Instruction for Use

Installazione 4
Prima del primo utilizzo 5
Istruzioni importanti per la sicurezza 5
Salvaguardia dell'ambiente 6
Precauzioni 6
Servizio assistenza 7
Accessori 8
Inserimento della sonda 9
Caratteristiche dell'apparecchio 10
Pannello comandi 10
Blocco dei tasti 11
Messaggi 11
Scelta rapida 12
On/Off/Pausa 13
Timer 13
Modifica delle impostazioni 14
Funzioni speciali 18
Sous Vide 24
Riscaldamento 25
Scongelamento a vapore 26
Manuale 27
Modalità assistita 33
Manutenzione e pulizia 34
Guida ricerca guasti 36
Dati per verifica prestazioni riscaldamento 36
Caratteristiche tecniche 36
Introduzione al metodo “Chef Touch”37
Come applicare il metodo “Chef Touch”38
Buste di cottura 39
Preparazione delle buste 39
Indicazioni sulle fasi di funzionamento della macchina 40
Come cucinare in un forno a vapore 41
Come usare l'abbattitore di temperatura 42
Istruzioni per la conservazione delle buste in frigorifero/congelatore 42
Come usare il forno a vapore per riscaldare 43
Tabella di cottura 44
Consigli per la preparazione e la cottura 47