Пайдалану нұсқаулығы
Маңызды қауіпсіздік нұсқаулары 4 Орнату 8 Қоршаған ортаны қорғау 9 ЭКО дизайн туралы мәлімдеме 9 Ақаулықты түзету нұсқаулары 9 Тұтынушыларға қызмет көрсету 10 Cleaning 10 Күтім көрсету 11 Пешті пайдалану нұсқаулары 12 Функцияларды сипаттау кестесі 23 Пісіру кестесі 25 Сынақтан өткізілген рецептілер кестесі 28 Ұсынылатын пайдалану жолы және ақыл-кеңес 29 3
Бұл нұсқаулар сондай-ақ мына веб-сайтта бар: docs.kitchenaid.eu Маңызды қауіпсіздік нұсқаулары СІЗДІҢ ЖӘНЕ БАСҚАЛАРДЫҢ ҚАУІПСІЗДІГІ ӨТЕ МАҢЫЗДЫ Бұл нұсқаулықта және құрылғыда көрсетілген маңызды қауіпсіздік нұқсауларын оқып, мұқият орындау қажет. Бұл – қауіпсіздікке қатысты, пайдаланушыларға және басқаларға ықтимал қауіп-қатер туралы ескертетін қауіптілік белгісі.
• Құрал корпусқа орнатылған кезде құралды негізгі қуат көзіне қосу үшін қуат кабелінің ұзындығы жеткілікті болуы қажет. • Орнату қолданыстағы қауіпсіздік ережелеріне сай орындалуы үшін, контакт саңылауы 3 мм екі жақты қосқышты қолдану қажет. • Егер пеш тығынмен қамтылған болса, бірнеше тығын адапторларын пайдаланбаңыз. • Ұзартқыш сымдарды пайдаланбаңыз. • Қуат көзі кабелін тартпаңыз. • Электр құрамдастары орнатудан кейін пайдаланушы қатынаса алатындай болуы қажет.
• • • • • • • • • және оларды түсінген жағдайда ғана қолдануға болады. Балалар құрылғымен ойнамау қажет. Тазалау және жөндеу жұмыстарын, егер жанында жетекшілік ететін ересек адам болмаса, балаларға орындауға болмайды. Қолданыс барысында және кейін қыздырушы элементтерді немесе құралдың ішкі беттерін түртеңіз – күйік қаупі. Барлық құрамдастары толығымен суығанша құралдың маталарға немесе басқа жанатын материалдарға байланысуына мүмкіндік бермеңіз.
• Тамақ пісіру барысында алкогольді сусындар (мысалы, ром, коньяк, шарап) пайдаланылса, алкоголь жоғарғы температураларда буланатынын ескеріңіз. Нәтижесінде алкогольден шыққан бу электрлік қыздыру элементіне тисе тез тұтанатындықтан қауіпті жағдай туындайды. • Бумен тазалау жабдығын ешқашан пайдаланбаңыз. • Пиролиз циклі барысында пешті түртпеңіз. Пиролиз циклі барысында балаларды пештен алыс ұстаңыз. Тазалау циклі алдын артық кему пеш қуысынан жойылуы қажет (тек Пиролиз функциясы бар пештерге арналған).
Орнату Пешті орамынан алғаннан кейін, оған тасымалдау барысында зақым келмегеніне және есігінің дұрыс жабылатынына көз жеткізіңіз. Ақау пайда болған кезде дилерге немесе жақын жердегі тұтынушыларға қолдау көрсету қызметіне хабарласыңыз. Зақымдаудың алын алу үшін, орнату барысында пештің тек полистирен көбігін ғана алып тастаңыз. ҚҰРЫЛҒЫ КОРПУСЫН ДАЙЫНДАУ • Пешке тиіп тұратын ас бөлмедегі заттар ыстыққа (мин. 90°C) төзімді болуы керек.
Қоршаған ортаны қорғау Орам материалдарын тастау • Қаптама материалдары қайта өңделуге 100% жарамды және ол қайта өңдеу . белгісімен таңбаланған • Орамның әр түрлі бөліктерін қоршаған ортаға таратылмай, жергілікті ережелерге сай қоқысқа тастау керек. Құрылғыны жарамсыз етіп тастау • Бұл құрылғыда 2012/19/EU Еуропаның электр және электрондық құрылғыларды қоқысқа тастау (WEEE) директивасына сәйкестік белгісі бар.
Тұтынушыларға қызмет көрсету Тұтынушыларға қызмет көрсету орталығына хабарласу алдында: • "Ақаулықты анықтау нұсқаулығында" берілген ұсыныстардың көмегімен мәселені шешуге тырысып көріңіз. • Құрылғыны өшіріп қосып, проблеманың кеткен-кетпегенін тексеріңіз. • • көрінеді) қызметтік нөмір (теректер тақтасындағы Service (Қызмет) сөзінен кейінгі нөмір). Қызметтік нөмір кепілдік кітапшасында да көрсетілген; толық мекенжайыңыз; телефоныңыздың нөмірі.
Күтім көрсету ЕСКЕРТУ –– Қорғаныш қолғаптарды пайдаланыңыз. –– Төмендегі әрекеттерді орындамас бұрын духовканың суығанына көз жеткізіңіз. –– Құрылғыны негізгі қуат көзінен ажыратыңыз. ЕСІКТІ ШЕШІП АЛУ Есікті алу: 1. Есікті толық ашыңыз. 2. Бекітпелерін көтеріп, алға қарай шегіне дейін итеріңіз (1-сурет). 3. Есікті барынша жауып (А), оны жоғары көтеріп (В), босатылғанша (D) оны бұрыңыз (С) (сур. 2). 1-сурет Есікті қайта орнату: 1. ілгектерді өз орындарына енгізіңіз. 2. Есікті толық ашыңыз. 3.
Пешті пайдалану нұсқаулары ЭЛЕКТР СЫМДАРЫН ЖАЛҒАУ ҮШІН ОРНАТУ ТУРАЛЫ ПАРАГРАФТЫ ҚАРАҢЫЗ Artisan пешінің артқы қабырғасында Artisan керек-жарақтары қосулы тұрған кезде оның ішіндегі қыздырғыш элементтерге тоқ жіберетін электр ашасы бар. 3 1 6 2 7 5 12 4 13 8 11 10 9 1. Басқару панелі 2. Жоғарғы қыздыру элементі/торы 3. Салқындатуға арналған желдеткіш (көрінбейді) 4. Деректер тақтасы (алынбауы тиіс) 5. Шамдар 6. Дөңгелек қыздырғыш элемент (көрінбейді) 7. Желдеткіш 8.
Пешті пайдалану нұсқаулары ЖИНАҚПЕН БІРГЕ БЕРІЛГЕН КЕРЕК-ЖАРАҚТАР A. ТОР СӨРЕ: тор сөрені тағамды грильдеу немесе кәстрөлдерді, торт қалыптарын және басқа пеш қызуына төзімді ыдыстарды қою үшін пайдалануға болады. (A-суреті) B. МАЙ ЖИНАУҒА АРНАЛҒАН НАУА: май жинайтын науа май жинау үшін тор сөренің астына қоюға немесе ет, балық, көкөніс, фокачча, т.с.с. пісіру үшін пеш науасы ретінде пайдалануға арналған. (B-суреті) C. НАН ПІСІРУ НАУАСЫ: нан, наубай өнімдерін, сондай-ақ, ет, балықты дайындауға арналған.
Пешті пайдалану нұсқаулары ПЕШКЕ СЫМДЫ СӨРЕЛЕРДІ ЖӘНЕ БАСҚА ҚОСЫМША ҚҰРАЛДАРДЫ САЛУ 1. Тор сөрені көлденеңінен, көтеріңкі жағын “A” жоғары қаратып салыңыз (1-сурет). 2. Тұғыр және нан пісіру науасы сияқты басқа аксессуарлар торлы сөре сияқты жолмен салынады (2-сурет). A 1-сурет 2-сурет БАСҚАРУ ПАНЕЛІНІҢ СИПАТТАМАСЫ ДИСПЛЕЙ 1 3 4 2 1. ФУНКЦИЯЛАР ТЕТІГІ: Қосу/сөндіру және функция таңдау тетігі 2. ШАРЛАУ ТЕТІГІ: мәзірді шарлау және алдын ала орнатылған мәндерді реттеуге арналған 3.
Пешті пайдалану нұсқаулары ФУНКЦИЯЛАР ТІЗІМІ “Функциялар” тетігін кез келген қалыпқа бұраңыз, пеш қосылады: дисплейде функциялар немесе қатысты қосалқы мәзірлер көрсетіледі. A. Бөлектелген функцияға қатысты белгі B. Бөлектелген функцияны түймешікті басып таңдауға болады C. Бөлектелген функцияның сипаттамасы D.
Пешті пайдалану нұсқаулары ПІСІРУ ФУНКЦИЯЛАРЫН ТАҢДАУ Media --:-- NO PRERISC. Media TEMPO COTTURA POTENZA GRILL Grill Avvio --:-TEMPO COTTURA POTENZA GRILL --:-- NO TEMPO FINE PRERISC. Grill Avvio --:-TEMPO FINE 1. Пеш өшірулі болса, “Функциялар” тұтқасын бұрыңыз; дисплейде функциялар немесе байланысты қосалқы мәзірлер көрсетіледі. ЕСКЕРТПЕ: функциялардың толық тізімі мен сипаттамасы үшін 23-беттегі кестені көріңіз. 2.
Пешті пайдалану нұсқаулары ПЕШТІ АЛДЫН АЛА ҚЫЗДЫРУ (СТАНДАРТТЫ ФУНКЦИЯЛАР ҒАНА). Егер (алдын ала қыздыруды қажет етпейтін функциялар үшін) пешті алдын ала қыздырғыңыз келмесе, оның әдепкі параметрін төмендегідей өзгертуге болады: 1. Меңзерді алдын ала қыздыру қалпына 200°C --:-TEMPERATURE COOK TIME қою үшін “Шарлау” тетігін бұраңыз. түймешігін 2. Параметрді таңдау үшін Conventional басыңыз: Дисплейде "Yes" жазуы --:-YES PREHEAT. Start END TIME жыпылықтайды. 3.
Пешті пайдалану нұсқаулары ПІСІРУ УАҚЫТЫН ОРНАТУ Бұл функцияны тағамды ең кемінде 1 минуттан бастап, таңдалған функция рұқсат ететін ең көп уақытқа дейін, алдын ала орнатылған уақыт бойынша пісіру үшін қолдануға болады, осы уақыт өткенде пеш автоматты түрде сөнеді. 180°C TEMPERATURE 1. Функцияны таңдау үшін "Шарлау" Conventional тетігін меңзерді "COOK TIME" қалпына NO PREHEAT. қоятындай бұраңыз. Start түймешігін 2. Параметрді таңдау үшін басыңыз; дисплейде “00:00” жазуы 180°C жыпылықтайды. TEMPERATURE 3.
Пешті пайдалану нұсқаулары ПІСІРУДІ АЯҚТАУ / КЕШІКТІРІП БАСТАУ УАҚЫТЫН ОРНАТУ 180°C -00:30 Тағам пісіруді аяқтайтын уақытты, тағам COOK TIME пісіруді 23 сағат 59 минутқа дейін кешіктіру TEMPERATURE арқылы орнатуға болады. Бұны пісіру Conventional уақытын орнатқаннан кейін ғана орнатуға 19:20 NO PREHEAT. Start END TIME болады. Бұл параметр таңдалған функцияға алдын ала қыздыру 180°C -00:30 циклы қажет болмағанда ғана жұмыс TEMPERATURE COOK TIME істейді.
Пешті пайдалану нұсқаулары ТАЙМЕР Бұл функцияны тек пеш сөніп тұрған кезде ғана пайдалану мүмкін және бұл мысалы, макарон пісіру уақытын қадағалау үшін пайдалы. Орнатуға болатын ең көп уақыт 1 сағат 30 минут. түймешігін 1. Пеш өшірулі күйінде басыңыз: дисплейде “00:00:00” жазуы көрсетіледі. 2. Қажетті уақытты таңдау үшін “Шарлау” тетігін бұраңыз. түймешігін 3. Кері санақты бастау үшін басыңыз. Орнатылған уақыт өткен кезде дисплейде "00:00:00" пайда болады және дыбыстық сигнал естіледі.
Пешті пайдалану нұсқаулары ЕТ СҮҢГІСІ Жинақпен бірге берілген ет сүңгісі, тағамның керемет болып пісуін қамтамасыз ету үшін тағамның ішкі температурасын 0° және 100°C градус аралығында нақты анықтауға мүмкіндік береді. Пісіп жатқан тағамға қарай отырып, қажетті ішкі температураны орнатуға болады. Дұрыс пісіру нәтижелерін алу үшін үлгіні дұрыс орналастыру маңызды болып табылады. Ет сүңгісін тағамның майлы және сүйегі бар тұстарына тигізбей, қоңды жеріне толығымен сұғыңыз (A-суреті).
Пешті пайдалану нұсқаулары ТАҢДАУЛЫЛАР Бұл функцияны тек пеш сөніп тұрған кезде ғана пайдалану мүмкін және бұл мысалы, макарон пісіру уақытын қадағалау үшін пайдалы. Орнатуға болатын ең көп уақыт 1 сағат 30 минут. Пеш қалаған тағамдарыңызды пісіру үшін қолданылатын таңдаулы параметрлерді жадыға сақтауға мүмкіндік береді. Тағам пісіріліп болғаннан кейін, қолданылған параметрлерді сақтағыңыз келсе (функция, уақыт, температура,т.с.с.) түймешігін басыңыз.
Функцияларды сипаттау кестесі НЕГІЗГІ МӘЗІР Функция Функция Функция сипаттамасы SETTINGS (Параметрлер) Дисплей параметрін орнату (тіл, уақыт, жарықтылық, дыбыстық сигналдың деңгейі, қуат үнемдеу функциясы) PROFESSIONAL FUNCTIONS (КӘСІБИ ФУНКЦИЯЛАР) Roasting Bakery Pastry (Кәсіби функциялар - Кондитер өнімдерін қуыру) Таңдалған тағам түріне, тамаша температураға сәйкес келетін арнайы функциялар.
Функцияларды сипаттау кестесі АРНАЙЫ ФУНКЦИЯЛАР DEFROST (Жібіту) KEEP WARM (Жылы күйде сақтау) RISING (АРТТЫРУ) SLOW COOKING MEAT (Етті баяу пісіру) SLOW COOKING FISH (Балықты баяу пісіру) YOGHURT (Йогурт) Тамақты ерітуді жылдамдатуға арналған. Тамақты ортаңғы сөреге салыңыз. Тамақтың сыртта кеуіп кетуіне жол бермес үшін, өзінің орамында қалдырыңыз. Жаңа ғана піскен тағамды (мысалы, ет, қуырылған тағам, флан) ыстық және қытырлақ күйде ұстауға арналған. Тағамды ортаңғы сөреге салыңыз.
Пісіру кестесі Рецепт Ашытқы қамырынан жасалған тоқаштар Салмасы бар бәліштер (сырлы бәліш, штрудель, алма бәліші) Бисквиттер / шағын торттар Кремді бөлішкелер Безе Функция Алдын ала жылыту Сөре (астынан) Температура (°C) Уақыт (минут) Қосымша құралдар ИӘ 2-3 160 - 180 30 - 90 Торлы сөредегі бәліш қалыбы - 1-4 160 - 180 30 - 90 4-сөре: Торлы сөредегі бәліш қалыбы 1-сөре: торлы сөредегі бәліш қалыбы - 3 160 - 200 35 - 90 нан пісіру табадағы немесе тор сөресі + торт қалыбы - 1-4 1
Пісіру кестесі Рецепт Функция Алдын ала жылыту Сөре (астынан) Температура (°C) Уақыт (минут) - 3 250 10 - 20 3-сөре: нан пісіру науасы немесе торлы сөре - 1-4 230 - 250 10 - 25 4-сөре: торлы сөредегі пеш тартпасы / нан пісіру науасы 1-сөре: нан пісіру науасы - 3 180 - 190 40 - 55 Торлы сөредегі бәліш қалыбы Қатырылған пицца Қосымша құралдар 4-сөре: торлы сөредегі бәліш қалыбы 1-сөре: торлы сөредегі бәліш қалыбы 5-сөре: торлы сөредегі бәліш қалыбы 3-сөре: торлы сөредегі бәліш қалыбы 1-
Пісіру кестесі Рецепт Функция Алдын ала жылыту Сөре (астынан) Температура (°C) Уақыт (минут) Қосымша құралдар Қуырылған тауық 1-1,3 кг - 2 Орташа 55 - 70 2-сөре: сымды сөре (пісіру кезінде тағамды үштен екісін бұру) Қуырылған тауық 1-1,3 кг - 2 Жоғары 60 - 80 2-сөре: Аударылмалы істікше (егер болса) Шала қуырылған сиыр еті 1кг - 3 Орташа 35 - 50 Қозы жіліктері / сирақтары - 3 Орташа 60 - 90 Қуырылған картоптар - 3 Орташа 35 - 55 Көкөністі көміш - 3 Жоғары 10 - 25 Лазан
Сынақтан өткізілген рецептілер кестесі (IEC 60350-1:2011-12 және DIN 3360-12:07:07 стандарттарына сәйкес) Рецепт Функция Алдын ала жылыту Сөре (астынан) Температура (°C) Уақыт (минут) ИӘ 3 170 15 - 30 - 1-4 150 30 - 45 ИӘ 3 170 20 - 30 - 1-4 160 25 - 35 Керек-жарақтар және ескертпелер* IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2 Құм печеньесі Нан пісіру науасы 4-сөре: нан пісіру науасы 1-сөре: нан пісіру науасы IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.
Сынақтан өткізілген рецептілер кестесі Пісіру кестесі барлық рецептілерде тамаша нәтижеге қол жеткізу үшін барынша сай келетін функция мен пісіру температурасын көрсетеді. Егер конвекциямен пісіру функциясын пайдаланып бір сөреде ғана пісіргіңіз келсе, тағамды үшінші сөреге қойып, бірнеше сөреде пісірген кезде ұсынылатын FORCED AIR (ЖЕЛДЕТКІШПЕН ПІСІРУ) функциясына арналған температураны таңдаңыз. Кестеде берілген параметрлер сырғытпа бағыттағыштарды пайдалануды есепке алмаған.
Ұсынылатын пайдалану жолы және ақыл-кеңес Ет –– Пісірілгелі жатқан еттің мөлшеріне сай науаны немесе Пирекс ыдысын пайдаланыңыз. Ет кесектерін қуыру үшін тағамның астына шамалы сорпа қосып, пісіру кезінде еттің дәмтатымын келтіруге болады. Осы процедура кезінде көп мөлшерде бу бөлінетін болғандықтан өте абай болыңыз. Ет қуырылып болған кезде, оны духовка ішінде 10-15 минутқа қалдырыңыз немесе оны алюминий фольгаға ораңыз.
ВИЕРЛПУЛ ЮРОП с.р.л. Социо Унико Виале Гвидо Борги, 27 21025 КОМЕРИО (Варезе) ИТАЛИЯ Телефон +39 0332 759111 – Факс +39 0332 759268 www.whirlpool.
