Control Guide

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Réglage régulier, minuté :
Le mode Sabbat doit être activé avant de lancer le programme de
cuisson au four. Voir la section « Activation ».
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que 350 °F (177 °C). La température de
cuisson au four peut être réglée entre 170 °F et 550 °F
(77 °C et 288 °C).
2. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).
3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée du
mode Sabbat, jusqu’à 11 heures 59 minutes.
4. Appuyer sur START (mise en marche). Le four commence un
programme de cuisson minuté.
5. Appuyer sur CLOCK/TOOLS (horloge/outils), puis sur la
touche numérique « 7 ». « SABBATH MODE » (mode Sabbat)
apparaîtra sur l’afficheur du four. L’heure de mise en marche
et d’arrêt apparaît sur l’affichage du four inférieur.
6. Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’éteint
automatiquement. Le module de commande du four reste en
mode Sabbat jusqu’à ce qu’on appuie sur le bouton Cancel
(annulation).
Changement de température
La température du four peut être modifiée lorsque le four est en
mode Sabbat. Aucun signal sonore ne retentira et l’affichage ne
changera pas. Les éléments chauffants ne s’allumeront ou ne
s’éteindront pas pendant un certain temps, entre 16 et
24 secondes. Le changement de température du four peut
prendre jusqu’à une demi-heure.
Les touches numériques de « 1 » à « 0 » représentent les
températures. Utiliser le tableau suivant comme guide.
TOUCHE NUMÉRIQUE TEMPÉRATURE DU FOUR
1 170 °F (76 °C)
2 200 °F (93 °C)
3 225 °F (107 °C)
4 250 °F (121 °C)
5
300 °F (148 °C)
6 325 °F (162 °C)
7
350 °F (176 °C)
8 375 °F (190 °C)
9 400 °F (204 °C)
0 450 °F (232 °C)
Changement de température : Initialement sur les fours
doubles, les cavités peuvent être programmées à des
températures différentes. Cependant, une fois que le mode
Sabbat fonctionne, si la température est modifiée, les deux
cavités utiliseront la même température.
1. Appuyer sur la touche numérique indiquée dans le tableau.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
UTILISATION DU FOUR
Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé
les premières fois et lorsqu’il est très sale.
Lors de l’utilisation du four, les éléments de chauffage ne sont pas
actifs, mais fonctionnent par intermittence lors du fonctionnement
du four.
IMPORTANT : Les émanations de fumée peuvent mettre en
danger la santé de certains oiseaux qui y sont extrêmement
sensibles. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de
certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre
pièce fermée et bien aérée.
Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four
Se servir de l’illustration et des tableaux suivants comme guide.
Positions de grille – Four inférieur
Cuisson au gril
Aliment Position de grille
Pour la plupart des cuissons au gril 6
Cuisson traditionnelle
Aliment Position de grille
Gros rôtis, dindes, gâteaux des anges et
gâteaux Bundt, pains éclairs, tartes
1 ou 2
Pains à la levure, mets en sauce, viande
et volaille
2
Biscuits, muffins et gâteaux 2 ou 3 pour une
cuisson au four sur
une seule grille; 2
et 5 pour une
cuisson au four sur
plusieurs grilles