Instruction for Use

33
Recept Funktion Uppvärmning Ugnsfals
(nedifrån)
Vatten
(ml)
Temperatur
(°C)
Tid
(min)
Tillbehör
Mördegskakor
Anpassad ånga
"Låg"
- 2 100 170 – 180 15-25 Tårtform på galler/långpanna
Fruktpaj
Anpassad ånga
"Låg"
- 2 100 170 – 180 40-50 Tårtform på galler/långpanna
Tårtor
Anpassad ånga
"Medel"
- 2 200 170 – 180 45-70 Tårtform på galler
Sockerkaka
Anpassad ånga
"Medel"
- 2 100 170 – 180 30-40 Tårtform på galler
Focaccia
Anpassad ånga
"Medel"
- 3 200 200 30-40 Bakplåt
Bröd/Småbröd/Limpa
Anpassad ånga
"Medel"
- 2 100 170-180 35-85 Bakplåt
Baguette
Anpassad ånga
"Medel"
- 2 200 200 35-40 Bakplåt
Ugnsbakad potatis
Anpassad ånga
"Hög"
- 2 250 200 50-70 Bakplåt
Kalv/Nöt/Fläsk 1 kg
Artisan-
ångfunktioner
"Kött"
- 2 100 200 60-70 Tårtform eller Pyrex på galler/långpanna
Kalv/nöt/fläsk, stycken
Artisan-
ångfunktioner
"Kött"
- 2 200-500 160-180 60-80 Tårtform eller Pyrex på galler/långpanna
Rostbiff blodig 1 kg
Artisan-
ångfunktioner
"Kött"
- 2 200 200 40-50 Tårtform eller Pyrex på galler/långpanna
Rostbiff blodig 2 kg
Artisan-
ångfunktioner
"Kött"
- 2 200 200 55-65 Tårtform eller Pyrex på galler/långpanna
Lammlägg
Artisan-
ångfunktioner
"Kött"
- 2 250 180 - 200 65-75 Tårtform eller Pyrex på galler/långpanna
Gryta på svinlägg
Artisan-
ångfunktioner
"Kött"
- 2 400 160 - 180 85-100 Tårtform eller Pyrex på galler/långpanna
Kyckling/pärlhöna/anka
1-1,5 kg
Artisan-
ångfunktioner
"Kyckling"
- 2 100 200 50-70 Glasform på galler
Kyckling/pärlhöna/anka,
stycken
Artisan-
ångfunktioner
"Kyckling"
- 3 100 200 55-65 Glasform på galler
Kyckling/kalkon/gås, 3 kg
Artisan-
ångfunktioner
"Kyckling"
- 2 400 180-200 120-140 Tårtform på galler/långpanna
Fyllda grönsaker (tomater,
squash, aubergine)
Artisan-
ångfunktioner
"Artisan-
ångfunktioner"
- 2-3 200 180-200 25-40 Tårtform på galler/långpanna
Fisk (filé)
Artisan-
ångfunktioner
"Fisk"
- 2 200 180 - 200 15-30 Tårtform på galler/långpanna
Fisk (hel 1 kg)
Artisan-
ångfunktioner
"Fisk"
- 2 300 180 - 200 40-50 Tårtform på galler/långpanna
Ångkokta grönsaker (potatis,
brysselkål, blomkål osv.)
Ren ånga – 1 1000 Auto 30-60 Ångtillbehör + litet galler + lock
Fisk (filéer 150 g) Ren ånga – 1 1000 Auto 20-30 Ångtillbehör + litet galler + lock
Fisk (hel 1 kg) Ren ånga – 1 1000 Auto 40-50 Ångtillbehör + litet galler + lock
Kycklingbröst Ren ånga – 1 1000 Auto 35-60 Ångtillbehör + litet galler + lock
Ägg Ren ånga – 1 1000 Auto 30-40 Ångtillbehör + litet galler + lock
Kastanjer
Artisan-
funktioner "Hög
effekt"
- 2 200 170 – 180 45-70 Tårtform på galler
Tiderna är ungefärliga och gäller tillagning utan förvärmning av ugnen.
Tillagningstabell för Artisan-ångfunktion