Instruction for Use

22
V
OOR HET MAKEN VAN YOGHURT. Als u ongepasteuriseerde melk gebruikt, moet u deze opwarmen tot
90°C en vervolgens laten afkoelen tot onder de 49 °C (maar niet onder de 32 °C 43 °C is optimaal).
Anders wordt de yoghurt niet dik.
1. D
RUK OP DE TOETS OK / SELECTEREN.
2. G
EBRUIK DE TOETSEN OMHOOG / OMLAAG om de tijd in te
stellen.
3. D
RUK OP DE STARTTOETS.
V
OEG ONGEVEER 100 G bestaande yoghurt met levende cultuur op kamertemperatuur aan 1 liter volle
romige melk toe. (De melk en de yoghurt moeten hetzelfde vetpercentage hebben).
PLAATS HET MENGSEL per portie (6-7) in glazen schaaltjes. Dek elk schaaltje goed af met een deksel of
hittebestendige folie. U kunt ook speciale yoghurtbekers gebruiken.
P
LAATS DE SCHAALTJES op het rooster in de oven.
STELDETIJDINop 5 uur. (De fabrieksinstelling voor de temperatuur is 40 °C).
LAAT DE YOGHURT AFKOELEN en zet deze vervolgens enkele uren in de koelkast voordat u hem serveert.
De yoghurt is 1-2 weken houdbaar. U kunt een beetje (ongeveer 100 g) gebruiken voor nieuwe yoghurt
als u deze binnen 5-7 dagen gaat maken.
OPMERKING: Het is van groot belang dat alle kookgerei en potjes zeer schoon zijn bij het maken van
yoghurt, zodat er geen ongewenste bacterieculturen in de yoghurt komen. Wij raden aan de functie
"DESINFECTIE" te gebruiken om de schaaltjes enz. te steriliseren voor gebruik.
Yoghurt
Yo gh u rt
Conservering
Desinfectie
Voor het maken van yoghurt
Yo gh u rt
03:00
BEREIDINGSTIJD
40°C
TEMPERATUUR
10:20
EINDTIJD