Käyttöohje
Tärkeitä turvallisuusohjeita 4 Asennus 8 Ympäristönsuojelu 9 Vakuutus ekosuunnitteluasetuksen vaatimusten mukaisuudesta 9 Vianmääritys 9 Huoltopalvelu 10 Puhdistus 10 Huolto 11 Uunin käyttöohjeet 12 Toimintojen kuvaus 23 Paistotaulukko 25 Testattujen reseptien taulukko 28 Suositeltava käyttö ja neuvoja 29 3
Nämä ohjeet ovat saatavissa myös osoitteesta: docs.kitchenaid.eu Tärkeitä turvallisuusohjeita OMA SEKÄ MUIDEN TURVALLISUUS ON HYVIN TÄRKEÄ SEIKKA Tämä käyttöohje ja itse laite sisältää tärkeitä turvallisuutta koskevia ohjeita. Lue ne aina ja noudata niitä. Tämä on turvallisuutta koskeva vaaran merkki. Se varoittaa mahdollisista käyttäjää tai muita henkilöitä uhkaavista vaaroista.
• Kun laite upotetaan kalusteisiin, on huolehdittava siitä, että virtajohto on tarpeeksi pitkä, jotta paikalleen sijoitettu laite voidaan liittää sähköverkkoon. • Asennuksessa on voimassa olevien turvallisuusmääräysten mukaisesti käytettävä jokanapaista turvakatkaisinta, jonka koskettimien välit ovat vähintään 3 mm. • Älä käytä monipistokkeisia jakorasioita, jos uunissa on pistoke. • Älä käytä jatkojohtoja. • Älä vedä syöttövirtajohdosta.
• • • • • • • • • • varten ja he ymmärtävät mahdolliset vaarat. Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Lapset eivät saa suorittaa puhdistus- tai huoltotoimenpiteitä ilman valvontaa. Älä koske laitteen lämmitysvastuksia tai sen sisäpintoja käytön aikana tai heti sen jälkeen. Ne voivat aiheuttaa palovammoja. Pidä kankaat tai muut tulenarat materiaalit pois kosketusetäisyydeltä laitteesta, kunnes kaikki laitteen osat ovat täysin jäähtyneet. Avaa luukku varovasti kypsennyksen päätyttyä.
• • • • • • • että alkoholi haihtuu korkeassa lämpötilassa. Syntyneet höyryt saattavat syttyä palamaan, jos ne joutuvat kosketuksiin sähköisen lämmitysvastuksen kanssa. Älä koskaan käytä puhdistamiseen höyrypesuria. Älä koske uuniin pyrolyysijakson aikana. Pidä lapset loitolla uunista pyrolyysijakson aikana. Kaikki roiskeet ja tippuneet ruokakokkareet on poistettava uunista ennen puhdistusjaksoa (vain uunit, joissa on pyrolyysitoiminto).
Asennus Kun olet purkanut uunin pakkauksesta, varmista, ettei uuni ole vahingoittunut kuljetuksen aikana ja että luukku sulkeutuu moitteettomasti. Jos ilmenee ongelmia, ota yhteys jälleenmyyjään tai lähimpään huoltopisteeseen. Uunin alla oleva polystyreenialusta kannattaa poistaa vahinkojen välttämiseksi vasta juuri ennen asennusta.
Ympäristönsuojelu Pakkausmateriaalien hävittäminen • Pakkaus on valmistettu 100-prosenttisesti kierrätettävästä materiaalista ja siihen on merkitty kierrätyskelpoisuutta osoittava . merkintä • Pakkauksen osia ei saa heittää roskiin vaan ne on hävitettävä paikallisten viranomaisten määräysten mukaisesti. Laitteen hävittäminen • Tämä laite on merkitty sähkö- ja elektroniikkalaiteromua koskevan direktiivin 2012/19/EU (WEEE) mukaisesti.
Huoltopalvelu Ennen kuin otat yhteyttä huoltopisteeseen: • Kokeile, voitko korjata vian itse Vianmääritysoppaassa annettujen neuvojen avulla. • Sammuta laite ja kytke se päälle uudelleen nähdäksesi toistuuko häiriö. Jos ongelma ei poistu edellä kuvattujen ohjeiden avulla, ota yhteys huoltopalveluun. Ilmoita aina: • vian laatu • uunin tyyppi ja malli • huoltokoodi (arvokilpeen sanan Service jälkeen merkitty numero), joka sijaitsee kypsennystilan oikeassa laidassa (näkyvissä, kun luukku on auki).
Huolto VAROITUS –– Käytä suojakäsineitä. –– Varmista, että uuni on kylmä, ennen kuin ryhdyt seuraaviin toimenpiteisiin. –– Kytke laite irti sähköverkosta. LUUKUN IRROTTAMINEN Uunin luukun irrottaminen: 1. Avaa luukku kokonaan. 2. Nosta saranoiden lukitusvipuja ja työnnä niitä eteenpäin kunnes ne pysähtyvät (kuva 1). 3. Sulje luukkua kunnes se pysähtyy (A), nosta sitä (B) ja käännä sitä (C), kunnes se irtoaa (D) (kuva 2). Kuva 1 Luukun kiinnittäminen paikalleen: 1. Laita saranat paikoilleen. 2.
Uunin käyttöohjeet SÄHKÖLIITÄNTÄ: KATSO ASENNUSTA KÄSITTELEVÄÄ OSAA Artisan-uunin takaseinässä on pistorasia, johon Artisan-varusteen pistoke kiinnitetään. 3 1 6 2 7 5 12 4 13 8 11 10 9 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
Uunin käyttöohjeet MUKANA TOIMITETUT VARUSTEET A. RITILÄ: käytetään ruokien kypsentämiseen tai pannujen, kakkuvuokien tai muiden uuninkestävien astioiden alustana. (Kuva A) B. UUNIPANNU: käytetään ritilän alla rasvan ja ruoanmurusten keräämiseen tai peltinä esimerkiksi lihan, kalan, vihannesten, focaccian, tms. kypsentämiseen. (Kuva B) C. LEIVINPELTI: käytetään leivän ja leivonnaisten, mutta myös paistien, foliossa kypsennettävän kalan jne. paistamisessa. (Kuva C) D.
Uunin käyttöohjeet RITILÖIDEN JA MUIDEN VARUSTEIDEN SIJOITTAMINEN UUNIIN 1. Laita ritilä uuniin vaakatasossa, korotettu reuna A ylöspäin osoittaen (kuva 1). 2. Muut lisävarusteet, kuten leivinpelti, laitetaan uuniin samalla tavalla kuin ritilä (kuva 2). A Kuva 1 Kuva 2 KÄYTTÖPANEELIN KUVAUS NÄYTTÖ 1 3 4 2 1. TOIMINTOVALITSIN: Uunin kytkeminen toimintaan/pois toiminnasta ja toimintojen valinta 2. NAVIGOINTIVALITSIN: valikossa liikkuminen, asetettujen arvojen muuttaminen 3.
Uunin käyttöohjeet TOIMINTOLUETTELO Kun toimintovalitsin käännetään mihin tahansa asentoon, uuni kytkeytyy toimintaan. Näytössä näkyvät toiminnot tai niihin liittyvät alivalikot. A. Korostetun toiminnon kuvake B. Korostettu toiminto valitaan painamalla painiketta C. Korostetun toiminnon kuvaus D.
Uunin käyttöohjeet KYPSENNYSTOIMINTOJEN VALITSEMINEN Media --:-- NO PRERISC. Media TEMPO COTTURA POTENZA GRILL Grill Avvio --:-TEMPO COTTURA POTENZA GRILL --:-- NO TEMPO FINE PRERISC. Grill Avvio --:-TEMPO FINE 1. Jos uuni on kytketty pois toiminnasta, käännä toimintovalitsinta. Näyttöön tulevat kypsennystoiminnot tai niiden alavalikot. HUOMAA: toimintojen luettelo ja kuvaus löytyvät taulukosta sivulta 23. 2.
Uunin käyttöohjeet UUNIN ESIKUUMENNUS (VAIN VAKIOTOIMINNOT) Jos et halua esikuumentaa uunia (toiminnoissa, joissa se on mahdollista), vaihda yksinkertaisesti uunin oletusasetukset seuraavalla tavalla: 1. Siirrä kohdistin navigointivalitsinta 200 °C --:-LÄMPÖTILA KYPSENNYSAIKA kääntämällä kohtaan Esikuumennus. : näytössä 2. Valitse asetus painikkeella Perinteinen vilkkuu “Kyllä". --:-KYLLÄ Käynnistä PÄÄTTYMISAIKA ESIKUUMENNUS 3. Muuta asetusta kääntämällä navigointivalitsinta: Näyttöön tulee "Ei".
Uunin käyttöohjeet KYPSENNYSAJAN ASETTAMINEN Tämän toiminnon avulla on mahdollista kypsentää määrätyn ajan, 1 minuutista enintään valitun toiminnon sallimaan aikaan saakka. Ajan päätyttyä uuni sammuu automaattisesti. 1. Toiminto asetetaan siirtämällä kohdistin navigointivalitsimen avulla kohtaan "KYPSENNYSAIKA". ; 2. Valitse asetus painamalla painiketta näytössä vilkkuu “00:00”. 3. Muuta arvoa navigointivalitsinta kääntämällä, kunnes näkyvissä on haluamasi arvo. . 4.
Uunin käyttöohjeet KYPSENNYKSEN PÄÄTTYMISAJAN / AJASTETUN KÄYNNISTYKSEN ASETTAMINEN 180 °C -00:30 On mahdollista asettaa kypsennyksen LÄMPÖTILA KYPSENNYSAIKA päättymisaika ja asettaa käynnistyminen 23 tuntia 59 minuuttia senhetkistä kellonaikaa Perinteinen myöhemmäksi. Nämä toiminnot voidaan asettaa EI 19:20 Käynnistä PÄÄTTYMISAIKA ESIKUUMENNUS vain siinä tapauksessa, että kypsennysaika on asetettu.
Uunin käyttöohjeet HÄLYTINAJASTIN Tätä toimintoa voi käyttää vain, kun uuni on pois päältä. Sillä on esimerkiksi kätevää mitata pastan keittoaika. Maksimiaika on 1 tunti 30 minuuttia. 1. Kun uuni on pois toiminnasta, paina . Näytössä näkyy 00:00:00. painiketta 2. Valitse haluamasi aika navigointivalitsimella. . 3. Käynnistä ajan laskenta painikkeella Asetetun ajan kuluttua näyttöön tulee 00:00:00 ja kuuluu äänimerkki.
Uunin käyttöohjeet PAISTOMITTARI Uunin mukana toimitetulla paistomittarilla voidaan mitata ruoan sisälämpötila kypsennyksen aikana optimaalisen paistumisen varmistamiseksi. Mittarin asteikko on 0-100 °C. Tarvittava sisälämpötila voidaan asettaa kypsennettävän ruoan mukaisesti. On hyvin tärkeää sijoittaa paistomittari oikeaan kohtaan, jotta saadaan parhaat tulokset. Työnnä mittari lihan paksuimpaan kohtaan siten, että se ei kosketa luuhun eikä rasvaisiin osiin (kuva A).
Uunin käyttöohjeet SUOSIKIT Tätä toimintoa voi käyttää vain, kun uuni on pois päältä. Sillä on esimerkiksi kätevää mitata pastan keittoaika. Maksimiaika on 1 tunti 30 minuuttia. Tämä uuni voidaan ohjelmoida tallentamaan asetukset, joita käytit suosikkiruokiesi valmistuksessa. Jos haluat tallentaa käytetyt asetukset (toiminto, aika, lämpötila, jne.) paina kypsennyksen loputtua -painiketta. Tällöin näytölle tulee viesti "Tallenna painikkeella ".
Toimintojen kuvaus PÄÄVALIKKO Toiminto Toiminto Toiminnon kuvaus ASETUKSET Näytön asetukset (kieli, kellonaika, kirkkaus, äänimerkin äänenvoimakkuus, energiansäästötoiminto) AMMATTILAISTOIMINNOT – Paisto, Leivonta, Leivonnaiset Valittuun ruokalajiin liittyvät erikoistoiminnot, jotka sisältävät suosituslämpötilan. Uuni esikuumenee automaattisesti sopivaan lämpötilaan, ja ruoat paistuvat automaattisesti kullekin reseptille tarkoitetulla omalla ohjelmalla.
Toimintojen kuvaus ERIKOISTOIMINNOT SULATUS Elintarvikkeiden sulatuksen nopeuttaminen. Laita ruoka uunin keskitasolle. Anna ruoan olla pakkauksessaan, jotta sen pinta ei kuivu. LÄMPIMÄNÄPITO Valmiiden ruokien pitäminen lämpiminä ja rapeina (esim. liha, paistokset, laatikot). Laita ruoka uunin keskitasolle. Toiminto ei käynnisty, jos uunin lämpö on yli 65 °C. KOHOTUS Makeiden ja suolaisten taikinoiden optimaalinen kohottaminen. Laita taikina toiselle kannatintasolle. Uunia ei tarvitse esikuumentaa.
Paistotaulukko Resepti Toiminto Esikuumennus Kannatintaso (alhaalta lukien) Lämpötila (°C) Aika (mins) KYLLÄ 2‑3 160 - 180 30 - 90 Kakkuvuoka ritilällä - 1-4 160 - 180 30 - 90 - 3 160 - 200 35 - 90 - 1-4 160 - 200 40 - 90 KYLLÄ 3 170 – 180 20 - 45 Leivinpelti - 1-4 150 - 170 20 - 45 Kohoavat kakut Täytetyt piiraat (juustokakku, struudeli, omenapiirakka) Pikkuleivät/tortut Tuulihatut Marengit Lisävarusteet Taso 4: kakkuvuoka ritilällä Taso 1: kakkuvuoka ritilällä Leivinpel
Paistotaulukko Resepti Toiminto Esikuumennus Kannatintaso (alhaalta lukien) Lämpötila (°C) Aika (mins) - 3 250 10 – 20 - 1-4 230 – 250 Taso 4: uunipelti ritilällä / 10 - 25 leivinpelti Taso 1: leivinpelti - 3 180 - 190 40 - 55 Kakkuvuoka ritilällä - 1-4 180 - 190 45 - 60 Pakastepizzat Suolaiset piiraat (vihannespiiraat, juustokinkkupiirakka) Lisävarusteet Taso 3: leivinpelti tai ritilä Taso 4: kakkuvuoka ritilällä Taso 1: kakkuvuoka ritilällä - 1 -3 - 5 180 - 190 Taso 5: kakkuv
Paistotaulukko Resepti Broileri 1 - 1,3 kg Toiminto Esikuumennus - Kannatintaso (alhaalta lukien) Lämpötila (°C) 2 Keskitaso Aika (mins) Lisävarusteet Taso 2: ritilä (käännä ruokaa tarvittaessa, kun 55 - 70 kypsennysajasta on kulunut kaksi kolmannesta) Taso 1: leivinpelti, jossa vettä Broileri 1 - 1,3 kg - 2 Korkea Paahtopaisti, raaka, 1 kg - 3 Keskitaso Lampaan reisi/potka - 3 Keskitaso Paahdetut perunat - 3 Keskitaso Vihannesgratiini - 3 Korkea Lasagne ja liha - 1-4 200
Testattujen reseptien taulukko (normin IEC 60350-1:2011-12 ja DIN 3360-12:07:07 mukaisesti) Resepti Toiminto Esikuumennus Kannatintaso (alhaalta lukien) Lämpötila (°C) Aika (mins) Varusteet ja huomautuksia* KYLLÄ 3 170 15 - 30 Leivinpelti - 1-4 150 30 - 45 KYLLÄ 3 170 20 - 30 Leivinpelti - 1-4 160 25 - 35 IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2 Murokeksi Taso 4: leivinpelti Taso 1: leivinpelti IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.
Testattujen reseptien taulukko Paistotaulukossa on esitetty ihanteelliset toiminnot ja lämpötilat, joiden avulla saat jokaisesta reseptistä parhaan tuloksen. Jos paistat yhdellä tasolla perinteisellä leivontatoiminnolla, käytä kolmatta kannatintasoa ja lämpötilaa, jota on suositeltu toiminnolle "KIERTOILMA" useammalla tasolla. Taulukossa ilmoitetut tiedot on tarkoitettu ilman liukukiskojen käyttöä. Suorita testit ilman liukukiskoja.
Suositeltava käyttö ja neuvoja Liha –– Voit käyttää kaikenlaisia peltejä tai pyrexvuokia paistettavan lihan koon mukaisesti. Paistia varten on hyvä lisätä astian pohjalle lihalientä ja kostuttaa lihaa kypsennyksen aikana. Se antaa myös lisää makua. Ole varovainen, sillä tässä prosessissa syntyy erittäin kuumaa höyryä. Kun paisti on kypsä, anna sen levätä uunissa vielä 10–15 minuuttia tai kääri liha alumiinifolioon. –– Kun grillaat lihapaloja, valitse yhtä paksuja paloja, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
WHIRLPOOL EUROPE s.r.l. Socio Unico Viale G. Borghi, 27 21025 COMERIO (Varese) ITALY Puhelin +39 0332 759111 – Faksi +39 0332 759268 www.whirlpool.
