Instruction for Use

28
Instruccions d’ús del forn
MEAT PROBE
La sonda de carn subministrada serveix per mesurar la temperatura
interna exacta del menjar mentre es cuina, entre 0 ° i 100 °C, per tal de
garantir una cocció perfecta dels aliments. Segons el plat que es cuini,
és possible ajustar la temperatura desitjada a l’interior de l’aliment. És
molt important col·locar la sonda de manera correcta per obtenir uns
resultats de cocció òptims. Inseriu tota la sonda a la part més carnosa
de la peça tot evitant els ossos i el greix (fig. A). Si es tracta d’aviram,
cal inserir la sonda de costat, al mig del pit i vigilant que la punta no
quedi situada en àrees buides (fig. B). En el cas de carns de gruix molt
irregular, comproveu que hagi quedat ben cuita abans de treure-la del
forn. Connecteu l'extrem de la sonda a l'orifici situat a la paret dreta de
la cambra del forn.
La sonda es pot utilitzar seguint les instruccions següents:
• Conventional (Conventional)
• Convection bake (Forn de convecció)
• Pro steam meat (Carn al vapor Pro)
• Pro steam poultry (Aviram al vapor Pro)
• Pro steam custom (Vapor personalitzat Pro)
• Forced air (Forced Air)
• Turbogrill
• Tweli-grill (Tweli-grill) (si n'hi ha)
• Cocció lenta de carn i Cocció lenta de peix
Si no inseriu la sonda, la cocció s’inicia a l’estil tradicional (fig. 1); o la
pantalla us indicarà que la sonda no està connectada (fig. 2). Després
del missatge de confirmació, la pantalla mostra tots els paràmetres de
cocció seleccionats:
– al cantó superior esquerre (zona 1), la temperatura del forn;
– al cantó superior dret (zona 3) la temperatura interior desitjada
per l'aliment (sonda per a carn, com s'indica a la fig. 3).
Per iniciar la cocció, gireu el comandament d'exploració per situar el
cursor a “Start” (Inicia) i premeu
.
El cantó inferior dret (zona 4) de la pantalla de cocció mostre la
temperatura interior actual de l'aliment (fig. 4). Els dos primers
minuts, es pot modificar la temperatura desitjada de l’aliment (sonda
de carn, com s’indica a la fig.4). Passats els dos primers minuts,
aquesta indicació queda substituïda pel temps de cocció (fig.5).
Quan s’assoleix la temperatura interior desitjada de l’aliment concret,
apareix un missatge que ho indica durant 3 segons a la pantalla
(fig.6). A continuació, el forn ofereix l’opció de prolongar la cocció
girant el selector de «Navegació» cap a +. Si no es prem cap botó,
el forn continua amb la cocció durant 6 minuts per garantir uns
resultats excel·lents. Si el temps de cocció es prolonga, es mostrarà a
la cantonada superior dreta (zona 3). En finalitzar la cocció, la pantalla
indica la possibilitat d'enrossir (en el cas de les funcions que ho
permeten).
NOTES:
1. Quan han passat dos minuts des de l'inici de la cocció, per
canviar la temperatura interna desitjada dels aliments, s'ha de
desconnectar i tornar a connectar la sonda per a carn.
2. Si la sonda per a carn s'insereix abans de seleccionar una
funció, només es podran seleccionar funcions de cocció
sense preescalfament. En el cas de receptes que requereixin
preescalfament, inseriu els aliments amb la sonda per a carn una
vegada realitzat el preescalfament.
(Fig. A)
(Fig. B)
Temperature reached
150 °C
TEMPERATURE
30:00
COOK TIME
100 °C
CURRENT
Conventional
150 °C
TEMPERATURE
00:10
COOK TIME
79 °C
CURRENT
Conventional
150 °C
TEMPERATURE
100°C
MEAT PROBE
79 °C
CURRENT
Conventional
150 °C
TEMPERATURE
100°C
MEAT PROBE
Meat probe has been
connected
Conventional
180 °C
TEMPERATURE
YES
PREHEAT.
--:--
COOK TIME
--:--
END TIME
(Fig. 1)
(Fig. 2)
(Fig. 3)
(Fig. 4)
(Fig. 5)
(Fig. 6)