Instruction for Use
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P
ARA UTILIZAR UNA FUNCIÓN ESPECIAL siga estas instrucciones.
1. P
ULSE EL BOTÓN DE MENÚ.
2. U
TILICE LOS BOTONES ARRIBA/ABAJO hasta que aparezca "Specials" (Especiales).
3. P
ULSE EL BOTÓN ACEPTAR/SELECCIONAR
4. UTILICE LOS BOTONES ARRIBA/ABAJO para elegir una de las funciones especiales. Siga las instrucciones
del capítulo de cada función (por ejemplo, Leudado de masa)
Funciones especiales
Especiales
Cocina al vacío
Ajustes
FUNCIONES ESPECIALES
FUNCIÓN USO RECOMENDADO
LEUDADO DE MASA
UTILÍCELA PARA LEUDAR la masa dentro del horno a una temperatura constante de 40 °C
LIMPIEZA CON VAPOR S
E UTILIZA PARA ENJUAGAR
el horno
DESCALCIFICACIÓN U
TILÍCELA PARA DESCALCIFICAR
el hervidor.
DESAGÜE D
ESAGÜE MANUAL
del hervidor
DESINFECCIÓN P
ARA DESINFECTAR
biberones o potitos
YOGUR P
ERMITE HACER YOGUR
CONSERVACIÓN P
ARALACONSERVACIÓN
de alimentos tales como frutas y hortalizas
ESTA FUNCIÓN se utiliza para dejar leudar masa con mucha más rapidez que a temperatura ambiente.
1. P
ULSE EL BOTÓN ACEPTAR/SELECCIONAR.
2. U
TILICE LOS BOTONES ARRIBA/ABAJO para seleccionar el
tiempo.
3. P
ULSE EL BOTÓN START
PRIMER MÉTODO
C
OLOQUE EL RECIPIENTE con la masa sobre la parrilla en el nivel 1 o 2. Cúbralo con un paño adecuado.
E
L TIEMPO DE LEUDADO SE REDUCE ¹/3 en comparación con el sistema tradicional.
SEGUNDO MÉTODO
D
ESPUÉS DE AMASAR, este sistema también se puede llevar a cabo en el horno. Cubra la masa con un paño
adecuado e introduzca la bandeja de hornear en el nivel 2 o 3.
E
L TIEMPO DE LEUDADO SE REDUCE ¹/2 en comparación con el sistema tradicional.
S
E RECOMIENDA REDUCIR EL TIEMPO DE LEUDADO porque la temperatura ambiente es mejor en el interior
que en el exterior del horno. Por consiguiente, es necesario detener el proceso antes. La masa seguirá
creciendo y se levantará demasiado durante la fase de precalentamiento siguiente cuando se utilicen los
programas de cocción del modo asistido (pan/bizcochos).
Leudado de masa
Leudado
Descalcificar
Re- generation
Para leudar masa
Leudado
00:20
TIEMPO COCCIÓN
40°C DE
TEMPERATURA
13:35
TIEMPO FINAL