Control Guide

19
6. Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’ éteint
automatiquement. Le module de commande du four reste e n
mode Sabbat jusqu’à ce qu’on appuie sur le bouton Ca ncel
(annulation).
Changement de température
La température du four peut être modifiée lorsque le four est au
mode Sabbat. Aucun signal sonore ne retentira et l’affichage ne
changera pas. Les éléments chauffants ne s’allumeront ou ne
s’éteindront pas pendant un certain temps, entre 16 et 24
secondes. Le changement de température du four peut prendre
jusqu’à une demi-heure.
Les touches numériques de 1 à 0 représentent les températures.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
TOUCHE NUMÉRIQUE TEMPÉRATURE DU FOUR
1
170°F (76°C)
2 200°F (93°C)
3 225°F (107°C)
4 250°F (121°C)
5
300°F (148°C)
6 325°F (162°C)
7
350°F (176°C)
8 375°F (190°C)
9 400°F (204°C)
0 450°F (232°C)
Pour changer la température :
1. Appuyer sur la touche numérique indiquée dans le tableau.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
UTILISATION DU FOUR
Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé
les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.
Lors de l'utilisation du four, les éléments de chauffage ne sont pas
actifs mais fonctionnent par intermittence lors du fonctionnement
du four.
IMPORTANT : Les émanations de fumée peuvent mettre en
danger la santé de certains oiseaux qui y sont extrêmement
sensibles. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de
certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre
pièce fermée et bien aérée.
Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four
Se servir de l’illustration et du tableau suivants comme guide.
Positions de grille - Four inférieur
Cuisson au gril
ALIMENT POSITION DE LA
GRILLE
Pour la plupart des cuissons au gril 6
Cuisson traditionnelle
ALIMENT POSITION DE LA
GRILLE
Gros rôtis, dindes, gâteaux des anges,
gâteaux Bundt, pains éclairs, tartes
1 or 2
Pains à la levure, mets en sauce, viande
et volaille
2
Biscuits, muffins et gâteaux 2 ou 3 pour une
cuisson au four sur
une seule grille; 2f
et 5f pour une
cuisson au four sur
plusieurs grilles
Cuisson par convection
RÉGLAGE DU FOUR
NOMBRE DE
GRILLES
UTILISÉES
POSITION(S) DE LA
GRILLE
Cuisson au four avec
préchauffage rapide
1 3
Cuisson au four par
convection avec
préchauffage rapide
1 3
Cuisson au four par
convection
1 1, 2 ou 3
Cuisson au four par
convection
2 2 et 5
Cuisson au four par
convection
3 1, 3 et 5
Rôtissage par
convection
1 1 ou 2
Cuisson au gril par
convection
1 4, 5 ou 6
Ustensiles de cuisson
L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire
uniformément. Pour de meilleurs résultats, laisser un espace de
2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four.
Utiliser le tableau suivant comme guide.