Instruction for Use

38
Таблица протестированных рецептов
В таблице приготовления блюд указаны оптимальные режимы и температуры для получения наилучших результатов
для приведенных рецептов. При приготовлении блюд на одном уровне в режиме конвекции рекомендуется
пользоваться вторым уровнем и задавать ту же температуру, что и для режима “КОНВЕКЦИЯ” с приготовлением на
нескольких уровнях.
Указания таблицы относятся к случаю духовки без боковых направляющих. Выполняйте испытания без
боковых направляющих.
* Отсутствующие в комплекте принадлежности можно приобрести в сервисном центре.
** При приготовлении на гриле рекомендуется оставлять 3-4 см от переднего края гриля для удобства извлечения
блюда
Класс энергоэффективности (согласно EN 60350-1:2013-07)
Для проведения испытаний используйте соответствующую таблицу
Энергопотребление и время прогрева
Выберите режим и проведите испытание, активировав только опцию “Прогрев”. (“Прогрев — да”)
Рекомендации по использованию и полезные советы
Как пользоваться таблицей приготовления блюд:
В таблице указан оптимальный режим для приготовления блюда на одном или нескольких уровнях одновременно.
Указанная продолжительность приготовления отсчитывается от момента помещения блюда в духовку. Время
предварительного нагрева (если он предусмотрен) не учитывается. Значения температуры и длительности
приготовления являются ориентировочными и зависят от количества продукта и используемых принадлежностей.
Начинайте с самых низких рекомендованных значений, и, если блюдо окажется не готовым, переходите к более
высоким значениям. Используйте входящие в комплект принадлежности, отдавайте предпочтение формам для выпечки
и противням из темного металла. Вы также можете использовать посуду из жаропрочного стекла или керамики. При
этом учитывайте, что продолжительность приготовления в ней немного увеличивается. Для получения наилучших
результатов строго следуйте приведенным в таблице приготовления рекомендациям по выбору принадлежностей
(прилагаемых в комплекте) для установки на различных уровнях духовки.
Одновременное приготовление нескольких блюд
При использовании режима «КОНВЕКЦИЯ» можно одновременно готовить различные блюда (например,: рыбу и
овощи) на разных уровнях духовки. Выньте из духовки блюда с меньшим временем приготовления и оставьте блюда,
приготовление которых требует более продолжительного времени.
Десерты
– Нежную сладкую выпечку следует готовить только на одному уровне в обычном режиме. Используйте формы
для выпечки, сделанные из темного металла. Размещайте их на решетке, входящей в комплект поставки. В случае
приготовления на нескольких уровнях выбирайте режим принудительной вентиляции и размещайте формы для
выпекания на полках в шахматном порядке, чтобы обеспечить свободную циркуляцию горячего воздуха.
– Чтобы проверить готовность пирога из дрожжевого теста, воткните в центр пирога деревянную зубочистку. Если
тесто не прилипает к зубочистке, значит пирог готов.
– При использовании формы для выпечки с противопригарным покрытием не смазывайте ее края сливочным
маслом, так как выпекаемое изделие может неоднородно подняться по бокам.
– Если в процессе приготовления пирог "опадает", то в следующий раз выпекайте его при более низкой температуре;
возможно, следует также уменьшить объем жидкости и менее интенсивно замешивать тесто.
– Для приготовления десертов с жидкой начинкой (пироги с сыром или фруктами) используйте режим
“ПOДPYМЯНИВAНИE”. Если основание пирога не пропеклось, ставьте форму на более низкий уровень, а основание
перед выкладкой начинки посыпьте панировочными сухарями или раскрошенным печеньем.