Instruction for Use

23
Funktionstabell
FUNKTIONSRATT
AV
För att avsluta tillagningen och stänga av ugnen.
LAMPA
För att tända/släcka ugnens innerbelysning.
SPECIAL FUNC-
TIONS (SPECIAL-
FUNKTIONER)
NAVIGATIONSRATT
DEFROST
(UPPTINING)
För att påskynda upptining av livsmedel. Placera
livsmedlet på den mittersta ugnsfalsen. Låt livsmedlet
ligga kvar i förpackningen. Det förhindrar att ytan blir torr.
WARM KEEPING
(VARMHÅLLNING)
För att hålla nytillagade rätter varma och knapriga (t.ex.:
kött, friterad mat, pajer). Placera livsmedlet på den mittersta
ugnsfalsen. Funktionen kan inte aktiveras om temperaturen i
ugnen överstiger 65°.
YOGURT
(YOGHURT)
För att göra hemlagad yoghurt. Använd små porslinskärl
eller aluminiumformar.
Täck med aluminiumfolie innan de ställs in i apparaten.
Placera långpannan med skålarna på den 1:a ugnsfalsen.
Du behöver inte värma upp ugnen.
RISING (JÄSNING)
För optimal jäsning av söt eller salt deg. Placera degen på
den 2:a ugnsfalsen. Du behöver inte värma upp ugnen.
För att garantera bra resultat ska funktionen inte aktiveras
om ugnen fortfarande är varm efter en tillagning.
MEAT SLOW
COOKING
(LÅNGKOK KÖTT)
För långsam tillagning av kött i 90 °C. Denna funktion
innebär långsam tillagning, vilket garanterar att maten
förblir mör och saftig. För stekar rekommenderas att
först bryna dem i en stekpanna för att bättre hålla kvar
safterna. Tillagningstiden varierar från 4 timmar för en stek
på 1 kg till 6-7 timmar för en stek på 3 kg. För optimalt
resultat rekommenderas att öppna ugnsluckan så få
gånger som möjligt under tillagningen och att använda
en ugnstermometer för att kontrollera temperaturen inuti
köttet.
FISH SLOW
COOKING
(LÅNGKOK FISK)
För långsam tillagning av fisk i 85 °C. Denna funktion
innebär långsam tillagning, vilket garanterar att maten
förblir mör och saftig. Tack vare de låga temperaturerna
bryns inte maten på utsidan och resultatet liknar det för
ångkokning. Tillagningstiden varierar från 2 timmar för
en fisk på 300 g till 4-5 timmar för en fisk på 3 kg. För ett
optimalt resultat rekommenderas att öppna ugnsluckan
så få gånger som möjligt under tillagningen för att inte
släppa ut värmen.
ECO FORCED AIR
(EKO VARMLUFT)
Används för att tillaga fyllda stekar och köttbitar på en
ugnsfals. Denna funktion använder icke-kontinuerlig,
svag fläktluft som förhindrar att maten blir torr. Vid denna
EKO-funktion är lampan släckt under tillagningen och kan
tillfälligt tändas genom att trycka på bekräftelseknappen.
För att använda EKO-cykeln för att reducera
strömförbrukningen ska man inte öppna ugnsluckan
förrän tillagningen är färdig.
Vi rekommenderar att använda den 3:e nivån. Du behöver
inte värma upp ugnen.