Instruction for Use

22
F
ÖR ATT GÖRA YOGHURT. Om du använder opastöriserad mjölk måste du först hetta upp den till 90 °C och
sedan låta den svalna till under 49 °C (låt inte temperaturen sjunka till under 32 °C 43 °C är optimalt).
Annars kommer yoghurten inte att stelna.
1. T
RYCK PÅ KNAPPEN OK/VÄLJ.
2. ANVÄND UPP- ELLER NEDKNAPPEN för att ställa in tid.
3. TRYCK PÅ STARTKNAPPEN.
T
ILLSÄTT UNGEFÄR 100 G rumstempererad, färdig yoghurt med levande kultur till 1 liter mjölk. (Mjölk och
yoghurt bör ha samma fetthalt).
P
LACERA BLANDNINGEN i (6-7) portionsglas. Täck över alla dessa glas med lock eller värmebeständig
plastfilm. Specifika yoghurtglas kan också användas.
PLACERA DEM på gallerhyllan i ugnen.
S
TÄLL IN TIDEN TILL 5 timmar. (Temperaturen är fabriksinställd till 40 °C).
LÅT YOGHURTEN SVALNA och placera den sedan i kylen i många timmar innan du serverar den. Den håller i
1-2 veckor. Du kan använda en del av den (ungefär 100 g) som start om du ska göra en ny sats inom 5-7
dagar.
A
NMÄRKNING: Det är mycket viktigt att alla husgeråd och burkar är kliniskt rena då du gör yoghurt för att
du inte ska föra in oönskade bakteriekulturer av misstag. Vi rekommenderar att du använder funktionen
"DESINFEKTION" för att sterilisera behållare etc innan användning
.
Yoghurt
Yo gh u rt
Konservering
Konservering
För tillagning av yoghurt
Yo gh u rt
03:00
TILLAGNINGSTID
40°C
TEMPERATUR
10:20
SLUTTID