ) FOOD TYPE (ВИД ПРОДУКТІВ) Meat, poultry, fish, stuffed vegetables (М’ясо, птиця, риба, фаршировані овочі) Комбіновані функції дозволяють отримати професійні результати завдяки доданню пари до циклу готування. Налийте воду в приладдя, що постачається в комплекті, і виберіть конкретну функцію для приготування страви. Кількість води і оптимальні температури для кожного виду продуктів наведені у таблиці готування.
Таблиця приготування за допомогою парової функції Artisan Рецепт Функція Пісочне печиво Попереднє прогрівання Полиця (рахуючи знизу) Вода (мл) Температура (°C) Час (хв.
Таблиця готування Рецепт Функція Попереднє Полиця Температура Час прогрівання (рахуючи (°C) (хв.
Таблиця готування Рецепт Функція Попереднє Полиця Температура Час прогрівання (рахуючи (°C) (хв.
Таблиця готування Рецепт Функція Попереднє Полиця Температура Час прогрівання (рахуючи (°C) (хв.
Таблиця готування Рецепт Функція Попереднє Полиця Температура Час прогрівання (рахуючи (°C) (хв.
Таблиця перевірених рецептів (відповідно до стандартів IEC 60350-1:2011-12 та DIN 3360-12:07:07) Рецепт Функція Попереднє Полиця Температура Час прогрівання (рахуючи (°C) (хв.) знизу) IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.
Таблиця перевірених рецептів У таблиці приготування страв наведено рекомендовані функцію та температуру готування для отримання найкращих результатів відповідно до кожного з наведених рецептів. Якщо ви хочете готувати лише на одній полиці, використовуючи функцію випікання з конвекцією, помістіть страву на третю полицю та встановіть температуру, рекомендовану для функції «FORCED AIR», якщо готуєте більш ніж на одній полиці. Вказівки у таблиці наведені без врахування використання висувних напрямних.
Рекомендації та поради з використання М’ясо –– Використовуйте будь-який піддон або посуд із пірексу, що підходить за розміром для шматка м’яса, який потрібно приготувати. При смаженні шматків м'яса краще додавати трохи бульйону на дно посуду, змочуючи ним м'ясо під час готування для кращого смаку. Будьте обережні, оскільки в результаті такої процедури утворюється дуже гаряча пара. Коли смаженина готова, дайте їй постояти в духовій шафі ще 10-15 хвилин, або загорніть в алюмінієву фольгу.
ВІРПУЛ ЮРОП с.р.л. Єдиний Учасник Віалє Г. Боргі, 27, 21025 – КОМЕРІО (Варезе), ІТАЛІЯ Телефон +39 0332 759111 – Факс +39 0332 759268 www.whirlpool.
