Instruction for Use

ManualsBrandsKitchenAid Manualskitchen & houseware accessoriesKOLSP 60600



Summary of content (34 pages)

PAGE 1
‫دليل االستعمال‬
PAGE 2
PAGE 3
‫إرشادات هامة خاصة بالسالمة‬ ‫‪4‬‬ ‫التركيب‬ ‫‪8‬‬ ‫حماية البيئة‬ ‫‪9‬‬ ‫بيان المطابقة لمواصفات التصميم الصديق للبيئة‬ ‫‪9‬‬ ‫دليل التغلب على األعطال‬ ‫‪9‬‬ ‫خدمة ما بعد البيع‬ ‫‪10‬‬ ‫التنظيف‬ ‫‪10‬‬ ‫الصيانة‬ ‫‪11‬‬ ‫دليل استعمال الفرن‬ ‫‪13‬‬ ‫جدول وصف الوظائف‬ ‫‪26‬‬ ‫جدول الطهي‬ ‫‪28‬‬ ‫الوصفات المختبرة‬ ‫‪31‬‬ ‫جدولة الوصفات المختبرة‬ ‫‪32‬‬ ‫‪3‬‬
PAGE 4
‫هذه التعليمات متاحة أيضا على موقع اإلنترنت‪www.kitchenaid.eu :‬‬ ‫إرشادات هامة خاصة بالسالمة‬ ‫سالمتك تهمنا‬ ‫يقدم هذا الدليل والجهاز نفسه تحذيرات هامة خاصة بالسالمة يجب قراءتها ومراعاتها في جميع األوقات‪.‬‬ ‫هذا هو رمز الخطر المتعلق بالسالمة‪ ،‬الذي ينبه المستخدمين إلى المخاطر المحتملة‬ ‫بالنسبة ألنفسهم ولآلخرين‪ .‬وتكون جميع تحذيرات السالمة مسبوقة برمز الخطر والنص‬ ‫الموضح كالتالي‪:‬‬ ‫خطر‬ ‫يشير إلى موقف خطر يسبب إصابة‬ ‫خطيرة في حالة عدم تجنبه‪.
PAGE 5
‫•حتى يتوافق تركيب هذا الجهاز مع لوائح السالمة الحالية‪ ،‬يجب استخدام‬ ‫مفتاح فصل لجميع األقطاب بفجوة تالمس ال تقل عن ‪ 3‬مم‪.‬‬ ‫•ال تستخدم مهايئات متعددة المقابس (مشتركات كهربائية) في حالة تزويد‬ ‫الفرن بقابس توصيل‪.‬‬ ‫•ال تستخدم أسالك إطالة‪.‬‬ ‫•ال تسحب كابل اإلمداد بالكهرباء‪.‬‬ ‫•يجب أال يتسنى للمستخدم إمكانية الوصول إلى األجزاء الكهربائية بعد‬ ‫التركيب‪.
PAGE 6
‫•ال تلمس عناصر التسخين أو األسطح الداخلية بالجهاز أثناء االستخدام‬ ‫وبعده – خطر اإلصابة بحروق‪ .‬ال تدع الجهاز يتالمس مع المالبس أو‬ ‫أية مواد أخرى قابلة لالشتعال إال بعد أن تبرد جميع أجزائه تماما‪.‬‬ ‫•تو ّخ الحذر عندما تقوم بفتح باب الجهاز عند االنتهاء من الطهي واترك‬ ‫الهواء الساخن أو البخار يتسرب إلى الخارج بشكل تدريجي قبل أن تمد‬ ‫يدك داخل الفرن‪ .‬وعندما يتم غلق باب الجهاز‪ ،‬يتم تنفيس الهواء الساخن‬ ‫من فتحة موجودة فوق لوحة التحكم‪ .‬ال تسد فتحات تنفيس الهواء‪.
PAGE 7
‫•ال تلمس الفرن أثناء دورة االنحالل الحراري‪ .‬أبعد األطفال عن الفرن‬ ‫خالل دورة االنحالل الحراري‪ .‬يجب إزالة بقايا االنسكاب الزائد من داخل‬ ‫الفرن قبل دورة التنظيف (فقط مع األفران المزودة بوظيفة االنحالل‬ ‫الحراري)‪.‬‬ ‫•أثناء وبعد دورة االنحالل الحراري‪ ،‬يجب إبعاد الحيوانات عن نطاق موقع‬ ‫الجهاز (فقط بالنسبة لألفران المزودة بوظيفة االنحالل الحراري)‪.‬‬ ‫•ال تستخدم إال مجس درجة الحرارة الموصى به لهذا الفرن‪.
PAGE 8
‫التركيب‬ ‫‪1.‬لخفض إعداد استهالك الطاقة‪ ،‬أدر مفتاح "الوظائف" على‬ ‫"‪ "SETTINGS‬ثم حدد‪.‬‬ ‫‪2.‬أكد باستخدام الزر‬ ‫‪3.‬حدد الطاقة "‪ "power‬على القائمة‬ ‫‪4.‬أكد باستخدام الزر‬ ‫‪5.‬حدد منخفض "‪"LOW‬‬ ‫‪6.‬اضغط على الزر‬ ‫‪ ،‬فتظهر رسالة على وحدة العرض تؤكد‬ ‫اختيارك‪.‬‬ ‫بعد فك الفرن من التغليف تأكد أنه لم يتعرض للتلف أثناء النقل وأن‬ ‫باب الفرن يغلق بإحكام‪.‬‬ ‫إذا كانت هناك أي مشكالت‪ ،‬اتصل بالموزع أو بأقرب خدمة لما بعد‬ ‫البيع‪ .
PAGE 9
‫حماية البيئة‬ ‫التخلص من مواد التغليف‬ ‫•المواد المستخدمة لتغليف الفرن يمكن إعادة استخدامها بنسبة‬ ‫‪.‬‬ ‫‪ 100‬بالمائة‪ ،‬وهي تحمل رمز قابلية إعادة االستخدام‬ ‫•ولذلك يجب التخلص من أجزاء التغليف بشكل مسؤول وفي ظل‬ ‫االلتزام التام بلوائح الجهة المحلية المختصة التي تحكم عملية‬ ‫التخلص من المخلفات‪.
PAGE 10
‫خدمة ما بعد البيع‬ ‫قبل االتصال بخدمة ما بعد البيع‪:‬‬ ‫•تحقق مما إذا كان بمقدورك حل المشكلة بنفسك بمساعدة‬ ‫االقتراحات المقدمة في «دليل التغلب على األعطال»‪.‬‬ ‫•أوقف الجهاز‪ ،‬ثم أعد تشغيله مرة أخرى للتحقق مما إذا كان قد تم‬ ‫التغلب على المشكلة‪.‬‬ ‫•عنوانك بالكامل‪،‬‬ ‫•رقم هاتفك‪.‬‬ ‫إذا بقيت المشكلة كما هي بعد عمل الفحوصات أعاله‪ ،‬اتصل بأقرب‬ ‫مركز لخدمة ما بعد البيع‪.
PAGE 11
‫التنظيف‬ ‫‪2.‬دورة قياسية (‪ :)PYRO‬وهي مناسبة لتنظيف الفرن شديد‬ ‫االتساخ‪.‬‬ ‫•في جميع األحوال‪ ،‬بعد عدد معين من االستخدامات‬ ‫وتبعا لمدى اتساخ الفرن‪ ،‬ستظهر رسالة على وحدة‬ ‫العرض الفرن تنصحك بإجراء دورة تنظيف ذاتي‬ ‫للفرن‪.‬‬ ‫ال تختر وظيفة االنحالل الحراري بعد كل استخدام‪ ،‬وإنما فقط عندما‬ ‫يكون الفرن شديد االتساخ أو عندما يصدر أدخنة أو أبخرة أثناء‬ ‫اإلحماء أو الطهي‪.
PAGE 12
‫الصيانة‬ ‫إخراج الشوايات الجانبية‪.‬‬ ‫شبكة حامل الملحق الجانبية مجهزة بمسمارين للربط (الشكل ‪ )3‬لتحقيق أعلى مستوى من‬ ‫االستقرار‪.‬‬ ‫‪1.‬انزع المسامير اللولبية والشرائح ذات الصلة على اليمين واليسار وارفعها مستعينا بعملة‬ ‫معدنية أو أداة (الشكال ‪.)4‬‬ ‫‪2.‬لنزع الشوايات‪ ،‬ارفعها إلى أعلى (‪ )1‬وأدرها (‪ )2‬كما هو موضح في الشكل ‪.5‬‬ ‫استبدال المصباح‬ ‫لغرض تغيير اللمبة الخلفية (في حالة وجودها)‪:‬‬ ‫‪1.‬افصل الفرن عن مصدر التيار‪.‬‬ ‫‪2.
PAGE 13
‫دليل استعمال الفرن‬ ‫للتوصيل بالكهرباء‪ ،‬انظر الفقرة الخاصة بالتركيب‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪13‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪11‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪ .1‬لوحة التحكم‬ ‫‪ .2‬عنصر التسخين العلوي ‪ /‬الشواية‬ ‫‪ .3‬مروحة التبريد (غير مرئية)‬ ‫‪ .4‬لوحة البيانات (يجب عدم إزالتها)‬ ‫‪ .5‬المصابيح‬ ‫‪ .6‬عنصر التسخين الدائري (غير مرئي)‬ ‫‪ .7‬المروحة‬ ‫‪ .8‬السيخ الدوار (إن وجد)‬ ‫‪ .9‬عنصر التسخين السفلي (غير مرئي)‬ ‫‪ .10‬الباب‬ ‫‪ .11‬موضع األرفف (عدد األرفف موضح على مقدمة الفرن)‬ ‫‪ .
PAGE 14
‫دليل استعمال الفرن‬ ‫الكماليات الموردة‬ ‫‪ .A‬الشبكة السلكية‪ :‬يمكن استخدام الشبكة السلكية لشواء الطعام أو كدعامة لألواني وصواني‬ ‫الكيك وغيرها من أواني الطهي المقاومة لحرارة الفرن‪.‬‬ ‫(الشكل ‪)A‬‬ ‫‪ .B‬صينية تجميع القطرات‪ :‬صينية تجميع القطرات مصممة لتوضع أسفل الشبكة السلكية لتجميع‬ ‫الدهون‪ ،‬أو كصينية للفرن لطهي اللحوم واألسماك والخضروات وخبز الفوكاشيا وخالفه‪.‬‬ ‫(الشكل ‪)B‬‬ ‫‪ .C‬صينية الخبيز‪ :‬لعمل الخبز والمعجنات ولحم الروست واألسماك الملفوفة في رقائق‪ ،‬إلخ‬ ‫(الشكل ‪)C‬‬ ‫‪ .
PAGE 15
‫دليل استعمال الفرن‬ ‫إدخال الشبكات السلكية والكماليات األخرى في الفرن‬ ‫‪1.‬أدخل الشبكة السلكية بشكل أفقي‪ ،‬بحيث يكون الجزء البارز "‪ "A‬متجها ً ألعلى (شكل ‪.)1‬‬ ‫‪2.‬يتم إدخال الكماليات األخرى‪ ،‬مثل صينية تجميع القطرات وصينية الخبيز‪ ،‬بنفس طريقة إدخال الشبكة السلكية (شكل ‪.)2‬‬ ‫‪A‬‬ ‫شكل ‪2‬‬ ‫شكل ‪1‬‬ ‫وصف لوحة التحكم‬ ‫وحدة العرض‬ ‫‪4‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1 .‬مفتاح الوظائف‪ :‬مفتاح التشغيل‪/‬اإليقاف واختيار الوظيفة‬ ‫‪2 .‬مفتاح االستعراض‪ :‬الستعراض القائمة وضبط القيم المضبوطة مسبقا‬ ‫‪3 .
PAGE 16
‫دليل استعمال الفرن‬ ‫قائمة الوظائف‬ ‫أدر زر "الوظائف" إلى أي موضع‪ ،‬فيتم تشغيل الفرن‪ :‬تعرض وحدة العرض الوظائف أو القوائم الفرعية المعنية‪.‬‬ ‫‪ .A‬رمز الوظيفة المظللة‬ ‫‪ .B‬يمكن اختيار الوظيفة المظللة من خالل الضغط على‬ ‫‪ .C‬شرح الوظيفة المظللة‬ ‫‪ .
PAGE 17
‫دليل استعمال الفرن‬ ‫اختيار وظائف الطهي‬ ‫‪--:-‬‬‫‪TEMPO COTTURA‬‬ ‫‪--:-‬‬‫‪TEMPO FINE‬‬ ‫‪--:--‬‬ ‫‪Media‬‬ ‫‪TEMPO COTTURA‬‬ ‫‪POTENZA GRILL‬‬ ‫‪Grill‬‬ ‫‪Avvio‬‬ ‫‪Media‬‬ ‫‪--:--‬‬ ‫‪NO‬‬ ‫‪TEMPO FINE‬‬ ‫‪PRERISC.‬‬ ‫‪POTENZA GRILL‬‬ ‫‪Grill‬‬ ‫‪Avvio‬‬ ‫‪NO‬‬ ‫‪PRERISC.‬‬ ‫‪1.‬عند توقف الفرن‪ ،‬أدر مفتاح "الوظائف"‪ ،‬تعرض وحدة العرض وظائف الطهي أو القوائم الفرعية المعنية‪.‬‬ ‫ملحوظة‪ :‬لالطالع على قائمة وشرح الوظائف‪ ،‬انظر الجدول المعني في صفحة ‪.26‬‬ ‫‪2.
PAGE 18
‫دليل استعمال الفرن‬ ‫إحماء الفرن‬ ‫إذا كنت ال ترغب في تسخين الفرن تسخينا مسبقا‪ ،‬بالنسبة لتلك الوظائف التي تسمح بذلك‪ ،‬قم فقط بتغيير التحديد االفتراضي للفرن كما يلي‪:‬‬ ‫‪1.‬أدر مفتاح "استعراض" لوضع المؤشر على اإلحماء‪.‬‬ ‫‪°200‬‬ ‫‪--:-‬‬‫‪2.‬اضغط على الزر‬ ‫الختيار اإلعداد‪ :‬تومض "‪ "Yes‬في وحدة‬ ‫‪TEMPERATURE‬‬ ‫‪COOK TIME‬‬ ‫العرض‪.‬‬ ‫تظهر‬ ‫"استعراض"‪:‬‬ ‫مفتاح‬ ‫إدارة‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫اإلعداد‬ ‫بتغيير‬ ‫‪3.‬قم‬ ‫‪Conventional‬‬ ‫"‪ "No‬على وحدة العرض‪.
PAGE 19
‫دليل استعمال الفرن‬ ‫إعداد زمن الطهي‬ ‫يمكن استخدام هذه الوظيفة لطهي الطعام لفترة محددة من الوقت‪ ،‬من دقيقة واحدة بحد أدنى إلى الوقت األقصى المسموح للوظيفة المختارة‪،‬‬ ‫والذي يتوقف الفرن بعده أوتوماتيكيا‪.‬‬ ‫‪1.‬لتحديد الوظيفة‪ ،‬أدر مفتاح "استعراض" لوضع المؤشر على‬ ‫"‪."cook time‬‬ ‫‪2.‬اضغط على الزر‬ ‫الختيار اإلعداد‪ ،‬يومض البيان “‪”00:00‬‬ ‫على وحدة العرض‪.‬‬ ‫‪3.‬قم بتغيير القيمة من خالل إدارة مفتاح "استعراض" لعرض زمن‬ ‫الطهي المرغوب‪.‬‬ ‫‪4.‬أكد القيمة المختارة من خالل الضغط على زر‬ ‫‪.
PAGE 20
‫دليل استعمال الفرن‬ ‫إعداد نهاية وقت الطهي‪/‬البدء المتأخر‬ ‫يمكن ضبط انتهاء زمن الطهي وتأخير بدء تشغيل الطهي حتى ‪23‬‬ ‫ساعة و ‪ 59‬دقيقة بحد أقصى‪ .‬وال يمكن القيام بذلك إال بمجرد ضبط‬ ‫زمن الطهي‪ .‬هذا اإلعداد متاح فقط عندما ال يكون اإلحماء مطلوبا‬ ‫للوظيفة المحددة‪ .‬بعد ضبط وقت الطهي‪ ،‬تعرض وحدة العرض‬ ‫نهاية وقت الطهي (‪ 19:20‬على سبيل المثال)‪ .‬لتأخير انتهاء زمن‬ ‫الطهي‪ ،‬وبالتالي أيضا وقت بدء تشغيل الطهي‪ ،‬تصرف كما‬ ‫يلي‪:‬لتحديد الوظيفة‪ ،‬أدر مفتاح "استعراض" لوضع المؤشر على‬ ‫"‪.
PAGE 21
‫دليل استعمال الفرن‬ ‫الميقاتي‬ ‫ال يمكن استخدام هذه الوظيفة إال والفرن متوقف‪ ،‬وتظهر فائدتها على سبيل المثال لمراقبة زمن طهي المعجنات‪ .‬أقصى وقت يمكن ضبطه هو ‪1‬‬ ‫ساعة و ‪ 30‬دقيقة‪.‬‬ ‫‪1.‬بينما الفرن متوقف‪ ،‬اضغط على زر‬ ‫العرض البيان “‪.”00:00:00‬‬ ‫‪2.‬أدر مفتاح "استعراض" الختيار الوقت المرغوب‪.‬‬ ‫‪3.‬اضغط على زر‬ ‫لبدء العد التنازلي‪ .‬عند انقضاء الوقت‬ ‫المضبوط‪ ،‬تعرض وحدة العرض البيان “‪ ”00:00:00‬وتصدر‬ ‫إشارة صوتية‪ .
PAGE 22
‫دليل استعمال الفرن‬ ‫مجس درجة حرارة اللحوم‬ ‫يسمح مجس درجة حرارة اللحوم المرفق مع الجهاز بقياس درجة حرارة اللحوم‬ ‫الداخلية قياسا دقيقا أثناء الطهي بين ‪ °0‬و‪ °100‬م‪ ،‬من أجل ضمان طهي الطعام طهيا‬ ‫تاما‪ .‬وحسب نوع الطعام الذي يُطهى‪ ،‬يمكن ضبط درجة الحرارة الداخلية المطلوبة‪.‬‬ ‫من المهم للغاية وضع المقياس بدقة للحصول على نتائج طهي مثالية‪ .‬أدخل المجس‬ ‫تماما في أكثر األجزاء اكتنازا باللحوم وتجنب وضعه في العظام واألجزاء الشحمية‬ ‫(الشكل ‪ .
PAGE 23
‫دليل استعمال الفرن‬ ‫مفضالت‬ ‫يسمح لك هذا الفرن بتخزين اإلعدادات المستخدمة لطهي األطباق المفضلة‪.‬‬ ‫في نهاية الطهي‪ ،‬إذا رغبت في حفظ اإلعدادات المستخدمة (الوظيفة‪ ،‬الوقت‪ ،‬درجة‬ ‫الحرارة‪ )....‬اضغط على الزر‬ ‫‪.‬‬ ‫عند هذه النقطة‪ ،‬سوف تعرض وحدة العرض الرسالة "‪to save‬‬ ‫‪."Press‬‬ ‫اضغط على الزر وسوف يقترح الفرن الموضع األول المتاح من ‪ 1‬إلى ‪ .10‬إذا أردت‬ ‫تخصيص الموضع‪ ،‬يمكنك تغيير العدد بإدارة المفتاح "استعراض" (‪ )-/+‬قبل تأكيد‬ ‫اختيار الزر‬ ‫‪.
PAGE 24
‫دليل استعمال الفرن‬ ‫التنظيف األوتوماتيكي للفرن‬ ‫‪Pyro Express‬‬ ‫‪Pyrolytic‬‬ ‫لتوضيح هذه الوظيفة‪ ،‬ارجع إلى فصل "التنظيف" وجدول‬ ‫الوظائف في الصفحة ‪ .24‬لبدء دورة تنظيف أوتوماتيكية جديدة‬ ‫لتنظيف الفرن (‪ )pyro‬قم باآلتي‪:‬‬ ‫‪3 hour high temperature cleaning‬‬ ‫‪1.‬باستخدام مفتاح "الوظائف" حدد "‪ ."Cleaning‬تعرض‬ ‫وحدة العرض “‪ ”Pyro Express‬و“‪.”Pyro‬‬ ‫‪-03:00‬‬ ‫‪TIME‬‬ ‫‪2.‬حدد أحد دورتي التنظيف باستخدام مفتاح "استعراض"‪.‬‬ ‫‪ .2‬أكد بالضغط على‬ ‫‪.
PAGE 25
‫دليل استعمال الفرن‬ ‫‪5.‬بعد التأكيد األخير‪ ،‬يبدأ الفرن دورة التنظيف‪ ،‬ويتم غلق‬ ‫الباب أوتوماتيكيا‪ :‬يظهر تحذير باإلضافة للرمز‬ ‫في‬ ‫وحدة العرض لحوالي ثالث ثوان‪ .‬وبعد ذلك مباشرة‪ ،‬تظهر‬ ‫شاشة العرض شريط التقدم الذي يدل على ما تم إنجازه في‬ ‫دورة التنظيف‪.‬‬ ‫‪Door will be locked‬‬ ‫‪during cleaning‬‬ ‫مالحظة‪ :‬إذا كان باب الفرن مفتوحا قبل قفله أوتوماتيكيا‪ ،‬سوف‬ ‫تظهر رسالة تحذير على شاشة العرض‪ .‬عندما ُيعاد غلق الباب‪،‬‬ ‫يجب أن تبدأ دورة التنظيف مرة أخرى بالضغط على الزر‬ ‫‪.
PAGE 26
‫جدول وصف الوظائف‬ ‫القائمة الرئيسية‬ ‫الوظيفة‬ ‫الوظيفة‬ ‫وصف الوظائف‬ ‫‪( SETTINGS‬اإلعدادات)‬ ‫تعيين شاشة العرض (اللغة‪ ،‬الوقت‪ ،‬السطوع‪ ،‬جهارة اإلشارة الصوتية‪ ،‬وظيفة توفير الطاقة)‬ ‫‪PROFESSIONAL‬‬ ‫ ‪FUNCTIONS‬‬‫‪Roasting Bakery‬‬ ‫‪( Pastry‬الوظائف االحترافية‬ ‫‪ -‬خبز وتحمير المعجنات)‬ ‫وظائف خاصة لنوع مختار من األطباق مع التوصية بدرجة الحرارة المناسبة‪ .‬يتم إعداد مقصورة‬ ‫الفرن إعدادا أوتوماتيكيا باإلحماء األمثل‪ ،‬ويتم التحكم أوتوماتيكيا في الدورة المخصصة لكل نوع من‬ ‫الوصفات‪ .
PAGE 27
‫جدول وصف الوظائف‬ ‫وظائف خاصة‬ ‫‪( DEFROST‬إذابة التجمد)‬ ‫لتسريع عملية إذابة التجمد عن الطعام‪ .‬ضع الطعام على الرف األوسط‪ .‬اترك الطعام في عبوة‬ ‫التغليف الخاصة به لمنع تعرض سطحه الخارجي للجفاف‪.‬‬ ‫‪KEEP WARM‬‬ ‫(االحتفاظ بالسخونة)‬ ‫للحفاظ على الطعام المطهي للتو (مثل اللحوم‪ ،‬األطعمة المقلية‪ ،‬الفطائر) ساخنا ومقرمشا‪ .‬ضع‬ ‫الطعام على الرف األوسط‪ .‬لن يتم تفعيل الوظيفة إذا كانت درجة الحرارة في الفرن أكثر من ‪°65‬م‪.‬‬ ‫‪( RISING‬التخمير)‬ ‫لتوفير رفع مثالي للعجين الحلو أو المتبل‪ .
PAGE 28
‫جدول الطهي‬ ‫الوصفة‬ ‫الوظيفة‬ ‫اإلحماء‬ ‫نعم‬ ‫الرف‬ ‫(من أسفل)‬ ‫درجة الحرارة‬ ‫( ْم)‬ ‫‪3-2‬‬ ‫‪180 - 160‬‬ ‫الوقت‬ ‫(دقائق)‬ ‫‪90 - 30‬‬ ‫كيك مخمر‬ ‫الفطائر المحشوة (تشيز كيك‪،‬‬ ‫فطيرة محشوة‪ ،‬فطيرة تفاح)‬ ‫البسكويت‪/‬تارت الفواكه الصغير‬ ‫معجنات الشو‬ ‫الميرننجز‬ ‫الكماليات‬ ‫صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬ ‫الرف ‪ :4‬صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬ ‫—‬ ‫‪4-1‬‬ ‫‪180 - 160‬‬ ‫‪90 - 30‬‬ ‫—‬ ‫‪3‬‬ ‫‪200 - 160‬‬ ‫‪90 - 35‬‬ ‫صينية تقطير ‪ /‬صينية خبيز أو‬ ‫الشبكة السلكية ‪ +‬عل
PAGE 29
‫جدول الطهي‬ ‫الوصفة‬ ‫الوظيفة‬ ‫اإلحماء‬ ‫الرف‬ ‫(من أسفل)‬ ‫درجة الحرارة‬ ‫( ْم)‬ ‫الوقت‬ ‫(دقائق)‬ ‫الكماليات‬ ‫—‬ ‫‪3‬‬ ‫‪250‬‬ ‫‪20 - 10‬‬ ‫الرف ‪ :3‬صينية التقطير ‪ /‬صينية خبيز أو‬ ‫الشبكة السلكية‬ ‫—‬ ‫‪4-1‬‬ ‫‪250 - 230‬‬ ‫‪25 – 10‬‬ ‫الرف ‪ :4‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬ ‫‪ /‬صينية الخبيز‬ ‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‬ ‫—‬ ‫‪3‬‬ ‫‪190 - 180‬‬ ‫‪55 - 40‬‬ ‫صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬ ‫—‬ ‫‪4-1‬‬ ‫‪190 - 180‬‬ ‫‪60 - 45‬‬ ‫—‬ ‫‪5 - 3- 1‬‬ ‫‪190 - 180‬‬ ‫‪60 - 4
PAGE 30
‫الوصفة‬ ‫الوظيفة‬ ‫اإلحماء‬ ‫الوقت‬ ‫(دقائق)‬ ‫الرف‬ ‫(من أسفل)‬ ‫درجة الحرارة‬ ‫( ْم)‬ ‫دجاجة مشوية ‪ 1.3-1‬كجم‬ ‫—‬ ‫‪2‬‬ ‫متوسط‬ ‫‪70 – 55‬‬ ‫دجاجة مشوية ‪ 1.
PAGE 31
‫الوصفات المختبرة‬ ‫(بالتوافق مع المواصفة ‪ IEC 60350-1:2011-12‬و ‪)DIN 3360-12:07:07‬‬ ‫الوصفة‬ ‫الوظيفة‬ ‫اإلحماء‬ ‫درجة الحرارة‬ ‫( ْم)‬ ‫الرف‬ ‫(من أسفل)‬ ‫الوقت‬ ‫(دقائق)‬ ‫كماليات ومالحظات*‬ ‫المواصفة ‪ IEC 60350-1:2011-12‬الفقرة ‪7.5.
PAGE 32
‫جدولة الوصفات المختبرة‬ ‫يوصي جدول الطهي بالوظيفة المثالية ودرجة حرارة الطهي لضمان أفضل نتائج مع الوصفات‪ .‬إذا أردت الطهي على رف واحد فقط باستخدام‬ ‫وظيفة الحمل الحراري للكعك‪ ،‬ضع الطعام على الرف الثالث واختر الحرارة الموصى بها لوظيفة "‪ "FORCED AIR‬عند الطهي على أكثر‬ ‫من رف واحد‪.‬‬ ‫البيانات الواردة في الجدول دون استخدام القضبان االنزالقية‪ .‬قم بإجراءِ االختبارات بدون مسارات الدليل المنزلقة‪.‬‬ ‫* عند عدم توريد هذه الملحقات مع الجهاز‪ ،‬يمكن شراؤها من خدمة ما بعد البيع‪.
PAGE 33
‫اللحوم‬ ‫ –استخدم أي نوع من أنواع صواني الفرن أو األطباق البيركس بحجم مالئم لحجم قطعة اللحم المراد طهيها‪ .‬بالنسبة لقطع اللحم التي تريد‬ ‫تحميرها من األفضل أن تضيف المرقة إلى الصحن من أسفل‪ ،‬مع تطرية اللحم أثناء الطهي للحصول على نكهة أفضل‪.‬‬ ‫ْ‬ ‫توخ الحذر حيث أن هذا اإلجراء يولد بخارا ساخنا جدا‪ .‬وعندما ينضج لحم الروست‪ ،‬اتركه في الفرن لمدة ‪ 15 - 10‬دقيقة أخرى‪ ،‬أو لفه‬ ‫في رقائق األلومنيوم‪.‬‬ ‫متساو في جميع أجزائها للحصول على نتائج طهي متماثلة‪ .
PAGE 34
‫ُ‬ ‫طبع في إيطاليا‬ ‫‪15/11‬‬ ‫‪400010839624‬‬ ‫‪AR‬‬