Control Guide

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3. Empuje la parrilla y el estante deslizable lentamente hacia el
fondo del horno, hasta que el borde posterior de la parrilla se
detenga en el extremo de la guía de la parrilla.
Para evitar que se dañen los estantes deslizables, no coloque
más de 25 lb (11,4 kg) de peso sobre la parrilla o 35 lb (15,9 kg)
en la parrilla deslizable para accesorios eléctricos (en algunos
modelos).
No lave la parrilla deslizable extensible SatinGlide™ en el
lavavajillas. Puede quitar el lubricante de la parrilla y
afectar su
capacidad de deslizamiento.
Para obtener más información, consulte la sección “Limpieza
general” del Manual del propietario.
Utensilios para hornear
El material de los utensilios para hornear afectará los resultados
de la cocción. Siga las recomendaciones del fabricante y use el
tamaño de utensilio de hornear recomendado en la receta. Utilice
la siguiente tabla como guía.
UTENSILIO PARA
HORNEAR/
RESULTADOS
RECOMENDACIONES
Aluminio de color
claro
� Cortezas de color
dorado claro
� Dorado uniforme
� Use la temperatura y el tiempo
recomendados en la receta.
Aluminio de color
oscuro y otros
utensilios para
hornear con acabado
oscuro, mate o
antiadherente
� Cortezas crujientes
y doradas
� Puede necesitar reducir la
temperatura de horneado
ligeramente.
� Use el tiempo de horneado
sugerido.
� Para tartas, panes y guisados,
use la temperatura recomendada
en la receta.
� Coloque la parrilla en el centro del
horno.
Moldes o bandejas
para hornear
termoaislados
� Poco o nada de
dorado en el fondo
� Siga las recomendaciones de
parrillas en la sección "Colocación
de parrillas y utensilios para
hornear".
� Puede necesitar aumentar el
tiempo de horneado.
Acero inoxidable
� Cortezas de color
dorado claro
� Dorado desigual
� Puede necesitar aumentar el
tiempo de horneado.
Cerámica de gres/
Piedra para hornear
� Cortezas crujientes
� Siga las instrucciones del
fabricante.
Utensilios de vidrio
resistentes al horno,
vitrocerámica o
cerámica
� Cortezas crujientes
y doradas
� Puede necesitar reducir la
temperatura de horneado
ligeramente.
Termómetro para carnes
No todos los modelos tienen una sonda de temperatura. Para los
modelos que no tengan una sonda de temperatura, use un
termómetro para carnes para determinar si las carnes, aves y
pescado están cocidos al término deseado. La temperatura
interna, no la apariencia, se debe utilizar para determinar el
término de cocción.
Precalentamiento y temperatura del
horno
Preheating (Precalentamiento)
Cuando comience un ciclo Bake (Hornear) o Convect Bake
(Hornear por convección) o Convect Roast (Rostizar por
convección), el horno empezará a precalentarse después de que
se presione el botón Start (Inicio). El horno tardará de 12 a
17 minutos aproximadamente para alcanzar 350 °F (177 °C) con
todas las parrillas de horno provistas con el horno dentro de la
cavidad. Cuanto mayor sea la temperatura, más tiempo tomará
precalentar el horno. El ciclo Preheat (Precalentamiento) aumenta
rápidamente la temperatura del horno. La temperatura real del
horno superará la temperatura fijada para compensar la pérdida
de calor cuando se abra la puerta del horno para introducir los
alimentos. Esto asegura que el horno comience a la temperatura
correcta cuando se coloquen los alimentos en el horno.
Introduzca los alimentos cuando suene el tono de
precalentamiento. No abra la puerta durante el precalentamiento,
antes de que suene el tono.
Temperatura del horno
Mientras están en uso, los elementos del horno se encenderán y
apagarán según sea necesario para mantener una temperatura
constante. Pueden calentarse o enfriarse ligeramente en
cualquier momento debido a este ciclo. Si se abre la puerta del
horno mientras se encuentra en uso, saldrá el aire caliente y el
horno se enfriará, lo que podría afectar el tiempo y el rendimiento
de la cocción. Se recomienda usar la luz del horno para controlar
el progreso de la cocción.
Hornear y asar
IMPORTANTE: El ventilador y el elemento de convección pueden
funcionar durante la función Bake (Hornear) para mejorar el
rendimiento y la distribución.
El horno tardará de 12 a 17 minutos aproximadamente para
alcanzar 350 °F (177 °C) con todas las parrillas de horno dentro
de la cavidad. El ciclo de precalentamiento aumenta rápidamente
la temperatura del horno. Cuanto mayor sea la temperatura, más
tiempo tomará precalentar el horno. Los factores que pueden
afectar a los tiempos de precalentamiento son la temperatura
ambiente, la temperatura del horno y el número de parrillas. Para
reducir el tiempo de precalentamiento, pueden sacarse las
parrillas del horno que no se usen antes de precalentarlo. La
temperatura real del horno superará la temperatura fijada para
compensar la pérdida de calor cuando se abra la puerta del horno
para introducir los alimentos. Esto asegura que el horno tendrá la
temperatura adecuada al introducir los alimentos. Introduzca el
alimento cuando suene el tono de precalentamiento. No abra la
puerta durante el precalentamiento, antes de que suene el tono.
Durante el horneado y el asado, los elementos de horneado y
asado a la parrilla se encienden y se apagan en intervalos para
mantener la temperatura del horno.
Dependiendo del modelo, si se abre la puerta del horno durante el
horneado o el asado, los elementos de calor (de horneado y de
asado ) se apagarán unos 30 segundos después de la apertura de
la puerta. Se volverán a encender aproximadamente
30 segundos después de que la puerta se cierre.