Инструкция по эксплуатации
ВАЖНЫЕ УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 4 Установка 8 Защита окружающей среды 9 Заявление о соответствии ЕС 9 Поиск и устранение неисправностей 9 Сервис 10 Чистка 10 Уход 11 Указания по использованию духовки 13 Таблица функций/режимов 22 Таблица приготовления блюд 24 Протестированные рецепты 27 Рекомендации по использованию и полезные советы 28 3
Эта инструкция также доступна на нашем сайте: www.kitchenaid.eu ВАЖНЫЕ УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ВАША БЕЗОПАСНОСТЬ ПРЕВЫШЕ ВСЕГО! В настоящем руководстве и на самом приборе содержатся важные указания по технике безопасности. Их необходимо прочесть и выполнять постоянно. Этот символ опасности указывает на наличие потенциальных рисков для пользователя и других людей.
• • • • • • • • • • • • • подключен к выходу электрической сети. Согласно действующим правилам безопасности при установке прибора должен быть использован многополюсный выключатель с зазором между разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Если духовка оснащается электрической вилкой, не используйте электрические разветвители. Не используйте удлинители. Не тяните за сетевой шнур. После завершения установки электрические компоненты должны стать недоступны для пользователя.
• • • • • • • • достаточных знаний и навыков, могут пользоваться прибором только под присмотром или после того, как получат указания по безопасному использованию прибора и поймут имеющиеся опасности. Не позволяйте детям играть с прибором. Дети не должны осуществлять чистку и уход за прибором без надзора со стороны взрослых. Во избежание ожогов не касайтесь нагревательных элементов и внутренних поверхностей прибора во время его использования и после.
• Не оставляйте прибор без присмотра во время сушки продуктов. • Если при приготовлении блюда используются спиртные напитки (ром, коньяк, вино и т. п.), помните, что при высокой температуре спирт испаряется. При этом существует опасность воспламенения паров спирта от контакта с электрическим нагревательным элементом. • Не используйте пароочистители. • Не прикасайтесь к духовке во время цикла пиролитической очистки. Не разрешайте детям приближаться к духовке во время цикла пиролитической очистки.
Установка После распаковки духовки проверьте ее на предмет возможных повреждений во время транспортировки. Убедитесь, что дверца закрывается должным образом. В случае сомнений обращайтесь к дилеру или в ближайший сервисный центр. Во избежание повреждений снимайте духовку с основания из пенопласта только в момент установки. СТРАНА ГОЛЛАНДИЯ ВЫСОКАЯ ПОДГОТОВКА НИШИ ДЛЯ ПРИБОРА • Кухонная мебель, контактирующая с духовкой, должна быть стойкой к высоким температурам (не менее 90°C).
Защита окружающей среды Утилизация упаковочных материалов • Упаковочные материалы допускают полную вторичную переработку, о чем . свидетельствует символ • Различные части упаковки должны быть утилизированы в полном соответствии с действующими местными нормами по утилизации отходов. Утилизация прибора • Данный прибор несет маркировку в соответствии с Европейской Директивой 2012/19/EC по утилизации электрического и электронного оборудования (WEEE).
Сервис Прежде чем обращаться в сервис: 1. Попытайтесь устранить неисправность самостоятельно, следуя указаниям раздела “Поиск и устранение неисправностей”. 2. Выключите и снова включите прибор и проверьте, не исчезла ли неполадка. • • на паспортной табличке, расположенной на правом торце камеры — видна при открытой дверце прибора). Сервисный номер также указан в гарантийном талоне; ваш полный адрес; ваш номер телефона.
Чистка • • • Если духовка установлена под варочной панелью, выключите все электроконфорки на время самоочистки (пиролиза). Перед включением пиролиза выньте из духовки все принадлежности (в том числе боковые решетки). Для лучшей очистки дверцы удалите с нее крупные загрязнения влажной губкой, прежде чем использовать функцию пиролиза. В приборе предусмотрено два режима пиролитической очистки: 1.
Уход СНЯТИЕ БОКОВЫХ РЕШЕТОК 1. Для снятия решеток поднимите (1) и поверните их (2), как показано на рис. 3. ЗАМЕНА ЛАМПЫ Замена задней лампы (при наличии) 1. Отсоедините духовку от электросети. 2. Выкрутите плафон, замените лампу (тип лампы указан в примечании) и накрутите плафон в исходное положение. 3. Подключите духовку к электросети. 1 2 Рис.
Указания по использованию духовки ПОДКЛЮЧЕНИЕ ДУХОВКИ К ЭЛЕКТРОСЕТИ ОПИСЫВАЕТСЯ В РАЗДЕЛЕ “УСТАНОВКА” 3 1 6 2 7 5 12 4 13 8 11 10 9 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.
Указания по использованию духовки ПРИНАДЛЕЖНОСТИ В КОМПЛЕКТЕ A. РЕШЕТКА: используется для приготовления блюд на гриле, а также в качестве подставки для кастрюль, форм и другой жаропрочной посуды. (Рис. A) B. ПРОТИВЕНЬ: используется для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, для запекания мяса или рыбы в фольге. (Рис. B) C.
Указания по использованию духовки УСТАНОВКА РЕШЕТОК И ДРУГИХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ В ДУХОВКУ 1. Вставьте решетку горизонтально так, чтобы выступ А был обращен вверх (рис. 1). 2. Поддон, противень и другие принадлежности устанавливаются тем же способом, что и решетка (рис. 2). A Рис. 1 Рис. 2 ОПИСАНИЕ ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ ДИСПЛЕЙ 1 3 4 2 1. РУЧКА ВЫБОРА РЕЖИМОВ: включение/выключение духовки, выбор режимов 2. РУЧКА УСТАНОВКИ: просмотр меню, изменение настроек по умолчанию 3.
Указания по использованию духовки ОПИСАНИЕ ДИСПЛЕЯ I H G F E A B C D A. Индикация включения нагревательных элементов для различных режимов приготовления B. Символы отображаемого времени: таймер, длительность приготовления, время завершения приготовления, текущее время C. Информация о выбранных режимах D. Выбран автоматический режим BREAD/PIZZA (ПИЦЦА/ХЛЕБ) E. Индикатор блокировки дверцы на время самоочистки (пиролиза) F. Температура внутри духовки G. Функция самоочистки (пиролиза) H.
Указания по использованию духовки ВЫБОР РЕЖИМА ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Вращая ручку выбора режимов, выберите требуемый режим. На дисплее появятся параметры приготовления. . Для изменения значений 2. Если вас устраивают предложенные значения, нажмите действуйте, как описано ниже. УСТАНОВКА ТЕМПЕРАТУРЫ/МОЩНОСТИ ГРИЛЯ Для изменения температуры или мощности гриля действуйте в следующем порядке: 3. Вращая ручку просмотра/регулировки, выберите требуемое значение. . 4. Подтвердите выбор кнопкой БЫСТРЫЙ ПРОГРЕВ PRE 1.
Указания по использованию духовки УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ ОКОНЧАНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ / ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ ВАЖНО: Функция отложенного старта недоступна для следующих режимов: FAST PREHEATING (БЫСТРЫЙ ПРОГРЕВ), BREAD/PIZZA (ХЛЕБ/ПИЦЦА). Примечание: При использовании этой настройки нагрев духовки до заданной температуры выполняется более плавно. Поэтому для готовности блюда требуется немного больше времени, чем указано в таблице приготовления блюд.
Указания по использованию духовки ВЫБОР СПЕЦИАЛЬНЫХ РЕЖИМОВ Поверните ручку выбора режимов на “DEFROST”, чтобы перейти в подменю, содержащее семь специальных режимов. Для просмотра, выбора и включения этих режимов действуйте следующим образом: DEFRO WARM RISIN 1. Поверните ручку выбора режимов на “DEFROST”: на дисплее появится соответствующий символ. 2.
Указания по использованию духовки Пицца 1. Поверните ручку выбора режима на “BREAD”. Для выбора режима “PIZZA” выполните следующие действия: 2. Вращая ручку просмотра/регулировки, выберите пункт “PIZZA”. . 3. Для выбора режима нажмите 4. Вращая ручку просмотра/регулировки, установите необходимую температуру (в интервале от . 220 °C до 250 °C) и подтвердите выбор кнопкой , 5. Вращая ручку просмотра/регулировки, установите необходимую длительность. Нажмите чтобы начать приготовление.
Указания по использованию духовки Язык 1. Вращая ручку просмотра/регулировки, выберите пункт “LANGUAGE”. для доступа к настройке. 2. Нажмите 3. Выберите требуемый язык ручкой просмотра/регулировки и подтвердите выбор кнопкой . САМООЧИСТКА ДУХОВКИ Описание этого режима приведено в разделе “ЧИСТКА” и в таблице режимов на стр. 7. PYRO COOL Для включения цикла самоочистки духовки (пиролиза) выполните следующие действия: 4. Установите ручку выбора режима на “PYRO”.
Таблица функций/режимов РУЧКА ВЫБОРА РЕЖИМОВ ВЫКЛ Прекращение приготовления и выключение духовки. СВЕТ Включение/выключение внутреннего освещения духовки. DEFROST (РАЗМОРОЗКА) WARM KEEPING (СОХРАНЕНИЕ ТЕПЛА) SPECIAL FUNCTIONS (СПЕЦИАЛЬНЫЕ РЕЖИМЫ) РУЧКА ПРОСМОТРА/РЕГУЛИРОВКИ YOGURT (ЙОГУРТ) RISING (ПОДЪЕМ ТЕСТА) MEAT SLOW COOKING (ТОМЛЕНИЕ МЯСА) FISH SLOW COOKING (ТОМЛЕНИЕ РЫБЫ) ECO FORCED AIR (ПРИНУД. ПOД. ВOЗД. ЭКO) Режим для ускоренного размораживания продуктов.
Таблица функций/режимов РУЧКА ВЫБОРА РЕЖИМОВ CONVENTIONAL (ОБЫЧНЫЙ) CONVECTION BAKE (КОНВЕКЦИОННОЕ ВЫПЕКАНИЕ) BREAD / PIZZA (ПИЦЦА/ ХЛЕБ) РУЧКА ПРОСМОТРА/РЕГУЛИРОВКИ РУЧКА ПРОСМОТРА/ РЕГУЛИРОВКИ НАСТРОЙКИ Для приготовления мяса и тортов с мягкой начинкой (сладкой и несладкой) только на одном уровне. Используйте 3-ю полку. Прогрейте духовку перед началом приготовления.
Таблица приготовления блюд Рецепт Торты из дрожжевого теста Пироги с начинкой (чизкейк, штрудель, яблочный пирог) Печенье / небольшие торты Заварные пирожные Режим Прогрев Уровень (снизу) Температура (°C) Время (мин) ДА 2/3 160 - 180 30 - 90 ДА 1-4 160 - 180 30 - 90 ДА 3 160 - 200 30 - 85 ДА 1-4 160 - 200 35 - 90 ДА 3 170 - 180 15 - 45 Поддон / вставной противень ДА 1-4 160 - 170 20 - 45 Уровень 4: Решетка Уровень 1: Поддон / вставной противень ДА 3 180 - 200 30 - 40
Таблица приготовления блюд Рецепт Несладкая выпечка (пироги с овощной начинкой, лоранские пироги) Волованы / пироги из слоеного теста Режим Прогрев ДА Уровень (снизу) Температура (°C) Время (мин) Принадлежности 2-3 180 - 190 40 - 55 Форма для выпечки на решетке ДА 1-4 180 - 190 45 - 60 Уровень 4: Форма для выпечки на решетке Уровень 1: Форма для выпечки на решетке ДА 3 190 - 200 20 - 30 Поддон / вставной противень ДА 1-4 180 - 190 20 - 40 Уровень 4: противень на решетке Уровень 1:
Рецепт Режим Прогрев Уровень (снизу) Температура (°C) Время (мин) Ростбиф с кровью 1 кг - 3 2 (средняя) 35 - 50 Баранья нога / рулька - 3 2 (средняя) 60 - 90 Печеный картофель - 3 2 (средняя) 35 - 55 Запеканка из овощей - 3 3 (высокая) 10 - 25 Принадлежности Противень на решетке (при необходимости переверните на 2/3 времени приготовления) Поддон или противень на решетке (при необходимости переверните на 2/3 времени приготовления) Поддон / вставной противень (при необходимости перев
Протестированные рецепты (в соответствии со стандартами IEC 60350/-1:2011-12 и DIN 3360-12:07:07) Рецепт Режим Прогрев Уровень (снизу) Температура (°C) Время (мин) Принадлежности и примечания* ДА 3 170 15 - 25 ДА 1-4 150 25 - 35 Уровень 1: поддон / вставной противень ДА 3 170 20 - 30 Поддон / вставной противень ДА 1-4 160 25 - 35 Уровень 4: вставной противень Уровень 1: поддон / вставной противень ДА 2 170 30 - 40 Форма для выпечки на решетке IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.
В таблице приготовления блюд указаны оптимальные режимы и температуры для получения наилучших результатов для приведенных рецептов. При приготовлении блюд на одном уровне в режиме конвекции рекомендуется пользоваться вторым уровнем и задавать ту же температуру, что и для режима FORCED AIR (ПРИНУДИТЕЛЬНАЯ ВЕНТИЛЯЦИЯ) с приготовлением на нескольких уровнях. * Отсутствующие в комплекте принадлежности можно приобрести в сервисном центре.
Мясо –– Пользуйтесь противнями любого типа или емкостями из огнеупорного стекла, размеры которых соответствуют приготавливаемым кускам мяса. При приготовлении жаркого добавьте в емкость немного бульона — он не даст мясу высохнуть и придаст ему более насыщенный вкус. Когда жаркое будет готово, оставьте его в духовке еще на 10-15 минут или заверните в алюминиевую фольгу. –– Чтобы достичь одинаковой степени готовности мяса, приготавливаемого на гриле, выбирайте куски одинаковой толщины.
ВИЕРЛПУЛ ЮРОП с.р.л. Социо Унико Виале Гвидо Борги, 27 21025, Комерио (Варезе) ИТАЛИЯ Тел. +39 0332 759111 – Факс +39 0332 759268 www.whirlpool.