Instruction for Use
22
Գործառույթների նկարագրության աղյուսակ
ԳՈՐԾԱՌՈՒՅԹՆ ԸՆՏՐԵԼՈՒ ԿՈՃԱԿ
ԱՆՋԱՏԵԼ
Պատրաստման գործընթացը կանգնեցնելու և գազօջախն անջատելու
համար:
ԼԱՄՊ
Գազօջախի ներսի լույսն անջատելու/միացնելու համար:
SPECIAL FUNC-
TIONS (ՀԱՏՈՒԿ
ԳՈՐԾԱՌՈՒՅԹՆԵՐ)
ԹԵՐԹԵԼՈՒ ԿՈՃԱԿ
DEFROST
(ՀԱԼԵՑՈՒՄ)
Մթերքի հալեցումն արագացնելու համար: Դրեք մթերքը մեջտեղի
դարակում: Թողեք մթերքը փաթեթավորման մեջ, որպեսզի այն դրսում
մնալով չչորանա:
WARM KEEPING
(ՊԱՀԵԼ ՏԱՔ)
Հենց նոր պատրաստված մթերքը տաք և փխրուն պահելու համար (օր.`
միս, տապակած միս կամ պիրոգ): Դրեք մթերքը մեջտեղի դարակում:
Գործառույթը չի ակտիվանա, եթե գազօջախի ջերմաստիճանը 65°-ից
բարձր լինի:
YOGURT
(ՅՈԳՈՒՐՏ)
Տնական յոգուրտ պատրաստելու համար: Օգտագործեք փոքր չինական
բանկաներ կամ թխելու ալյումինե փայլաթիթեղով բաժակներ:
Պատրաստելու ընթացքում ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով:
Դիրքավորեք կաթելու սկուտեղը տարաներով` 1-ին դարակում: Կարիք
չկա գազօջախը նախապես տաքացնել:
RISING
(ԲԱՐՁՐԱՑՈՒՄ)
Քաղցր կամ կծու խմորի օպտիմալ բարձրացման համար: Դրեք խմորը
2-րդ դարակում: Կարիք չկա գազօջախը նախապես տաքացնել: Խմորի
հասունացման որակը պահպանելու համար չի կարելի ակտիվացնել
գործառույթը, եթե պատրաստման փուլից հետո գազօջախը դեռ տաք է:
MEAT SLOW
COOKING
(ՄՍԻ ԴԱՆԴԱՂ
ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ)
Միսը 90 °C-ում դանդաղ պատրաստելու համար: Այս գործառույթն
առաջարկում է դանդաղ պատրաստման գործընթաց, որն ապահովում է
մթերքի նրբությունը և հյութալիությունը: Տապակած կտորները սկզբում
կարմրացրեք թավայի մեջ, մսի բնական հյութերը հավաքելու համար:
Պատրաստման ժամանակները տատանվում են` 1 կգ կտորների
դեպքում 4 ժամից մինչև 6-7 ժամ` 3 կգ կտորների դեպքում: Օպտիմալ
արդյունքների հասնելու համար, խուսափեք պատրաստելու ընթացքում
գազօջախի դուռը բացելուց և օգտագործեք խոհարարական ջերմաչափ`
մսի միջին ջերմաստիճանը ստուգելու համար:
FISH SLOW
COOKING
(ՁԿԱՆ ԴԱՆԴԱՂ
ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ)
Ձուկը 85 °C-ում դանդաղ պատրաստելու համար: Այս գործառույթն
առաջարկում է դանդաղ պատրաստման գործընթաց, որն ապահովում է
մթերքի նրբությունը և հյութալիությունը: Շնորհիվ ցածր ջերմաստիճանի,
մթերքը չի կարմրում և վերջնական արդյունքն այն է, որ կարծես
շոգեխաշված լինի: Պատրաստման ժամանակները տատանվում են`
300 գր. ձկան դեպքում 2 ժամից մինչև 4-5 ժամ` 3 կգ ձկան դեպքում:
Որպեսզի հասնեք օպտիմալ արդյունքների, գազօջախի դռան բացումների
հաճախականությունը պատրաստելու ժամանակ հասցրեք մինիմումի,
ջերմային կորստից խուսափելու համար:
ECO FORCED
AIR (ԷԿՈ ՄՂՎԱԾ
ՕԴ)
Լցոնված և տապակած մսի կտորները մեկ դարակում պատրաստելու
համար: Այս գործառույթն օգտագործում է ընդհատվող մեղմ օդափոխիչ,
որը կանխում է մթերքի ավելորդ չորացումը: Այս ԷԿՈ գործառույթի
ժամանակ լույսը մնում է անջատված պատրաստելու ընթացքում և կարող
է ժամանակավորապես նորից միանալ` սեղմելով հաստատել կոճակը:
ECO ցիկլն օգտագործելու համար` դրանով իսկ նվազեցնելով էներգիայի
սպառումը, վառարանի դուռը չպետք է բացվի մինչև բաղադրատոմսի
պատրաստման ավարտը: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել 3-րդ
մակարդակը: Կարիք չկա գազօջախը նախապես տաքացնել:
CONVENTIONAL
(ՊԱՅՄԱՆԱԿԱՆ)
Միայն մեկ դարակում ցանկացած տեսակի ուտեստ պատրաստելու
համար: Օգտագործեք 3-րդ դարակը: Պիցցա, կծու կարկանդակներ և
հեղուկով լի քաղցրավենիք պատրաստելու համար օգտագործեք 1-ին
կամ 2-րդ դարակը: Նախապես տաքցարեք գազօջախը, նախքան մթերքը
դրա մեջ դնելը: