Instruction for Use
Table Of Contents
- Informacions importants de seguretat
- Protecció del medi ambient
- Instal·lació
- Muntatge de l'aparell
- Abans de la connexió
- Després de la connexió
- Abans de fer-lo servir per primer cop
- Accessoris
- Col·locació de la sonda
- Característiques de l’aparell
- Tauler de control
- Bloqueig de tecles
- Missatges
- Shortcuts
- Encendre/Apagar/Pausa
- Temporitzador de cuina
- Canvi d'ajustaments
- Specials
- Sous vide
- Steam defrost
- Reheat
- Steam
- Assisted mode (Mode assistit)
- Manteniment i neteja
- Dades per a la prova de rendiment tèrmic
- Especificacions tècniques
- Introducció al «Chef Touch»
- Com aplicar el mètode «Chef Touch»
- Les bosses de cocció
- Preparació de les bosses
- Indicacions de funcionament de la màquina
- Com cuinar en un forn de vapor
- Com usar l’abatedor de temperatura
- Instruccions per emmagatzemar les bosses a la nevera o al congelador
- Com usar el forn de vapor per escalfar
- Taula de cocció
- Consells de cuina i de preparació
- Guia de resolució de problemes
- Servei postvenda
35
Dades per a la prova de rendiment tèrmic
D’ACORD AMB IEC 60350.
L
A COMISSIÓ ELECTROTÈCNICA INTERNACIONAL (IEC) ha desenvolupat una norma per a les proves comparatives de
rendiment tèrmic dels forns. Recomanem el següent per a aquest forn:
Prova Temps aprox. Temperatura Forn preescalfat Accessoris
8.4.1 3035 MIN 150 °C NO
SAFATA D'ENFORNAR I
DE DEGOTEIG
8.4.2 1820 MIN 170 °C SÍ SAFATA D'ENFORNAR I
DE DEGOTEIG
8.5.1 3335 MIN 160 °C NO REIXETA
8.5.2 6570 MIN 160170°C SÍ REIXETA
Especificacions tècniques
TENSIÓ D’ALIMENTACIÓ 230 V/50 Hz
POTÈNCIA D’ENTRADA NOMINAL 1450 W
FUSIBLE 10 A
DIMENSIONS EXTERIORS (ALÇADA X AMPLADA X
P
ROFUNDITAT)
455 x 595 x 517
DIMENSIONS INTERIORS (ALÇADA X AMPLADA X
P
ROFUNDITAT)
236 x 372 x 360