Owner's Manual

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Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts, accessories, warranty, or service in the U.S.A., call:

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Guide d’utilisation et d’entretien

Pour des questions à propos des caractéristiques, du fonctionnement/rendement, des pièces, accessoires, garantie, ou dépannage,

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SMALL ELECTRIC BUILT-IN

CONVECTION OVEN

PETIT FOUR À

CONVECTION ENCASTRÉ

W11609950C

TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIÈRES

OVEN SAFETY ...............................................................................2

OVEN USE

....................................................................................... 3

Product Description

.....................................................................3

Control Panel Description

............................................................3

Oven Vent(s)

.................................................................................4

Positioning Racks and Bakeware

................................................4

Touch Panel

..................................................................................4

Display

..........................................................................................4

Display Navigation

.......................................................................4

How To Use The Touch Display

...................................................5

First Time Use

..............................................................................5

Daily Use

......................................................................................6

COOKING MODES

.........................................................................7

Manual Cooking

...........................................................................7

Favorites

.......................................................................................8

Assisted Cooking

.........................................................................8

Doneness

.....................................................................................8

Tools

.............................................................................................9

Aluminum Foil

.............................................................................10

Broiling........................................................................................10

Traditional Cooking

....................................................................10

Bakeware

....................................................................................10

Preheating and Oven Temperature

............................................11

Baking and Roasting

..................................................................11

Accessories

................................................................................11

OVEN CARE

..................................................................................12

Self Cleaning Cycle

....................................................................12

General Cleaning

........................................................................13

Oven Lights

................................................................................13

TROUBLESHOOTING

..................................................................14

ASSISTANCE OR SERVICE

.........................................................15

SÉCURITÉ DU FOUR

..................................................................16

UTILISATION DU FOUR

...............................................................17

Description du produit

...............................................................17

Description du tableau de commande

......................................17

Évents du four

................................................................................ 18

Positionnement des grilles et des ustensiles de

cuisson au four...........................................................................18

Tableau tactile

............................................................................18

Afchage

....................................................................................18

Afchage du menu

.....................................................................19

Comment utiliser l’écran tactile

.................................................19

Première utilisation

.....................................................................19

Utilisation quotidienne

................................................................20

MODES DE CUISSON

..................................................................21

Cuisson manuelle

.......................................................................21

Favorites (favoris)

.......................................................................22

Assisted Cooking (cuisson assistée)

.........................................22

Doneness (degré de cuisson).....................................................22

Tools (outils )

...............................................................................23

Papier d’aluminium

....................................................................24

Cuisson au gril

............................................................................24

Cuisson traditionnelle

.................................................................24

Ustensiles de cuisson

................................................................24

Préchauffage et température dufour

.........................................25

Cuisson et rôtissage au four

......................................................25

Accessoires

................................................................................25

ENTRETIEN DU FOUR

.................................................................26

Programme d’autonettoyage

.....................................................26

Nettoyage général

......................................................................27

Lampes du four

..........................................................................27

DÉPANNAGE

.................................................................................28

ASSISTANCE OU DÉPANNAGE

..................................................29

Summary of content (32 pages)

PAGE 1
SMALL ELECTRIC BUILT-IN CONVECTION OVEN PETIT FOUR À CONVECTION ENCASTRÉ Use & Care Guide For questions about features, operation/performance, parts, accessories, warranty, or service in the U.S.A., call: 1-800-422-1230 or visit our website at www.kitchenaid.com. In Canada, call: 1-800-807-6777 or visit our website at www.kitchenaid.ca.
PAGE 2
OVEN SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.
PAGE 3
OVEN USE Product Description These instructions cover several different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. Refer to this manual or the Frequently Asked Questions (FAQs) section of our website at www.kitchenaid.com for more detailed instructions. In Canada, refer to the Customer Service Section at www.kitchenaid.ca. 1 5 2 3 5 5 4 4 3 3 2 2 1 1 6 7 1.
PAGE 4
Oven Vent(s) A B C A. Control panel B. Oven C. Oven vent The oven vent(s) should not be blocked or covered since they allow the inlet of fresh air into the cooling system. Also, the bottom vent should not be blocked or covered since it allows the inlet of fresh air into the cooling system and the outlet of hot air from the cooling system. Blocking or covering vents will cause poor air circulation, affecting cooking, cleaning, and cooling results.
PAGE 5
How To Use The Touch Display To scroll through a menu or a list: Simply swipe your finger across the display to scroll through the items or values. To select or confirm: Tap the screen to select the value or menu item you require. To go back to the previous screen: Tap . To confirm a setting or go to the next screen: Tap “SET” or “NEXT”. First Time Use You will need to configure the product when you switch on the appliance for the first time.
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Daily Use 1. SELECT A FUNCTION ■ Tap the relevant numbers to set the cooking time you require. ■ To switch on the oven, press or touch anywhere on the screen. The display allows you to choose between Manual and Assisted Cooking. ■ Tap the main function you require to access the corresponding menu. ■ To confirm tap “NEXT”. ■ To change the entered cooking duration time, tap on the displayed cooking timer, edit with the new time and tap “RESUME”.
PAGE 7
■ Open the door. 5. PREHEATING ■ Place the food in the oven. Once the function has been started the display indicates the status of preheating phase. If you did not enter the cooking time in the previous steps, you can always press on the “SET COOK TIME” icon and enter the desired time. Tap on “NEXT” to confirm. ■ Close the door and tap “DONE” to start cooking. Placing the food in the oven before preheating has finished may have an adverse effect on the final cooking result.
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COOKING FUNCTION SUGGESTED USAGE Rapid Preheat A Bake function that will preheat the oven quickly. Bake Used for cooking any kind of food on one rack. Broil Used for broiling thin foods on one rack. Convect Broil Used for roasting large cuts of meat. Convect Bake Used for cooking different foods on multiple racks at the same temperature. Specialty Functions: Defrost Used to speed up the defrosting of food. Place food in the middle shelf. Leave food in packaging to keep it from drying out.
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Tools The Tools keypad allows you access to functions and customization options for your oven. These tools allow you to set the clock, turn the audible signals and prompts on and off, change the language, and more. Select the Tools keypad to view the Tools features: ■ Kitchen Timer Preferences Times and Dates Set time and date preferences.
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Aluminum Foil IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom finish, do not line the oven bottom with any type of foil or liner. For best cooking results, do not cover entire oven rack with foil because air must be able to move freely. To catch spills, place foil on rack below dish. Make sure foil is at least 1/2" (1.3 cm) larger than the dish and that it is turned up at the edges. Broiling When broiling, no preheating is necessary unless recommended otherwise in the recipe.
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Preheating and Oven Temperature Preheating When beginning a Bake cycle, the oven will begin preheating after Start is pressed. The oven will take approximately 6 minutes to reach 350°F (177°C) with all of the oven racks provided with your oven inside the oven cavity. Higher temperatures will take longer to preheat. The preheat cycle rapidly increases the oven temperature. The actual oven temperature will go above your set temperature to offset the heat lost when your oven door is opened to insert food.
PAGE 12
OVEN CARE Self Cleaning Cycle WARNING Burn Hazard Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle. Keep children away from oven during Self-Cleaning cycle. Failure to follow these instructions can result in burns. IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the Self Cleaning cycle. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well-ventilated room. Self clean the oven before it becomes heavily soiled.
PAGE 13
General Cleaning IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and the oven is cool. Always follow label instructions on cleaning products. For additional information, you can visit the Frequently Asked Questions (FAQs) section of our website at www.kitchenaid.com. In Canada, refer to the Customer Service section at www.kitchenaid.ca. Soap, water, and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted.
PAGE 14
TROUBLESHOOTING First try the solutions suggested here. If you need further assistance or more recommendations that may help you avoid a service call, refer to the warranty, or visit https://www.kitchenaid.com/product_help. In Canada, visit www.kitchenaid.ca. Contact us by mail with any questions or concerns at the address below: In the U.S.A.
PAGE 15
If you need service ASSISTANCE OR SERVICE In Canada Please refer to the warranty. If you need replacement parts If you need to order replacement parts, we recommend that you use only factory specified parts. These factory specified parts will fit right and work right because they are made with the same precision used to build every new KitchenAid® appliance. To locate factory specified parts in your area, call us or your nearest KitchenAid designated service center. In the U.S.A.
PAGE 16
SÉCURITÉ DU FOUR Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité. Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous et à d’autres.
PAGE 17
UTILISATION DU FOUR Description du produit Ces instructions couvrent plusieurs modèles différents. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l’ensemble des éléments énumérés ou seulement certains d’entre eux. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. Se reporter à ce manuel ou à la section Foire aux questions (FAQ) de notre site Web au www.kitchenaid.com pour des instructions plus détaillées.
PAGE 18
Évents du four A B C A. Tableau de commande B. Four C. Évent du four Le ou les évent(s) du four ne doivent être ni obstrués ni couverts, car ils permettent l’introduction d’air frais dans le système de refroidissement. En outre, l’évent inférieur ne doit être ni obstrué ni couvert, car il permet l’introduction d’air frais dans le système de refroidissement et l’évacuation de l’air chaud du système de refroidissement.
PAGE 19
Affichage du menu Si le four est éteint, appuyer sur la touche On/Off (marche/arrêt) du four pour activer le menu. À partir de cet écran, tous les programmes de cuisson automatique peuvent être activés; tous les programmes de cuisson manuels peuvent être réglés; les options peuvent être réglées et les instructions, les directives de préparation et les conseils sont accessibles.
PAGE 20
Utilisation quotidienne 1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION ■ Touchez les chiffres pour choisir la durée de cuisson requise. ■ Pour mettre en marche le four, appuyer sur ou toucher l’écran. L’affichage permet de choisir entre cuisson manuelle ou assistée. ■ Toucher la fonction principale requise pour accéder au menu correspondant. ■ Pour confirmer, toucher « NEXT » (suivant).
PAGE 21
■ Fermer la porte et toucher « DONE » (terminer) pour 5. PRÉCHAUFFAGE Une fois la fonction mise en marche, l’affichage indiquera l’état de la phase de préchauffage. Si aucune durée de cuisson n’a été saisie dans les étapes précédentes, il est toujours possible d’appuyer sur l’icône « SET COOK TIME » (régler la durée de cuisson) et de saisir la durée souhaitée. Toucher « NEXT » (suivant) pour confirmer. 01:16 since Started CONVECT BAKE Preheating 350 commencer la cuisson.
PAGE 22
FONCTION DE CUISSON UTILISATION SUGGÉRÉE Specialty Functions (Fonctions spéciales) : Keep Warm (maintien au chaud) Utilisée pour garder au chaud les aliments déjà cuits jusqu’au moment de les servir. Specialty Functions (Fonctions spéciales) : Proof (levée) Utilisée pour le levage des pains. Specialty Functions (Fonctions spéciales) : Convect Roast (rôtissage par convection) Utilisée pour la cuisson de gros morceaux de viande.
PAGE 23
Tools (outils) La touche Tools (outils) permet d’accéder aux fonctions et de personnaliser les options du four. Ces outils permettent de régler l’horloge, d’activer ou de désactiver les signaux sonores et les messages, de choisir la langue et plus. Sélectionner la touche Tools (outils) pour afficher les outils : ■ Kitchen Timer (minuterie de cuisine) Preferences (préférences) Times and Dates (heures et dates) Régler les préférences pour l’heure et la date.
PAGE 24
Papier d’aluminium IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier d’aluminium ou un revêtement quelconque. Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, ne pas couvrir entièrement la grille d’aluminium, car l’air doit pouvoir circuler librement. Pour récupérer les renversements, placer du papier d’aluminium sur la grille sous le plat.
PAGE 25
Préchauffage et température du four Preheating (préchauffage) Au début d’un programme Bake (cuisson au four), le four commence par un préchauffage une fois que la touche Start (mise en marche) est enfoncée. Le four atteint 350 °F (177 °C) en 6 minutes environ lorsque toutes les grilles fournies avec le four sont à l’intérieur de la cavité du four. Pour atteindre une température plus élevée, le préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage augmente rapidement la température du four.
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ENTRETIEN DU FOUR Programme d’autonettoyage AVERTISSEMENT Risque de brûlures Ne pas toucher le four au cours du programme d'autonettoyage. Garder les enfants loin du four au cours du programme d'autonettoyage. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations qui surviennent durant le programme d’autonettoyage. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux.
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Nettoyage général IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont désactivées et que le four est froid. Toujours suivre les instructions figurant sur les étiquettes des produits de nettoyage. Pour plus de renseignements, consulter la section Foire aux questions (FAQ) de notre site Web au www.kitchenaid.com. Au Canada, consulter la section du service à la clientèle au www.kitchenaid.ca.
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DÉPANNAGE Essayez d’abord les solutions suggérées ici. Pour obtenir de l’aide ou des recommandations supplémentaires pour éviter un appel de service, consulter la garantie ou visiter le https://www.kitchenaid.com/product_help. Au Canada, visiter le www.kitchenaid.ca.
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ASSISTANCE OU DÉPANNAGE Si vous avez besoin d’un entretien Au Canada Consultez la garantie. Si vous avez besoin de pièces de rechange Pour commander des pièces de rechange, nous vous recommandons d’utiliser seulement des pièces spécifiées par l’usine. Les pièces de rechange spécifiées par l’usine conviendront et fonctionneront bien parce qu’elles sont fabriquées selon la même précision que celle utilisée pour fabriquer chaque nouvel appareil KitchenAid®.
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