Instruction for Use

28
Рекомендации по использованию и полезные советы
Как пользоваться таблицей приготовления блюд
В таблице указан оптимальный режим для приготовления блюда на одном или нескольких уровнях
одновременно. Указанная длительность приготовления отсчитывается от момента помещения
приготавливаемого блюда в духовку. Время предварительного нагрева (если предусмотрен) не
учитывается. Приведенные значения длительности и температуры являются ориентировочными.
Реальные значения зависят от количества продуктов и используемой посуды. Начинайте с
самых низких рекомендованных значений, и, если блюдо окажется не готовым, переходите
к более высоким значениям. Используйте входящие в комплект принадлежности, отдавайте
предпочтение формам для выпечки и противням из темного металла. Допускается использование
емкостей и принадлежностей из огнеупорного стекла или керамики. При этом учитывайте, что
продолжительность приготовления в них немного увеличивается. Для получения наилучших
результатов строго следуйте приведенным в таблице приготовления рекомендациям по выбору
принадлежностей (прилагаемых в комплекте) для установки на различных уровнях духовки.
Одновременное приготовление нескольких блюд
В режиме FORCED AIR (ПРИНУДИТЕЛЬНАЯ ВЕНТИЛЯЦИЯ) можно готовить сразу несколько блюд,
требующих одной и той же температуры приготовления (например, рыбу и овощи) на разных
уровнях духовки. Выньте из духовки блюда с меньшим временем приготовления и оставьте блюда,
приготовление которых требует более продолжительного времени.
Десерты
– Нежную сладкую выпечку следует готовить только на одному уровне в обычном режиме.
Используйте формы для выпечки, сделанные из темного металла. Размещайте их на решетке,
входящей в комплект поставки. В случае приготовления на нескольких уровнях выбирайте
режим принудительной вентиляции и размещайте формы для выпекания на полках в
шахматном порядке, чтобы обеспечить свободную циркуляцию горячего воздуха.
– Чтобы проверить готовность пирога из дрожжевого теста, воткните в центр пирога деревянную
зубочистку. Если если тесто не прилипает к зубочистке, значит пирог готов.
– При использовании формы для выпекания с противопригарным покрытием не смазывайте ее
края сливочным маслом, так как выпекаемое изделие может неоднородно подняться по бокам.
– Если в процессе приготовления пирог “опадает”, то в следующий раз выпекайте его при более
низкой температуре; возможно, следует также уменьшить объем жидкости и менее интенсивно
замешивать тесто.
– Для приготовления десертов с жидкой начинкой (пироги с сыром или фруктами) используйте
режим CONVECTION BAKE (КОНВЕКЦИОННОЕ ВЫПЕКАНИЕ). Если основание пирога не
пропеклось, ставьте форму на более низкий уровень, а основание перед выкладкой начинки
посыпьте панировочными сухарями или раскрошенным печеньем.
В таблице приготовления блюд указаны оптимальные режимы и температуры для получения
наилучших результатов для приведенных рецептов. При приготовлении блюд на одном уровне в
режиме конвекции рекомендуется пользоваться вторым уровнем и задавать ту же температуру,
что и для режима FORCED AIR (ПРИНУДИТЕЛЬНАЯ ВЕНТИЛЯЦИЯ) с приготовлением на нескольких
уровнях.
* Отсутствующие в комплекте принадлежности можно приобрести в сервисном центре.
** При приготовлении на гриле рекомендуется оставлять 3-4 см от переднего края гриля для
удобства извлечения блюда.
Значения таблицы указаны случая для духовки без выдвижных направляющих.
Класс энергоэффективности (согласно EN 60350-1:2013-07)
Для проведения испытаний используйте соответствующую таблицу.