Directives d'utilisation
Consignes de sécurité importantes 4 Installation 8 Protection de l'environnement 9 Déclaration d'écoconception 9 Guide de dépannage 9 Service Après-vente 10 Nettoyage 10 Entretien 11 Directives d'utilisation pour le four 12 Tableau de description des fonctions 20 Tableau de cuisson 22 Recettes testées 24 Conseils et recommandations d'utilisation 25 3
Ces consignes sont également disponibles sur le site internet : docs.kitchenaid.eu Consignes de sécurité importantes LA SÉCURITÉ EST NOTRE PRIORITÉ Le présent manuel et l'appareil en question contiennent des consignes de sécurité importantes qui doivent être lues et observées en tout temps. Ceci est le symbole de danger concernant la sécurité. Il met en garde l'utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels. Ceci est le symbole de danger concernant la sécurité.
• Une fois l'appareil installé dans son meuble, le câble d'alimentation doit être suffisamment long pour le brancher à l'alimentation électrique principale. • Pour que l'installation soit conforme à la réglementation en vigueur en matière de sécurité, un interrupteur omnipolaire avec un intervalle de contact minimum de 3 mm est requis. • N'utilisez pas de multiprises si le four est muni d'une fiche. • N'utilisez pas de rallonges. • Ne tirez pas sur le câble d'alimentation.
• • • • • • • • utiliser cet appareil seulement s'ils sont supervisés, ou si une personne responsable leur a expliqué l'utilisation sécuritaire et les dangers potentiels de l'appareil. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être exécutés par des enfants sans surveillance. Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil durant et après l'utilisation - vous pourriez vous brûler.
• Si des liquides contenant de l'alcool (p. ex. rhum, cognac, vin) sont utilisés pour cuisiner, rappelezvous qu’à haute température, l'alcool s'évapore. Par conséquent, les vapeurs dégagées par l'alcool risquent de s'enflammer en entrant en contact avec l'élément chauffant électrique. • N’utilisez jamais un appareil de nettoyage à la vapeur. • Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse. Éloignez les enfants pendant le nettoyage du four par pyrolyse.
Installation Après avoir déballé l'appareil, assurez-vous qu'il n'a pas été endommagé pendant le transport et que la porte ferme correctement. En cas de problème, contactez le détaillant ou le service Après-vente le plus proche. Pour éviter de l'endommager, retirer le four de sa base en mousse de polystyrène uniquement au moment de l'installation. PRÉPARATION DU MEUBLE D'ENCASTREMENT • Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90 °C).
Conseils pour la protection de l'environnement Mise au rebut des emballages • Les matériaux d'emballage sont entièrement recyclables comme l'indique le symbole de . recyclage • Les différentes parties de l'emballage doivent donc être jetées de manière responsable et en totale conformité avec les réglementations des autorités locales régissant la mise au rebut de déchets.
Service après-vente Avant de contacter le Service Après-vente : • Essayez d'abord de corriger le problème en suivant les suggestions du « guide de dépannage ». • Éteignez puis rallumez l'appareil pour voir si le problème persiste. • • (visible lorsque la porte du four est ouverte). Le numéro de référence est également indiqué dans le livret de garantie ; votre adresse complète; votre numéro de téléphone.
ENTRETIEN AVERTISSEMENT –– Munissez-vous de gants de protection. –– Assurez-vous que le four est froid avant d'effectuer les opérations suivantes. –– Débranchez l'appareil de l'alimentation principale. DÉMONTAGE DE LA PORTE Pour démonter la porte : 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Soulevez les deux loquets en les poussant au maximum vers l'avant (fig. 1). 3. Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B), et faites-la pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (fig. 2).
Directives d'utilisation pour le four VOIR LE PARAGRAPHE SUR L’INSTALLATION POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE 3 1 6 2 7 5 12 4 13 8 11 10 9 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.
Directives d'utilisation pour le four ACCESSOIRES FOURNIS A. GRILLE : la grille peut être utilisée pour faire griller les aliments ou comme support pour les casseroles, les moules à gâteau, et tout autre plat de cuisson allant au four. (Fig. A) B. PLAQUE DE CUISSON : pour faire du pain et des pâtisseries, mais aussi pour cuire des rôtis, du poisson en papillotes, etc. (Fig. C) C.
Directives d'utilisation pour le four INSERTION DES GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES A L’INTÉRIEUR DU FOUR 1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie surélevée « A » orientée vers le haut (Fig. 1). 2. Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque de cuisson, sont introduits de la même façon que la grille (Fig. 2). A Fig. 1 Fig.2 DESCRIPTION DU PANNEAU DE COMMANDE ÉCRAN 1 3 4 2 1. BOUTON DES FONCTIONS : Bouton Marche/Arrêt et sélecteur de fonction 2.
Directives d'utilisation pour le four DESCRIPTION DE L'ÉCRAN I H G F E A B C D A.Indique quels éléments chauffants sont allumés lors des différentes étapes de cuisson B. Symboles pour la gestion du temps : minuterie, temps de cuisson, heure de fin cuisson, heure actuelle C. Informations relatives aux fonctions choisies D. Fonction automatique PAIN/PIZZA sélectionnée E. Indique que la porte est verrouillée durant le cycle de nettoyage automatique (nettoyage pyro) F. Température interne du four G.
Directives d'utilisation pour le four RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE/PUISSANCE DU GRIL Pour modifier la température ou la puissance du gril, procédez comme suit : 1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher la valeur désirée. pour confirmer. 2. Appuyez sur la touche PRÉCHAUFFAGE RAPIDE PRECH 1. Tournez le bouton « Fonctions » pour sélectionner la fonction de préchauffage rapide. : les réglages s'affichent à l'écran. 2. Confirmez en appuyant sur la touche . Pour la 3.
Directives d'utilisation pour le four Pour différer la fin de la cuisson, et ainsi le démarrage du four, procédez comme suit : 1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher l'heure à laquelle vous désirez terminer la cuisson (p. ex. 16 h 00) : les deux points de l'heure de fin de 2. Confirmez la valeur sélectionnée en appuyant sur la touche cuisson clignotent pour indiquer que le réglage a été effectué correctement. 3.
Directives d'utilisation pour le four DORAGE Pour certaines fonctions, à la fin de la cuisson vous avez la possibilité de dorer les aliments. Cette fonction ne peut être utilisée que si vous avez réglé un temps de cuisson. V POU Une fois le temps de cuisson terminé, l'écran affiche : « POUR EXTRA-DORAGE ». En appuyant , le four commence une phase de dorage de 5 minutes. Cette fonction ne peut être sur la touche sélectionnée que deux fois de suite.
Directives d'utilisation pour le four RÉGLAGES Tournez le bouton « Fonctions » pour afficher « HEURE » pour accéder à un sous-menu regroupant cinq réglages d'affichage modifiables. HEURE Tournez le bouton « Navigation » jusqu'à ce que « HEURE » soit affiché. Pour modifier l'heure, voir le paragraphe précédent (RÉGLAGE DE L'HEURE). Luminosité Pour modifier la luminosité de l'afficheur, procédez comme suit : 1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu'à ce que « LUMINOSITÉ » soit affiché.
Tableau de description des fonctions BOUTON DE FONCTION ARRÊT AMPOULE DÉCONGÉLATION MAINTIEN AU CHAUD FONCTIONS SPÉCIALES BOUTON DE NAVIGATION YOGURT LEVAGE DE LA PÂTE VIANDE LENTE POISSON LENT ÉCO CHALEUR PULSÉE CONVEC NATURELLE Pour interrompre la cuisson et éteindre le four. Pour allumer/éteindre la lumière à l'intérieur du four. Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez les aliments sur la grille du milieu.
Tableau de description des fonctions BOUTON DE FONCTION Pour cuire les viandes et les tartes (salées ou sucrées) avec une CONVECTION FORCÉE garniture liquide sur une seule grille. Utilisez la 3e grille. Préchauffez le four avant de procéder à la cuisson.
Tableau de cuisson Recette Gâteaux à pâte levée Tartes (gâteau au fromage, strudel, tarte aux pommes) Biscuits/ Tartelettes Desserts à base de pâte à choux Fonction Préchauffage Grille (en partant du bas) Température ( °C) Temps (min) Accessoires OUI 2/3 160 - 180 30 - 90 Moule à gâteau sur grille OUI 1-4 160 - 180 30 - 90 Grille 4 : moule à gâteau sur grille Grille 1 : moule à gâteau sur grille OUI 3 160 - 200 30 - 85 Lèchefrite/plaque de cuisson ou moule à gâteaux sur grille OUI
Tableau de cuisson Recette Fonction Préchauffage OUI Vols-au-vent / biscuits à pâte feuilletée Grille (en partant du bas) Température ( °C) Temps (min) Accessoires 3 190 - 200 20 - 30 Lèchefrite/plaque de cuisson OUI 1-4 180 - 190 20 - 40 Grille 4 : plaque de cuisson sur la grille Grille 1 : lèchefrite/plaque de cuisson Lasagnes/ pâtes au four/ cannellonis/ tartes OUI 3 190 - 200 45 - 65 Lèchefrite ou plaque de cuisson sur la grille Agneau / Veau / Bœuf / Porc, 1 kg OUI 3 190 - 200
Recette Fonction Préchauffage Grille (en partant du bas) Température ( °C) Temps (min) Accessoires Grille 4 : plaque de cuisson sur la grille 50 - 100* Grille 1 : lèchefrite ou plaque de cuisson sur la grille Grille 4 : plaque de cuisson sur la grille 45 - 100* Grille 1 : lèchefrite ou plaque de cuisson sur la grille Grille 4 : plaque de cuisson sur la grille 30 - 50* Grille 1 : lèchefrite ou plaque de cuisson sur la grille Lasagnes et viandes OUI 1-4 200 Viandes & pommes de terre OUI 1-4 200
Recettes testées (conformément aux normes CEI 60350-1:2011-12 et DIN 3360-12:07:07) Recette Fonction Préchauffage Grille (en partant du bas) Température ( °C) Temps (min) Accessoires et remarques* OUI 3 170 15 - 25 OUI 1-4 150 25 - 35 Grille 1 : lèchefrite/plaque de cuisson OUI 3 170 20 - 30 Lèchefrite/plaque de cuisson OUI 1-4 160 25 - 35 Grille 4 : plaque de cuisson Grille 1 : lèchefrite/plaque de cuisson OUI 2 170 30 - 40 Moule à gâteau sur grille OUI 1-4 160 35 - 45 O
** Lorsque vous faites griller des aliments, il est recommandé de laisser un espace de 3 à 4 cm à l'avant de la grille pour la sortir plus facilement. Les indications du tableau excluent l'utilisation des grilles coulissantes. Classe énergétique (conformément à la norme EN 60350-1:2013-07) Reportez-vous au tableau correspondant pour effectuer les tests.
Rôtisserie (sur certains modèles seulement) Utilisez cet accessoire pour faire rôtir de gros morceaux de viande et de volailles de façon uniforme. Enfilez la viande sur le tournebroche, fixez-la avec une ficelle de cuisine (s'il s'agit d'un poulet), et assurez-vous qu'elle ne bouge pas avant d'installer la broche dans son logement sur la paroi frontale du four, posez-la ensuite sur son support.
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