Istruzioni per l’uso
Istruzioni importanti per la sicurezza 4 Installazione 8 Consigli per la salvaguardia dell'ambiente 9 Dichiarazione di conformità CE 9 Guida ricerca guasti 9 Servizio assistenza 10 Pulizia 10 Manutenzione 11 Istruzioni per l’uso del forno 12 Tabella descrizione funzioni 23 Tabella di cottura 25 Tabella ricette testate 28 Consigli di utilizzo e suggerimenti 29
Istruzioni importanti per la sicurezza LA SICUREZZA VOSTRA E DEGLI ALTRI È MOLTO IMPORTANTE Il presente manuale e l'apparecchio stesso sono corredati da importanti messaggi relativi alla sicurezza, da leggere ed osservare sempre. Questo è il simbolo di pericolo, relativo alla sicurezza, il quale avverte dei potenziali rischi per l'utilizzatore e per gli altri.
lungo per collegare l'apparecchio alla presa di alimentazione dopo che è stato inserito nell'alloggiamento. •Affinché l'installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti, occorre un interruttore onnipolare avente una distanza minima di 3 mm tra i contatti. •Non utilizzare adattatori a spina multipla se il forno è dotato di una spina. •Non utilizzare prolunghe. •Non tirare il cavo di alimentazione. •I componenti elettrici non devono essere accessibili all'utente dopo l'installazione.
molto calde durante l'uso. Tenere i bambini lontano dall'apparecchio e controllarli affinché non giochino con esso. •L'apparecchio e i suoi componenti accessibili diventano caldi durante l'uso. Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti. I bambini di età inferiore a 8 anni devono essere tenuti lontani dall'apparecchio a meno che non siano sempre controllati. •Durante e dopo l'uso non toccare le resistenze o le superfici interne dell'apparecchio per evitare di ustionarsi.
L'accumulo di pressione che si viene a creare all'interno potrebbe far esplodere il barattolo e danneggiare l'apparecchio. •Non usare recipienti in materiale sintetico. •I grassi e gli oli surriscaldati prendono facilmente fuoco. Sorvegliare la cottura di alimenti ricchi di grasso e di olio. •Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante l'essiccazione degli alimenti. •Se per la cottura degli alimenti si aggiungono bevande alcoliche (ad es.
Installazione Dopo aver disimballato il forno verificare che non si sia danneggiato durante il trasporto e che la porta si chiuda perfettamente. In caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza Clienti. Per prevenire eventuali danni, si consiglia di rimuovere il forno dalla base in polistirolo soltanto prima dell'installazione. 1.
Consigli per la salvaguardia dell'ambiente Smaltimento imballaggio • Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo di riciclaggio ( ). • Le diverse parti dell'imballaggio non devono essere disperse nell'ambiente, ma smaltite in conformità alle norme stabilite dalle autorità locali.
Servizio assistenza Prima di contattare il servizio assistenza: 1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti in "Guida ricerca guasti". 2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per accertarsi che l'inconveniente sia stato ovviato. forno (visibile a porta aperta). Il numero Assistenza è anche riportato sul libretto di garanzia; • il vostro indirizzo completo; • il vostro numero telefonico.
Manutenzione AVVERTENZA: - Utilizzare guanti protettivi. - Eseguire le operazioni indicate ad apparecchio freddo. - Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica. RIMOZIONE DELLA PORTA Per togliere la porta: 1. Aprire completamente la porta. 2. Sollevare le levette di arresto delle cerniere in avanti fino al fermo (fig. 1). 3. Chiudere la porta fino al bloccaggio (A), sollevarla (B) e ruotarla (C) fino allo sganciamento della stessa (D) (fig. 2). Per riposizionare la porta: 1.
Istruzioni per l'uso del forno PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA PARTE RELATIVA ALL'INSTALLAZIONE 3 1 6 2 7 5 12 4 13 8 11 10 9 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
Istruzioni per l'uso del forno ACCESSORI IN DOTAZIONE A. GRIGLIA (n. 2): da usare per la cottura di cibi o come supporto per pentole, tortiere o qualunque recipiente adatto alla cottura in forno. (fig. A) B. LECCARDA (n. 1): da usare, posizionata sotto la griglia, per raccogliere grasso o come piastra per cuocere carni, pesci, verdure, focacce, etc. (fig. B) C. PIASTRA DOLCI (n. 1): da usare per cuocere prodotti di panetteria e pasticceria, ma anche carne arrosto, pesce al cartoccio, ecc. (fig. C) D.
Istruzioni per l'uso del forno INSERIMENTO DI GRIGLIE E ALTRI ACCESSORI ALL'INTERNO DEL FORNO La griglia e gli altri accessori sono dotati di un sistema di blocco che ne evita l'estrazione involontaria. 1. Inserire la griglia orizzontalmente, con la parte rialzata "A" orientata verso l'alto (fig. 1). 2. Inclinare la griglia in corrispondenza della posizione di blocco "B" (fig. 2). 3. Riportare la griglia in posizione orizzontale e spingerla fino al completo inserimento "C" (fig. 3). 4.
Istruzioni per l'uso del forno ELENCO FUNZIONI Dopo aver attivato il forno, premendo il tasto , il display mostra le seguenti indicazioni. D A. Icona relativa alla funzione evidenziata B. Funzione evidenziata selezionabile premendo C. Descrizione della funzione evidenziata D.
Istruzioni per l'uso del forno SELEZIONE DELLE FUNZIONI DI COTTURA Professionale Tradizionali Funzioni speciali Funzioni di cottura tradizionali manuali 1. Se il forno è spento premere il tasto ; sul display vengono visualizzate le funzioni di cottura. 2. Esplorare le diverse possibilità disponibili premendo i tasti evidenziata in bianco al centro del display. e : la funzione selezionabile viene NOTA: per l'elenco e la descrizione delle funzioni fare riferimento alla specifica tabella a pagina 20. 3.
Istruzioni per l'uso del forno SELEZIONE DEL PRERISCALDAMENTO DELLA CAVITA' Qualora non si volesse preriscaldare il forno, per le funzioni che lo consentono, è necessario modificare la preselezione del forno come segue: 1. Posizionare il cursore con i tasti e in 180°C --:-corrispondenza del preriscaldamento. TEMPERATURA TEMPO COTTURA 2. Premere il tasto per selezionare il parametro: la scritta "Sì" lampeggia. 3. Modificare il parametro premendo il tasto Termoventilato NO PRERISC.
Istruzioni per l'uso del forno IMPOSTAZIONE DELLA DURATA DI COTTURA Questa funzione consente di cuocere per un tempo definito, da un minimo di 1 minuto fino al massimo tempo consentito dalla funzione selezionata, allo scadere del quale il forno si spegne automaticamente. 180°C --:-1. Impostare la funzione posizionando il cursore in TEMPERATURA TEMPO COTTURA corrispondenza della scritta "TEMPO COTTURA" Termoventilato utilizzando i tasti e . NO --:-PRERISC. 2.
Istruzioni per l'uso del forno IMPOSTAZIONE DELL'ORA DI FINE COTTURA / AVVIO RITARDATO È possibile impostare l'ora di fine cottura desiderata, ritardando l'avvio del forno fino ad un massimo di 23 ore e 59 minuti a partire dall'ora corrente. Questo è possibile solo dopo aver impostato una durata di cottura. Questa impostazione è disponibile solo se, per la funzione scelta, non è previsto il preriscaldamento del forno.
Istruzioni per l'uso del forno CONTAMINUTI Questa funzione può essere utilizzata solo a forno spento ed è utile, ad esempio, per controllare il tempo di cottura della pasta.Il tempo massimo che è possibile impostare è di 1 ora e 30 minuti. 1. Con il forno spento premere il tasto : sul display appare "00:00:00". 2. Premere i tasti e per selezionare il tempo desiderato. 3. Premere il tasto per avviare il conto alla rovescia.
Istruzioni per l'uso del forno SONDA CARNE La sonda carne in dotazione permette di misurare, durante la cottura, l'esatta temperatura all'interno dell'alimento, compresa tra 0°e 100°C, al fine di garantire una cottura ottimale. E' possibile programmare la temperatura interna desiderata a seconda della pietanza da preparare. Il corretto posizionamento della sonda è molto importante per il raggiungimento del risultato di cottura desiderato.
Istruzioni per l'uso del forno FAVORITI Questo forno, consente di memorizzare le impostazioni scelte per cuocere la vostra pietanza preferita. Al termine della cottura, se si desidera salvare le impostazioni utilizzate (funzione, tempo, temperatura...), premere il tasto . A questo punto, il display mostra la scritta "Premere per salvare". Premere Premendo il tasto , verrà proposta la prima posizione disponibile da 1 a 10.
Tabella descrizione funzioni MENU PRINCIPALE Funzione Funzione Descrizione Funzione IMPOSTAZIONI Per impostare il display (lingua, ora, luminosità, volume del segnale acustico, risparmio energetico) FUNZIONI PROFESSIONALI Rosticceria Panetteria Pasticceria Funzioni specifiche per il tipo di preparazione scelta, in cui viene consigliata la temperatura ottimale. Viene automaticamente preparata la cavità con il corretto preriscaldamento, e gestita poi la cottura con un ciclo dedicato per ogni ricetta.
Tabella descrizione funzioni FUNZIONI SPECIALI Funzione Funzione Descrizione Funzione SCONGELAMENTO Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti. Si consiglia di posizionare il cibo sul livello centrale. Si suggerisce di lasciare l'alimento nella sua confezione per impedire la disidratazione della superficie. MANTENERE IN CALDO Per mantenere caldi e croccanti cibi appena cotti (es:carni, fritture, sformati). Si consiglia di posizionare il cibo sul livello centrale.
Tabella di cottura Ricetta Funzione Preriscaldamento Livello cottura (dal basso) Temperatura (°C) Tempo (min) Accessori SI 2-3 160 - 180 30 - 90 tortiera su griglia – 1-4 160 - 180 30 - 90 Torte a lievitazione Liv. 4: tortiera su griglia Liv. 1: tortiera su griglia Torte ripiene (cheese cake, strudel, torta di frutta) – 2 160 - 200 35 - 90 – 1-4 160 - 200 40 - 90 leccarda / piastra dolci o griglia + tortiera Liv. 4: tortiera su griglia Liv.
Tabella di cottura Ricetta Funzione Preriscaldamento Livello cottura (dal basso) Temperatura (°C) Tempo (min) Accessori – 3 250 10 - 20 Liv. 3: leccarda / piastra dolci o griglia – 1-4 230 - 250 10 - 25 Liv. 4: teglia su griglia / piastra dolci Liv. 1: leccarda – 2/3 190 - 2000 35 - 55 tortiera su griglia – 1-4 180 - 190 45 - 70 Pizze surgelate Liv. 4: tortiera su griglia Torte salate (torta di verdura, quiche) Liv. 1: tortiera su griglia – 1-3-5 180 - 190 45 - 70 Liv.
Tabella di cottura Ricetta Pollo arrosto 1-1,3 Kg Funzione Preriscaldamento – Livello cottura (dal basso) 2 Temperatura (°C) Medio Tempo (min) 55 - 70 Accessori Liv. 2: griglia (Girare il cibo a due terzi della cottura se necessario) Liv.
Tabella ricette testate (conformemente alla normativa IEC 50304/60350:2009-03 e DIN 3360-12:07:07) Ricetta Funzione Preriscaldamento Livello cottura (dal basso) Temperatura (°C) Tempo (min) Accessori e Note SI 3 170 15 - 30 leccarda / piastra dolci – 1-4 150 30 - 45 IEC 60350:2009-03 § 8.4.1 Biscotti di pastafrolla (Short bread) Liv. 4: piastra dolci Liv. 1: leccarda IEC 60350:2009-03 § 8.4.2 SI 3 170 25 - 35 leccarda / piastra dolci – 1-4 160 30 - 40 Liv.
Tabella ricette testate La tabella di cottura suggerisce le funzioni e le temperature ideali per ottenere i migliori risultati per ogni tipo di ricetta. Nel caso si volesse eseguire una cottura in ventilato su un singolo livello si consiglia di utilizzare il terzo ripiano e la stessa temperatura suggerita per il "TERMOVENTILATO" su piu' livelli. Le indicazioni nella tabella sono intese senza utilizzo delle guide scorrevoli. Condurre le prove senza le guide scorrevoli.
Consigli di utilizzo e suggerimenti - I dolci con guarnitura succosa (torte al formaggio o con frutta )richiedono la funzione "VENTILATO". Se il fondo della torta risulta troppo umido, abbassare il livello del ripiano e cospargere la base del dolce di pan grattato o biscotti sbriciolati prima di aggiungere il ripieno. Carni - Utilizzare qualunque tipo di teglia o pirofila adatta alle dimensioni della carne da cuocere.
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