Instruction for Use

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Tabelle Funktionsbeschreibungen
FUNKTIONSWAHLKNOPF
OFF
Zum Unterbrechen des Garvorgangs und Abschalten des Geräts.
BELEUCHTUNG
Zum Ein-/Ausschalten der Innenbeleuchtung.
SONDER-
FUNKTIO-
NEN
NAVIGATIONSKNOPF ZUM SURFEN IM MENÜ
AUFTAUEN
Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen. Es wird empfohlen,
das Gargut auf die mittlere Einschubebene zu geben. Es wird
empfohlen, die Lebensmittel in ihrer Verpackung aufzutauen, um dem
Austrocknen der Oberfläche vorzubeugen.
WARMHALTEN
Zum Warmhalten, damit frisch gegarte Speisen heiß und knusprig
bleiben (z. B Fleisch, Pommes Frites, Aufläufe). Es wird empfohlen,
das Gargut auf die mittlere Einschubebene zu geben. Die Funktion
schaltet sich nur ein, wenn die Temperatur im Geräteinneren weniger
als 65 °C beträgt.
YOGURT
Für die Zubereitung von selbst gemachtem Joghurt. Kleine
Porzellangefäße oder Backformen aus Alufolie verwenden.
Während dem Garen mit Alufolie bedecken. Stellen Sie die Fettpfanne
mit den Gefäßen auf die 1. Einschubebene. Ein Vorheizen des
Backofens ist nicht notwendig.
AUFGEHEN
LASSEN
Für optimales Aufgehen von süßen oder herzhaften Hefeteigen.
Stellen Sie den Teig auf die 2. Einschubebene. Ein Vorheizen des
Backofens ist nicht notwendig. Schalten Sie die Funktion nicht ein,
wenn der Backofen nach einem Garzyklus noch heiß ist, damit der Teig
optimal aufgeht.
FLEISCH
NIEDERTEMP.
Für zartes Garen von Fleisch bei 90 °C. Mit dieser Funktion für
langsames Garen bleibt das Gargut zarter und saftiger. Für Braten
empfiehlt sich, das Stück zuerst in der Pfanne rundum anzubraten,
damit das Fleisch saftig bleibt.
Die Garzeiten variieren von 4 Stunden für Braten von 1 kg bis
6-7 Stunden für Braten von 3 kg. Für ein optimales Garergebnis
empfiehlt es sich, die Backofentür während des Garvorgangs
möglichst geschlossen zu halten und zur Kontrolle der
Fleischinnentemperatur ein Backofenthermometer zu verwenden.
FISCH
NIEDERTEMP.
Für zartes Garen von Fisch bei 85° C. Mit dieser Funktion für langsames
Garen bleibt das Gargut zarter und saftiger. Dank der niedrigen
Temperaturen bräunt die Speise nicht an und das Garergebnis ist
ähnlich wie beim Dampfgaren. Die Garzeiten variieren von 2 Stunden
für Fisch von 300 g bis 4-5 Stunden für Fisch von 3 kg. Für ein optimales
Garergebnis empfiehlt es sich, die Backofentür während des Garvorgangs
möglichst geschlossen zu halten, damit die Wärme nicht entweicht.
ECO HEISSLUFT
Zum Garen von gefüllten Braten und Fleisch im Stück auf einer
Einschubebene. Bei dieser Funktion wird die Umluftfunktion nicht
fortwährend, sondern zeitweise eingesetzt, wodurch ein übermäßiges
Austrocknen der Speisen vermieden wird. In dieser ECO-Funktion
bleibt die Beleuchtung während des Garvorgangs abgeschaltet
und kann durch Drücken der Bestätigungstaste vorübergehend
wieder eingeschaltet werden. Für die Nutzung des ECO-Zyklus zur
Verringerung des Energieverbrauchs, sollte die Ofentür bis zum
Abschluss des Garvorgangs nicht geöffnet werden. Verwenden
Sie zum Garen möglichst die 3. Einschubebene. Ein Vorheizen des
Backofens ist nicht notwendig.
OBER/UNTERHITZE
Zur Zubereitung aller Arten von Gerichten auf nur einer
Einschubebene. Verwenden Sie die 3. Einschubebene. Zum Backen
von Pizza sowie herzhaften oder süßen Kuchen mit flüssiger Füllung
verwenden Sie die 1. oder 2. Ebene. Heizen Sie den Backofen vor,
bevor Sie die Speisen in den Garraum stellen.