Käyttöohje
Tärkeitä turvallisuusohjeita 4 EU-vaatimustenmukaisuusvakuutus 8 Ympäristönsuojelu 8 Asennus 8 Laitteen asentaminen 8 Ennen liitäntää 9 Liitännän jälkeen 9 Ennen ensimmäistä käyttöä 9 Varusteet 10 Mittarin sijoittaminen 11 Laitteen ominaisuudet 12 Käyttöpaneeli 12 Painikelukitus 13 Viestit 13 Pikavalinnat 14 Virtapainike/Tauko 15 Erillinen ajastin 15 Asetusten muuttaminen 16 Erikoistoiminnot 20 Varovainen kypsennys 26 Höyrysulatus 28 Kuumennus 29 Höyry 30 Avustettu toiminta 31 Huolto ja puhdistus 32 Kuumenn
Nämä ohjeet löytyvät myös sivustolta: www.kitchenaid.eu Tärkeitä turvallisuusohjeita OMA SEKÄ MUIDEN TURVALLISUUS ON HYVIN TÄRKEÄ SEIKKA Tässä käyttöohjeessa sekä itse laitteessa on tärkeitä turvallisuutta koskevia viestejä. Lue ne aina ja noudata niitä. Tämä on turvallisuutta koskeva vaaran merkki. Se varoittaa mahdollisista käyttäjää tai muita henkilöitä uhkaavista vaaroista.
•Laitteen maadoitus on lakisääteinen. •Kun laite on asennettu paikalleen, virtajohdon on oltava tarpeeksi pitkä, jotta laitteen voi kytkeä sähköverkkoon. •Asennus on voimassa olevien turvallisuusmääräysten mukainen vain, jos järjestelmässä on moninapainen verkkokytkin, jonka kontaktien väli on vähintään 3 mm. •Älä käytä sovitinosia, jos uunissa on pistoke. •Älä käytä jatkojohtoja, jakorasioita tai adaptereitä. •Älä kytke laitetta pistorasiaan, jota voidaan hallita kauko-ohjauksella tai ajastimella.
ohjeet laitteen turvallista käyttöä varten ja he ymmärtävät mahdolliset vaarat. Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Lapset eivät saa puhdistaa tai huoltaa laitetta ilman valvontaa. •Älä koske laitteen lämmitysvastuksia tai sen sisäpintoja käytön aikana tai heti sen jälkeen – palovammavaara. Vältä kosketusta kankaisiin tai muihin tulenarkoihin materiaaleihin kunnes kaikki laitteen osat ovat täysin jäähtyneet. •Kypsennyksen päätyttyä avaa luukku varovasti.
alkoholi haihtuu korkeassa lämpötilassa. Syntyneet höyryt saattavat syttyä palamaan, jos ne joutuvat kosketuksiin sähköisen lämmitysvastuksen kanssa. •Ylikuumentunut rasva tai öljy syttyy helposti palamaan. Valvo jatkuvasti ruoanvalmistusta, jos käytät valmistuksessa runsaasti rasvaa, öljyä tai alkoholia (esimerkiksi rommia, konjakkia, viiniä). •Älä koskaan käytä höyrypesuria. •Käytä vain tälle uunille suositeltua lämpötila-anturia.
EU-vaatimustenmukaisuusvakuutus • Tämä uuni, jota käytetään kosketuksissa elintarvikkeisiin, vastaa Euroopan unionin asetusta ( ) 1935/2004 ja se on suunniteltu, valmistettu ja sitä markkinoidaan pienjännitedirektiivin 2006/95/EY (joka korvaa direktiivin 73/23/ETY ja myöhemmät muutokset) turvallisuusmääräysten sekä EMC-direktiivin 2004/108/EY suojausvaatimusten mukaisesti.
Ennen liitäntää Tarkista, että arvokilvessä mainittu jännite vastaa sähköverkon jännitettä. Tarkista ennen asennusta, että uuni on tyhjä. Tarkista, ettei laite ole vaurioitunut. Tarkista, että mikroaaltouunin luukku sulkeutuu kunnolla ja että luukun tiiviste ei ole vaurioitunut. Tyhjennä laite ja puhdista sisäosa pehmeällä, kostealla liinalla. Älä käytä laitetta, jos virtajohto on vahingoittunut, jos laite ei toimi kunnolla tai jos se on vaurioitunut tai pudonnut. Älä upota virtajohtoa veteen.
Varusteet YLEISTÄ UUNIPANNUA käytetään keräämään ruoasta tippuvaa nestettä tai ruoanmurusia, jotka muuten jäisivät uuniin ja likaisivat sen. Älä laita astioita suoraan uunin pohjalle. UUNEJA VARTEN on saatavilla monenlaisia varusteita. Ennen kuin hankit mitään varusteita, varmista, että ne soveltuvat käytettäviksi yhdistetyssä höyry- ja kuumailmatoiminnossa. SIJOITA ASTIA ritilälle. Se kestää leivinpeltiä tai höyryastiaa suuremman painon.
Mittarin sijoittaminen ruokalajeja, joita on keitettävä tai haudutettava pitkään. Tämä johtuu siitä, että korkein asetettavissa oleva lämpötila on 100 °C. 1. ASETA LÄMPÖTILAMITTARI ruokaan sen ollessa vielä keittiön pöydällä. ÄLÄ KOSKAAN UPOTA mittaria veteen puhdistuksen aikana. Pyyhi se vain puhtaaksi puhtaalla, kostealla liinalla tai talouspaperilla käytön jälkeen. UUNIA EI SAA KÄYTTÄÄ paistomittarin ollessa uunissa, jos sitä ei ole liitetty uuniin.
Laitteen ominaisuudet Höyryn sisääntulo Lämpötila-anturi Luukun tiiviste Vesisäiliö Venttiilikohta Nosta ja vedä Kannatintasot r e w q Työnnä Mittarin kansi / uunin seinäliitäntä Käyttöpaneeli Monitoimivalitsin Säätönuppi Virtapainike/Tauko Digitaalinäyttö Kalibrointi Kieli Aika Laitteen ja näytön asetukset Takaisin-painike OK-painike 12 Käynnistyspainike
Painikelukitus 19:30 q 1. PAINA SAMANAIKAISESTI q TAKAISIN- JA OK-PAINIKKEITA JA PIDÄ NIITÄ PAINETTUINA, KUNNES KUULET KAKSI ÄÄNIMERKKIÄ (3 SEKUNTIA). KÄYTÄ TÄTÄ TOIMINTOA kun haluat, että lapset eivät pääse käyttämään uunia ilman valvontaa. KUN LUKITUS ON PÄÄLLÄ, mikään painike ei toimi. HUOMAA: Nämä painikkeet toimivat yhdessä vain kun uuni on kytketty pois toiminnasta. q Painikelukitus on kytketty VAHVISTUSVIESTI näkyy näytössä 3 sekuntia ja sitten näyttö palaa edelliseen tilaan.
Pikavalinnat Pikavalinnat e q 1. KÄÄNNÄ MONITOIMIVALITSINTA, kunnes näkyviin tulee Pikavalinnat. 2. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA ja valitse haluamasi pikavalinta. Useimmin käytetty toiminto on esivalittu. 3. PAINA OK-PAINIKETTA ja vahvista valinta. 4. KÄÄNTÄMÄLLÄ SÄÄTÖNUPPIA/PAINAMALLA OK-PAINIKETTA voit tehdä haluamasi asetukset. 5. PAINA KÄYNNISTYSPAINIKETTA. KÄYTÖN HELPOTTAMISEKSI uuni tekee automaattisesti käyttöösi luettelon eniten käyttämistäsi pikavalinnoista.
Virtapainike/Tauko LAITE KYTKETÄÄN TOIMINTAAN JA POIS TOIMINNASTA TAI TOIMINTA KESKEYTETÄÄN virtapainikkeella. KUN LAITE ON KYTKETTY TOIMINTAAN, kaikki painikkeet toimivat normaalisti, 24 tunnin kello ei näy näytössä. KUN LAITE ON POIS TOIMINNASTA, vain yksi painike on käytettävissä. Ainoastaan painike OK toimii (katso kohtaa Hälytysajastin). 24 tunnin kellon näkyy näytössä.
Asetusten muuttaminen Asetukset q e w 1. KÄÄNNÄ MONITOIMIVALITSINTA, kunnes näkyviin tulee Asetukset. 2. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA ja valitse muutettava asetus. KUN UUNI KYTKETÄÄN TOIMINTAAN ENSIMMÄISEN KERRAN, näytössä pyydetään asettamaan kieli ja 24 tunnin kello. SÄHKÖKATKON JÄLKEEN kellonaika vilkkuu, ja se on asetettava uudelleen. UUNISSA ON useita toimintoja, jotka voit säätää omien tottumustesi mukaisesti. Kieli Calibrate Language Time Appliance and display settings 1. PAINA OK-PAINIKETTA 2.
Kellon asettaminen Kirkkaus Aika Äänenvoimakkuus Laitteen ja näytön asetukset wr qe 1. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA, kunnes näkyviin tulee Aika. 2. PAINA OK-PAINIKETTA. (Numerot vilkkuvat). 3. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA ja aseta 24 tunnin kello. 4. PAINA OK-PAINIKETTA uudelleen muutoksen vahvistamiseksi. Aseta aika kytkimellä +/- ja paina lopuksi OK KELLONAIKA ON ASETETTU JA KELLO TOIMII.
Äänenvoimakkuus Kirkkaus Äänenvoimakkuus Säästötila Laitteen ja näytön asetukset wr 1. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA, kunnes näkyviin tulee Äänenvoimakkuus. 2. PAINA OK-PAINIKETTA. 3. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA ja valitse äänenvoimakkuuden taso: voimakas, keskitaso, hiljainen tai mykistys. 4. PAINA OK-PAINIKETTA uudelleen muutoksen vahvistamiseksi. qe Voimakas Keskitaso Hiljainen Normaalit olosuhteet Äänenvoimakkuus on asetettu Säästötila Äänenvoimakkuus Säästötila Kalibrointi Laitteen ja näytön asetukset 1.
Kalibrointi Säästötila Kalibrointi Kieli Kieh. pisteen kalibr. qw e 1. PAINA OK-PAINIKETTA. On tärkeää, ettei luukkua avata ennen kuin koko toimenpide on päättynyt. 2. PAINA OK-PAINIKETTA. 3. PAINA KÄYNNISTYSPAINIKETTA. ENNEN TÄMÄN TOIMINNON KÄYTTÄMISTÄ, VARMISTA, että vesisäiliö on täytetty puhtaalla vesijohtovedellä. Älä avaa uunin luukkua kalibroinnin aikana. 00:10 KYPSENNYSAIKA KALIBROINTI VEDEN KIEHUMISLÄMPÖTILA riippuu ilmanpaineesta. Se kiehuu nopeammin korkealla kuin merenpinnan tasolla.
Erikoistoiminnot Erikoistoiminnot w q 1. KÄÄNNÄ MONITOIMIVALITSINTA, kunnes näkyviin tulee Erikoistoiminnot. 2. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA ja valitse jokin erikoistoiminnoista. Noudata toimintoa koskevan luvun ohjeita (esimerkiksi Taikinan kohottaminen). ERIKOISTOIMINNOT TOIMINTO SUOSITELTU KÄYTTÖ TAIKINAN KOHOTUS KÄYTETÄÄN taikinan kohottamiseen uunissa vakiolämpötilassa 40 °C HÖYRYPUHDISTUS KÄYTÄ UUNIN huuhteluun KALKINPOISTO KÄYTETÄÄN höyrylaitteen kalkinpoistoon.
Höyrypuhdistus Kertymien puhdistaminen Höyrypuhdistus Nostatus Höyryllä puhdistamiseen q e w 1. PAINA OK / VALINTA -PAINIKETTA. 2. NOUDATA näytön ohjeita. 3. PAINA KÄYNNISTYSPAINIKETTA Höyrypuhdistus 13:35 PÄÄTTYMISAIKA HÖYRYPUHDISTUSTOIMINTOA käytetään pehmentämään kovia likahiukkasia ja helpottamaan puhdistusta. KÄYTÄ SITÄ SÄÄNNÖLLISESTI välttääksesi suolan ja muiden happamien, mahdollisesti teräkseen vaikuttavien ruokien kertymät. Ruostetta saattaa muodostua, jos laitetta ei pidetä puhtaana.
Kalkinpoisto Tyhjennys Kalkinpoisto Kohotus Boilerin kalkinpoisto qw 1. PAINA OK-PAINIKETTA. (Uuni valmistautuu puhdistukseen) 2. PAINA OK-PAINIKETTA kun olet ensin laittanut vesisäiliöön kalkinpoistoaineen ja sijoittanut säiliön paikalleen. Noudata näytön ohjeita. Älä keskeytä toimenpidettä vaan odota, että se päättyy.
Tyhjennys Desinfiointi Tyhjennys Kalkinpoisto Boilerin tyhjennys 1. PAINA OK-PAINIKETTA. HÖYRYLAITTEEN MANUAALINEN TYHJENNYS on mahdollinen, jotta varmistutaan, ettei siihen ole jäänyt vettä. q Boilerin tyhj. valmistellaan peruuttaa JOS LÄMPÖTILA höyrylaitteessa on liian korkea, uuni ei aloita tyhjennystoimintoa ennen kuin lämpötila saavuttaa arvon, joka on alle 60 °C. Kun laite on jäähtynyt, tyhjennys käynnistyy automaattisesti.
Jogurtti Säilöntä Jogurtti Desinfiointi Jogurtin valmistus 1. PAINA OK-PAINIKETTA. 2. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA ja aseta aika. 3. PAINA KÄYNNISTYSPAINIKETTA. q e 40°C LÄMPÖTILA w 03:00 KYPSENNYSAIKA Jogurtti 10:20 PÄÄTTYMISAIKA JOGURTIN VALMISTUS. Jos käytät pastöroimatonta maitoa, se täytyy lämmittää lämpötilaan 90 °C ja sen täytyy antaa jäähtyä alle 49 °C lämpötilaan (ei alle 32 °C, 43 °C on paras lämpötila). Muuten jogurtti ei onnistu.
Säilöntä Kohotus Säilöntä Jogurtti Ruokien säilöntä 1. PAINA OK-PAINIKETTA. 2. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA ja valitse haluamasi asetus. 3. PAINA OK-PAINIKETTA ja vahvista valinta. 4. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA asetuksen muuttamiseksi. 5. PAINA OK-PAINIKETTA muutoksen vahvistamiseksi. (Toista tarvittaessa kohdat 2 ja 5.) 6. PAINA KÄYNNISTYSPAINIKETTA. qe t y wr 100°C LÄMPÖTILA 00:30 KYPSENNYSAIKA Säilöntä 10:48 PÄÄTTYMISAIKA SÄILÖNTÄ, esimerkiksi hedelmät ja vihannekset.
Varovainen kypsennys wryos q Kuumennus Varovainen kyps. Erikoistoiminnot Varovainen kypsennys 1. KÄÄNNÄ MONITOIMIVALITSINTA. 2. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA, kunnes näkyviin tulee Varovainen kyps. 3. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA ja valitse jokin Varovainen kypsennys toiminnoista. 4. PAINA OK-PAINIKETTA ja vahvista valinta. 5. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA ja valitse ruoka. 6. VAHVISTA OK-PAINIKKEELLA. f etuad Kuumennus Kypsennys Lisätietoja löytyy käyttöohjeesta Salty cream Whole meat Chopped meat Käyttöohjeesta löytyy neuvoja 7.
Kuumennus TÄTÄ TOIMINTOA KÄYTETÄÄN alla olevassa taulukossa näkyviä ruokia varten. RUOKA AIKA PAKASTETTU 01 MIN - 4 TUNTIA JÄÄHDYTETTY 01 MIN - 4 TUNTIA VARUSTEET RITILÄ tasolla 3 Kypsennys TÄTÄ TOIMINTOA KÄYTETÄÄN alla olevassa taulukossa näkyviä ruokia varten.
Höyrysulatus Höyrysulatus et q 1. KÄÄNNÄ MONITOIMIVALITSINTA, kunnes näkyviin tulee Höyrysulatus. 2. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA ja valitse haluamasi asetus. 3. VAHVISTA OK-PAINIKKEELLA. 4. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA asetuksen muuttamiseksi. 5. VAHVISTA OK-PAINIKKEELLA. (Toista tarvittaessa kohdat 2 ja 4.) 6. PAINA KÄYNNISTYSPAINIKETTA. y wr 60°C LÄMPÖTILA 00:05 KYPSENNYSAIKA Höyrysulatus 14:31 PÄÄTTYMISAIKA TÄTÄ TOIMINTOA käytetään lihan, lintujen, kalan, vihannesten, leivän ja hedelmien sulattamiseen.
Kuumennus Kuumennus et q 1. KÄÄNNÄ MONITOIMIVALITSINTA, kunnes näkyviin tulee Kuumennus. 2. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA ja valitse haluamasi asetus. 3. VAHVISTA OK-PAINIKKEELLA. 4. KÄÄNNÄ SÄÄTÖNUPPIA asetuksen muuttamiseksi. 5. VAHVISTA OK-PAINIKKEELLA. (Toista tarvittaessa kohdat 2 ja 4.) 6. PAINA KÄYNNISTYSPAINIKETTA. y wr 100°C LÄMPÖTILA 00:05 KYPSENNYSAIKA Kuumennus 14:07 PÄÄTTYMISAIKA KÄYTÄ TÄTÄ TOIMINTOA kun haluat lämmittää 1 - 2 annosta jääkaappikylmää tai huoneenlämpöistä ruokaa.
Höyry LÄMPÖTILA 100 °C 00:20 PAISTOAIKA Höyry q 1. 2. 3. 4. 15:53 LOPPUAIKA e yi o w tu KIERRÄ MONITOIMIKYTKINTÄ, kunnes näkyviin tulee teksti Manuaalinen. Valitse jokin toiminnoista KIERTÄMÄLLÄ SÄÄTÖKYTKINTÄ. Vahvista PAINAMALLA OK-/VALINTAPAINIKETTA. PÄÄTÄ, käytätkö paistomittaria ja noudata vastaavaa alla kuvattua menettelyä. JOS ET KÄYTÄ PAISTOMITTARIA: ja laita ruoka uuniin. 5. Valitse muutettava asetus KIERTÄMÄLLÄ SÄÄTÖKYTKINTÄ. 6. Vahvista PAINAMALLA OK-/VALINTAPAINIKETTA. 7.
Höyry RUOKALAJI LÄMP °C AIKA VARUSTEET PUNAJUURET PIENET 50-60 Min PUNAKAALI 30-35 Min VIIPALOITU OHJEET HÖYRYPELTI tasolla 3 Uunipannu tasolla 1 100 °C VALKOKAALI 25-30 Min VALKOPAVUT LIOTETUT 75-90 Min LISÄÄ UUNIPANNU tasolla 3 KAKSINKERTAINEN määrä vettä 60-90 Min KALATERRIINI 75-80 °C PAISTETUT MUNAT 90 °C GNOCCHI 90-100 °C 10-15 Min 72 °C 20-25 Min HÖYRYTYSASTIA tasolla 3 PEITÄ KANNELLA tai paistofoliolla UUNIPANNU tasolla 3 HÖYRYTYSASTIA tasolla 3 Uunipannu tasolla 1 LAITA
Avustettu toiminta AUTO Avustettu toiminta q et s wr ia yu o 1. KIERRÄ MONITOIMIKYTKINTÄ, kunnes näytössä näkyy "Avustettu toiminta". 2. Valitse ruokalajiryhmä KIERTÄMÄLLÄ SÄÄTÖKYTKINTÄ. 3. Vahvista PAINAMALLA OK-/VALINTAPAINIKETTA. 4. Valitse ruoka KIERTÄMÄLLÄ SÄÄTÖKYTKINTÄ. 5. Vahvista PAINAMALLA OK-/VALINTAPAINIKETTA. 6. Valitse paistaminen paistomittarin kanssa tai ilman paistomittaria KIERTÄMÄLLÄ SÄÄTÖKYTKINTÄ.
Huolto ja puhdistus YLEISTÄ KONEPESTÄVIÄ PUHDISTUS ON AINOA HUOLTOTOIMENPIDE, jota normaalisti tarvitaan. RITILÄ JOS UUNIA EI PIDETÄ PUHTAANA, pinnat saattavat vahingoittua, mikä voi puolestaan lyhentää uunin käyttöikää ja aiheuttaa vaaratilanteita. ÄLÄ KÄYTÄ METALLISIA HANKAUSSIENIÄ, HANKAAVIA eräsvillaa, karkeita pesuliinoja tms., jotka voivat vahingoittaa käyttöpaneelia, sekä uunin sisä- ja ulkopintoja. Käytä sientä ja hellävaraista pesuainetta tai paperipyyhettä ja lasinpesusuihketta.
Huolto ja puhdistus UUNIN LAMPUN VAIHTAMINEN KANNATTIMIEN IRROTTAMINEN VAROITUS VEDÄ KANNATINTA eteenpäin, jotta se irtoaa. Puhdista kannattimet ja uunitilan seinät. SÄHKÖISKUVAARA ENNEN LAMPUN VAIHTAMISTA VARMISTA ETTÄ: - Laite on kytketty pois toiminnasta. - Laitteen virtajohto on irti pistorasiasta. - Sulake on irti sulakerasiasta tai kytketty pois toiminnasta. - Laita uunin pohjalle liina lampun ja sen lasin suojaksi. LAITA NE TAKAISIN työntämällä ne kiinni seinän koukkuihin. 1.
Kuumennustehon testitiedot STANDARDIN IEC 60350 MUKAISESTI. KANSAINVÄLINEN SÄHKÖTEKNINEN KOMISSIO on laatinut standardin erilaisten uunien kuumennustehon vertailutestausta varten. Tämän uunin suositukset: Testi Aika noin Lämpötila Esikuumennettu uuni Varusteet 8.4.1 30 - 35 min 150 °C Ei LEIVINPELTI/UUNIPANNU 8.4.2 18 - 20 min 170 °C Kyllä LEIVINPELTI/UUNIPANNU 8.5.1 33 - 35 min 160 °C Ei RITILÄ 8.5.
Johdanto “Chef Touch” - menetelmään MENETELMÄ "Chef Touch" on kypsennysjärjestelmä sellaisia ruokia varten, jotka on tyhjiöpakattu. Pakkaamista varten käytetään erityisiä pusseja, jotka on valmistettu määrättyjä kuumuuskäsittelyjä kestävästä muovista. Kun ruoka on kypsennetty, se voidaan syödä heti tai sen lämpötilaa voidaan nopeasti laskea ennen sen sijoittamista jääkaappiin tai pakastimeen.
“Chef Touch” -menetelmän käyttö Kaaviossa näkyy kolme mahdollista eri Chef Touch -toimintatapaa: • KitchenAid tyhjiölaite, • KitchenAid tehojäähdytin, • KitchenAid höyryuuni. "Chef Touch" -menetelmällä on eri käyttöjä kuluttajien tavallisten tapojen mukaan A) Välitön kulutus Suositeltava mille tahansa "Chef Touch" -ruoalle, paras tapa hyödyntää tätä menetelmää. Siihen kuuluu pussin valmistelu, kypsennys ja kulutus, ilman ruoan lisäsäilytystä.
Kypsennyspussit "Chef Touch" -menetelmän käyttämiseen tarvitaan punaisia KitchenAid-pusseja. Ennen pussin täyttämistä siihen on paras merkitä lähtemättömällä musteella päivämäärä ja tuotteen tyyppi. Pussien valmistelu KITCHENAID-TYHJIÖPUSSIEN KÄYTTÖ 1. Avaa laatikko täysin auki (kuuluu naksahdus). 2. Kytke laite toimintaan painamalla laitteen etupuolella oikealla olevaa sinistä käynnistyskytkintä. 3. Valitse ruoalle parhaiten sopiva KitchenAid-pussin koko (15x25 tai 20x20). 4.
Laitteen toimintavaiheet KÄYNNISTÄMINEN (laatikko avattu toiminta-asentoon) Avaa laatikko aina täysin auki, jotta lasikansi voi avautua mahdollisimman paljon. Kytke laite toimintaan painamalla laitteen etupuolella oikealla olevaa sinistä virtakytkintä. Käyttöpaneelin merkkivalot syttyvät ja lyhyt äänimerkki osoittaa, että laite on kytketty toimintaan. Tässä vaiheessa laite suorittaa käynnistysjakson joka kestää noin 2 sekuntia. Älä paina mitään painiketta ennen kuin jakso on päättynyt.
+ 4°C + 4°C + 4°C Max 48h + 4°C Max 48h Max 48h Max 48h Max 48h + 4°C Kun tuote on kypsennetty, se täytyy syödä tai pikajäähdyttää Kypsennyksen päätyttyä ole varovainen ottaessasi pussia uunista, se voi olla hyvin kuuma.
Tehojäähdyttimen käyttö Muista käyttää vain KitchenAid -tuotetta. On suositeltavaa kuivata ruoan pinta paperilla tai liinalla ennen sen sijoittamista jäähdyttimeen. Se on suositeltavaa kosteuden muodostumisen rajoittamiseksi jäähdytysjakson aikana. Se myös estää jään muodostumisen seinille, Keskitaso mikä heikentää jäähdyttimen tehoa. Kun haluat tehojäähdyttää pusseja, toimi piirroksen ohjeiden mukaisesti: 1. Avaa luukku ja sijoita ritilä keskitasolle 2. Sijoita pussit kuten kuvassa (1, 2, 3, 4) 3.
Höyryuunin käyttäminen lämmittämiseen Lämmitysohjeet löytyvät kohdasta Kypsentäminen höyryuunissa. Kypsennyksen päättymisen ilmaisee äänimerkki Kypsennyksen päätyttyä ole varovainen ottaessasi pussia uunista, se voi olla hyvin kuuma. On aina suositeltavaa käyttää sopivia uunikintaita/patalappuja.
Kypsennystaulukko Taulukon kypsennysaikojen väliajat eivät ole voimassa ruokaa varten. On aina suositeltavaa kypsentää vain tuoretta ruokaa jääkaappilämpötilasta lähtien. Sous Vide -pusseissa saa kypsentää ja lämmittää vain alla näkyvässä taulukossa mainituissa Sous Vide toiminnoissa. Varmista, että valitset oikean kypsennysjakson.
Kypsennystaulukko LUOKKA PALA/ANNOS/ KUVAUS KYPSENNYSJAKSO KYPSENNYSAIKA (min) LÄMMITYSAIKA (jääkaappikylmästä) (min) LÄMMITYSAIKA (pakastinkylmästä) (min) Kylkimuhennos Liha (pihvit tai palaset) 45-50 15-25 40-50 Kylki Liha (iso pala) 80-85 20-30 30-40 Potka (kokonainen tai luuton) Liha (pihvit tai palaset) 220-240 25-35 40-50 Pekoniviipaleet Liha (pihvit tai palaset) 70-80 10-20 15-20 Pekoni (kokonainen) Liha (iso pala) 100-120 60-70 85-90 Filee (kokonainen) Liha (iso pala
Kypsennystaulukko LUOKKA PALA/ANNOS/ KUVAUS KYPSENNYSJAKSO KYPSENNYSAIKA (min) LÄMMITYSAIKA (jääkaappikylmästä) (min) LÄMMITYSAIKA (pakastinkylmästä) (min) Kukkakaali (palat tai viipaleet)/parsakaali (kokonainen) Vihannekset 35-45 20-30 40-50 Kesäkurpitsa (kokonainen) Vihannekset 35-38 15-25 40-50 Peruna (palat) Vihannekset 40-50 20-30 40-50 Paprika (puolikas tai palat) Vihannekset 35-40 10-20 35-45 Sipuli (kokonainen tai neljäsosina) Vihannekset 35-40 10-20 20-30 Porkkana (k
Vihjeitä kypsennystä ja valmistelua varten LIHAN VALMISTELU JA KYPSENNYS mieluisan täytteen (kinkku, juusto ja lehtivihannekset). • Koivet voidaan kypsentää luineen tai ilman luita. Varmista, ettei luissa ole teräviä reunoja, jottei pussi mene rikki. • Tyhjiökypsennyksen ja pussin poistamisen jälkeen lihapalaa voidaan ruskistaa tai grillata pannulla muutaman minuutin ajan perinteiseen tapaan. LIHA (ISO PALA): • On suositeltavaa leikata liha sopivan kokoiseksi ennen sen kypsentämistä.
Vihjeitä kypsennystä ja valmistelua varten • Äyriäiset voidaan valmistaa ja kypsentää kuivan tai kostean (70 - 90 g vettä pussia kohden) menetelmän avulla maun mukaan. • Parasta tulosta varten valitse rapuja tai katkarapuja (tai tiikerikatkarapuja), joiden koko on 8 - 13 cm. • Tyhjiökypsennyksen ja pussin poistamisen jälkeen äyriäisiä voidaan ruskistaa tai grillata pannulla muutaman minuutin ajan perinteiseen tapaan.
Vianmääritys Laite ei toimi • Luukku on kunnolla kiinni. • Tarkista sulakkeet ja varmista, että sähköä on saatavilla. • Tarkista, että laitteen ilmanvaihto on riittävä. Odota 10 minuuttia ja kokeile käyttää laitetta sen jälkeen vielä kerran. • Avaa ja sulje luukku, ennen kuin yrität uudelleen. • Kytke laite irti sähköverkosta. Odota 10 minuuttia ennen kuin kytket sen takaisin ja yrität uudelleen.
Printed in Italy 06/15 400010794202 n FIN
