Instruction for Use

26
Doporučené použití atipy
Jak používat tabulku tepelné úpravy
Tabulka udává nejlepší funkci kpečení daného jídla na jedné nebo více úrovních drážek současně. Doby
pečení se počítají od okamžiku vložení pokrmů do trouby anezahrnují předehřátí (které se používá
uněkterých receptů). Teploty adoby pečení jsou pouze orientační, protože se mohou měnit podle
množství jídla apoužitého příslušenství. Nastavte nejprve nejnižší doporučené hodnoty. Pokud jídlo
nebude dostatečně propečené, nastavené hodnoty zvyšte. Použijte dodávané příslušenství anejlépe
tmavě zbarvené kovové dortové formy aplechy na pečení. Můžete také použít nádoby apříslušenství
zpyrexu nebo kameniny, ale pamatujte, že se tak doba pečení mírně prodlouží. Chcete-li mít jídlo dobře
upečené, pečlivě dodržujte rady uvedené vtabulce pečení týkající se volby příslušenství (dodávané)
avždy je umístěte na doporučenou úroveň drážek.
Pečení různých pokrmů současně
Pomocí funkce „HORKÝ VZDUCH“ můžete současně péci různá jídla, která vyžadují stejnou teplotu
pečení (například: ryby azeleninu), na různých úrovních drážek. Jídlo, které vyžaduje kratší dobu pečení,
vyjměte dřív, ajídlo sdelší dobou pečení ponechejte vtroubě.
Dezerty
– Jemné dezerty pečte pouze sfunkcí tradičního pečení na jednom roštu. Používejte tmavě zbarvené
kovové formy avždy je položte na dodávaný rošt. Chcete-li péct na více než jedné úrovni, zvolte
funkci nuceného oběhu vzduchu auspořádejte formy na roštech tak, aby mohl horký vzduch co
nejlépe cirkulovat.
– Chcete-li zjistit, zda je koláč již upečený, zapíchněte do jeho středu párátko. Pokud je vytáhnete čisté,
je koláč upečený.
– Jestliže použijete dortové formy snepřilnavým povrchem, nevymazávejte okraje máslem, protože
koláč by se nemusel na okrajích rovnoměrně zvednout.
– Jestliže koláč během pečení „klesne“, nastavte příště nižší teplotu. Můžete také snížit množství
tekutiny vtěstě améně těsto míchat.
– Umoučníků svelkým množstvím náplně (tvarohový koláč nebo ovocné koláče) použijte funkci
„TRADIČNÍ PEČENÍ“. Jestliže je spodní část koláče promáčená, snižte rošt apřed vložením náplně do
koláče posypte dno koláče strouhankou nebo nadrobenými sušenkami.
Maso
– Použijte jakýkoli druh plechu do trouby nebo nádobu zpyrexu vhodnou pro danou velikost masa.
Upečení doporučujeme přilít na dno nádoby trochu vývaru, aby maso během pečení získalo ještě
lepší chuť. Po upečení nechte maso vtroubě na dalších 10–15minut, nebo ho zabalte do alobalu.
– Chcete-li maso grilovat, vyberte stejně silné kusy, aby se stejnoměrně propekly. Velmi silné kusy masa
vyžadují delší dobu pečení. Zasuňte rošt do nižší polohy, aby bylo maso dále od grilu anespálilo se
na povrchu. Ve dvou třetinách pečení maso obraťte.
Přímo pod mřížku smasem doporučujeme zasunout hluboký plech spůl litrem vody kzachycení
vypečené šťávy. Vpřípadě potřeby vodu dolijte.
Doporučené použití atipy