Instruction for Use

Tabell med beskrivning av funktioner

SPECIALFUNKTIONER

Funktion Funktion Beskrivning av funktionen

UPPTINING

För att snabba på upptining av livsmedel. Vi rekommenderar att du använder mitten av

ugnen till detta. Låt matvaran ligga kvar i förpackningen. Det förhindrar att ytan blir torr.

VARMHÅLLNING

För att hålla nytillagade rätter varma och knapriga (t.ex. kött, friterade saker, pajer). Vi

rekommenderar att du använder mitten av ugnen till detta. Funktionen kan inte aktiveras

om temperaturen i ugnen överstiger 65 °C.

JÄSNING

För att få optimal jäsning av söt eller salt deg. För att bibehålla jäsningens kvalitet kan

funktionen inte aktiveras om temperaturen i ugnen överstiger 40 °C. Placera degen på

2:a ugnsfalsen. Du behöve r inte förvärma ugnen.

LÅNGSAM

TILLAGNING AV

KÖTT

LÅNGSAM

TILLAGNING AV

FISK

För att försiktigt tillaga kött vid ( 90°C) och fisk vid ( 85°C). Denna funktion utför en

långsam tillagning och gör det möjligt att bibehålla köttet/fisken mörare och saftigare.

Tack vare den låga temperaturen brunfärgas inte maten och resultatet är liknande

ångtillagning. För stekar, rekommenderas att först bryna dem i stekpanna för att skapa

en yttre bryning för att bättre hålla kvar safterna invändigt köttet. Tillagningstiden

varierar från 2 timmar för fisk på 300g till 4-5 timmar för fisk på 3 kg; för kött varierar

tillagningstiden från 4 timmar för stekar på 1 kg till 6-7 timmar för stekar på 3 kg . För

ett optimalt resultat, rekommenderas att öppna ugnsluckan så få gånger som möjligt

under tillagningen för att inte släppa ut värmen; använd köttermometern som medföljer

(om sådan finns) eller en normal ungstermometer för mat.

YOGHURT

För att tillaga hemmagjord joghurt. Vi rekommenderar att använda små keramikkärl eller

aluminiumformar. Täck med aluminiumfolie under tillagningen. Placera långpannan med

behållarna på 1:a ungsfalsen. Du behöver inte förvärma ugnen.

AUTOMATISK

RENGÖRING

För att avlägsna den smuts som uppstått under matlagning med hjälp av mycket hög

temperatur (circa 500 °C). Det går att välja mellan två olika självrengöringsprogram: en

komplett rengöringscykel (PYRO), och en reducerad rengöringscykel (EXPRESS). Vi

rekommenderar att du använder den kompletta cykeln endast då ugnen är mycket

smutsig, och den reducerade om du kör den regelbundet.

FAVORITER

För att komma åt de 10 mest föredragna funktionerna. För lagringsätten och användning,

se avsnittet "FAVORITER".