Instruction for Use

27
Tabell med beskrivelse av funksjonene
SPESIALFUNKSJONER
Funksjon Funksjon Beskrivelse av funksjon
OPPTINING
For hurtig tining av matvarer. Vi anbefaler å bruke den midterste rillen. Vi anbefaler å la
matvarene ligge i emballasjen, slik at de ikke blir tørre.
HOLDE VARM
For å holde mat som nettopp er blitt tilberedt varm og sprø (f. eks.: kjøtt, frityrmat,
posteier). Vi anbefaler å bruke den midterste rillen. Funksjonen vil ikke aktiveres dersom
temperaturen i ovnen er over 65 °C.
HEVING
For å oppnå en optimal heving av søt og salt deig. Plasser deigen på 2. rille. Ovnen
trenger ikke å forvarmes. For å opprettholde kvaliteten av hevingen, ikke aktiver
funksjonen hvis ovnen fremdeles er varm etter en tilberedningssyklus.
LANGSOM
TILBEREDNING AV
KJØTT
LANGSOM
TILBEREDNING AV
FISK
For delikat tilberedning av kjøtt (på 90 °C) og fisk (på 85 °C). Med denne funksjonen
utføres en langsom tilberedning, som gjør at maten blir mer mør og saftig. Fordi
temperaturen er lav, vil ikke maten brunes og resultatet vil ligne på det man oppnår ved
damping. Stek bør først brunes i panne, slik at den får en utvendig skorpe som holder
bedre på saften. Tilberedningstiden varierer fra 2 timer for fisk på 300 g til 4-5 timer for
fisk på 3 kg, for kjøtt fra 4 timer for steker på 1 kg til 6-7 timer for steker på 3 kg. For å
oppnå best mulig resultat, bør ikke ovnsdøren åpnes under tilberedningen, slik at ikke
varmen slipper ut. Bruk medfølgende steketermometer (noen versjoner) eller et
normalt steketermometer.
YOGHURT
For tilberedning av hjemmelaget yoghurt. Vi anbefaler å bruke små keramikkbeholdere
eller aluminiumsformer. Dekk med aluminiumsfolie under tilberedningen. Plasser
langpannen med beholderne på 1. rille. Ovnen trenger ikke å forvarmes.
AUTOMATISK
RENGJØRING
Fjerner smuss fra stekingen ved hjelp av en syklus med meget høy temperatur (ca. 500°).
Man kan velge to selvrengjøringssykluser: en komplett syklus (PYRO) og en redusert
syklus (EXRESS). Det anbefales å benytte den komplette syklusen kun dersom ovnen er
meget skitten og den reduserte syklusen dersom man benytter funksjonen regelmessig.
FAVORITTER
For å få tilgang til de 10 mest brukte funksjonene. For lagring og bruk av funksjonen, se
avsnittet "FAVORITTER".
ØKO VARMLUFT
Til tilberedning av fylt steke og kjøtt i stykker på et nivå. Denne funksjonen bruker en
intermitterende og skånsom viftefunksjon som forhindrer at maten tørker ut. I denne
ØKO-funksjonen er lyset slukket under tilberedning, men kan slås på igjen midlertidig
ved å trykke på bekreft-knappen. For å maksimere energieffektiviteten, anbefales det å
ikke åpne døren under tilberedning. Det er best å bruke rille nummer 3. Ovnen trenger
ikke å forvarmes.